Infusion дюля: рецепта за лунна светлина у дома

Живописният храст японската дюля не остави никого безразличен. Богато цъфтящи в червено и оранжево, това е не само декоративен краси градината, но също така осигурява ароматни и здрави плодове, че съдържанието на витамин С не отстъпва лимони. Ето защо японската дюля има още едно име - "северен лимон". Въпреки големия брой на костите и твърдостта на плода, за да се подценява значението на този плод не мога. Рецептата за използването му е известна в готварството, медицината и козметологията. Друга употреба е пълненето на дюля.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Дюля обикновени
• 2 Исторически
• 3 Предимства на дюля
• 4 Противопоказания < 999> 5 рецепта ликьор
• 6 рецепта за дюля ratafii
• 7 рецепта ликьор фруктоза
• 8 рецепта ром ликьор дюля

Дюля обикновен

Най-близкото сравнение на японската дюля - южните му сестра дюля общ. Външно атрактивен достатъчно голям златист плод с много оригинален вкус. Въпреки неговата визуална привлекателност и съблазнителен аромат, те може да донесе разочарование на онези, които са ги опитвали за първи път и не знам какво е тайната на този необикновен плод.

е, че суровото тези плодове имат много кисел вкус, те са стягащо с ясно изразен стягащо действие. Такива свойства се дължат на голямо съдържание на танини, които са в изобилие в дюля.Ето защо, дюля се консумира само в готови форми. Ако е подложена на топлинна обработка, танините, които му придават стягане, се разрушават и стават сладки и меки по вкус. Той вкусва като симбиоза на ябълка и круша по едно и също време.

Исторически факти

Родината на дюлята е Кавказ, оттам стигна до Мала Азия и след това до Гърция. В древните гърци този плод е много популярен. В митологията той е известен като "Златната ябълка", който бе представен на богинята на любовта Афродита от Париж. От древността този плод символизира любов, брак и плодородие. В Европа през Средновековието, дюлята е била дадена и като символ на любовта. Към днешна дата този плод се е разпространил в целия свят.

Дюлята е известна на човечеството от много дълго време. В Азия тя е отглеждана повече от 4000 години. Някои изследователи вярват, че историческата роля на този особен плод е много по-важна, отколкото обикновено се вярва. Според някои учени, ябълка на раздори, описана в библейските субекти, са плодовете на дюля. Райските ябълки, споменати в гръцките митове, също имат дюля. Древните гърци смятат този плод за символ на плодородието и голямата любов. Гръцкият младеж можеше да изповяда любовта си към избрания от него без думи, достатъчно, за да я представи с дюля като подарък. На сватбените церемонии плодовете бяха хвърлени под колесниците на младоженците, които трябваше да донесат любов и плодородие на брака им.

Използване на дюля

Дъвчетата плодове имат голям брой полезни свойства, така че те се препоръчват за хора, страдащи от различни заболявания. Те имат противовъзпалителен ефект, са добър хемостатичен агент, имат фиксиращ ефект при чревни нарушения.Те се препоръчват за употреба при анемия, сърдечни и чернодробни заболявания, повишено кръвно налягане.

Дюля има широко приложение в козметиката. Сокът от дюля е чудесно лекарство за лунички, има благотворен ефект върху мазна кожа на лицето. Лосиони, направени от дюля, правят кожата гладка, подхранва я. Отвара от дюля листа - отличен инструмент за грижи за мазна коса, в допълнение, тя ще се отърве от пърхот.

Съставът на полезните вещества, съдържащи се в дюля, е много разнообразен:

Витамините C и P са най-доброто средство за укрепване на стените на кръвоносните съдове.

• Каротените и киселините помагат да се регулират метаболитните процеси в организма.
• Калий стабилизира сърцето.
• Пектините се грижат за черния дроб и нормализират храносмилането.
• Антиоксидантите, също част от дюля, ще помогнат за борба с рака, за поддържане на младостта и за справяне с нервната свръхекспирация.
• Желязото е най-добрият лекар за анемия.
• Fiber може да ви помогне да отслабнете.
• Голям брой витамини ще ви осигурят добър имунитет и ще направят тялото устойчиво на вируси и сезонни настинки.
• Противопоказания

Въпреки полезността си този плод не се препоръчва за всички. Внимание при използването му трябва да се спазва за хора, за които гласът е професия (глас, певци). Стискащият ефект, който този плод притежава, е способен да причини значителни увреждания на гласа. Не се препоръчва за хора с чести или хронични запек. Друг важен момент са семена от слънчоглед. Те трябва задължително да бъдат отстранени преди топлинна обработка, тъй като те съдържат специална субстанция амигдалин, натрупана в стомаха в достатъчни количества, може да причини отравяне.

Рецепта за ликьорите

Вкъщи рецептата за ликьор се подготвя много просто.

Един килограм дюля внимателно мина, нарязани на две части и извличане на семена. Голяма търкана дюля на ренде, поставете я в контейнер (това може да бъде кутия или табла). Основното изискване е контейнерът да бъде плътно затворен с капак и да може да смесва съдържанието. Ще настояваме за дюля на водка или на лунна светлина. Съдържанието на тавата е изпълнено с водка, така че напълно покрива дюля (имате нужда от около 5 литра). Затворете тавата с капак и го изпратете в хладилника за 3 седмици.

След 3 седмици добавяме 150 грама захар, смесете съдържанието и го оставете още 7 дни. Периодично е необходимо да разклащате таблата така, че захарта да се разтвори. След една седмица е необходимо да натъпкате пълнежа с индийско орехче и ванилин, можете да използвате ванилова есенция.

Изсипваме подготвената храна в бутилка и я оставяме да стои малко. Излеенето е готово за употреба.

Можете да подготвите ликьора за домашно приготвяне или алкохол, рецептата за приготвянето му у дома няма да се различава. Единственото нещо, от което се нуждаете, е да разредете алкохола или лунната зима до 40 градуса.

Рецепта дюля ratafii

Готови дюля (300 грама) на едро решетка, за да се измести в купа, покрийте и оставете за един ден на хладно място, за да се позволи на плодов сок. Един ден по-късно стиснете целулозата през сито, добавете 250 грама захар и един и половина литър водка към получения сок. От подправките добавете няколко карамфи за чадър и щипка на настъргано индийско орехче. Получената смес се размесва добре и се излива в бутилка, затваряйки капака. За да се поддържа изливането в жегата, е необходимо за един месец да се разклаща периодично.

Готовата ритафия трябва да се филтрира, след като настояваш. Изсипете напитката в бутилки и се подгответе да се грижите за гостите. Напитката може да се консумира непосредствено след инфузията, но е по-добре да я оставите да остане малко по-дълго, за да получи още по-интензивен вкус.

Рецепта за плодова сол

Някои експерти съветват да използвате фруктоза вместо захар в домашно готвене.

Разделим дюля на малки части, сложете я в бурканче и изсипете 250 грама фруктоза. Затворяваме буркана с капак и го разклащаме, за да разпределим фруктозата равномерно между натрошените дюляви плодове. Оставяме я няколко дни, за които дюлята трябва да взаимодейства с фруктозата и да пусне сока. Сокът се оказва доста, въпреки явната гъстота и твърдост на плодовете.

Добавете към бурканчето 05 литър водка и оставете да се влива в продължение на 4 седмици. След края на инфузията, филтрираме пълнежа (ще бъде около 0, 7 литра.) Нека течността да остане още няколко дни, след което да филтрира отново.

Оказа се сладка ароматна напитка с лека кисело мляко. Рецептата може да се коригира, добавяйки към вашия вкус различни подправки и подправки.

Рецепта ром ликьор дюля

и половина килограма пресни зрели плодове дюля, нарязани на парчета и се поставят в тенджера, не забравяйте да се отърве от семената. Изсипете един литър вода и гответе за 45 минути при ниска температура. Охладете дюля и изцедете сока със сокоизстисквачка. В сока добавете 250 грама мед и 250 грама захар и една супена лъжица изсушена ангелика. Получената смес се нагрява отново. След охлаждане добавете 0, 75 литра водка от 100 милилитра ром.

Получената смес трябва да изпрати да издържа на тъмно място в продължение на три седмици, понякога разклащане на съдържанието. В края на мацерация ликьор, трябва да добавите цвят от глог, кора от пресни портокали (трябва само да добавите жар без бялата пулпа, която може да даде на напитката горчив), както и прясно изцеден сок от един портокал. Получената смес се смесва отново и се изпраща за още един месец. Месец по-късно готовата за пълнене течност трябва да бъде бутилирана.

Останалата част от ликьор "пиян" остатъци, получени дюля ще бъде отличен пълнеж за пай, можете да попълните със захар и ги сварете в рецепта сладко е позната на всеки домакиня и след това производството на вашия ракия ще отпадъци-безплатно!