Тинктура от сливи у дома - рецепта за водка и алкохол

Има един красив, но по-скоро изобретен факт: кралица Елизабет II започва първото ядене с две сливи. Известно е, че Нейно величество не е против да преобърне коктейл от една част на джин и две парчета от Дъбоне вечер. Тя просто не се опита ни тинктура от сливи дома за готвене …

В действителност, на кралицата ще бъде по-дойдоха да опитат от сливи ликьор или ракия. Тинктура от слива - пиене на човек, силна, но в същото време е лесно да се пие и не причинява махмурлук. За краля, като цяло. Готвенето не е трудно, но ще отнеме издръжливост (и напитка, и твоя). Вземете търпение, добро домашно приготвяне, алкохол или водка, както и зрели сливи. Рецепти, между другото, подходящи за всички сортове сливи, но най-добрата тинктура се получава от унгарците, Renklada и mirabel.

слива горчив тинктура водка

• 1 кг зрели слива
• ¼ семена от сливи
• 1 L водка или 45% варя

сливи измиване, прекъсване на половина и премахване на кост, Поставете плодовете в подходящ буркан, добавете ¼ от общото количество сливи и изсипете водката. Банката е здраво закрепена и поставена на прозоречен перваз или на друго слънчево място в къщата ви. След един месец изсушете тинктурата през сито, филтрирайте и изсипете в бутилки. Преди да се пие, се препоръчва да изчакате няколко месеца, за предпочитане шест месеца. Тинктурата е много чиста, въпреки факта, че тя практически няма захар (с изключение на тези захари, които са в целулозата). Не се наблюдава махмурлук за сутринта.

Plum ликьор "втвърдени" на алкохол

• 1 кг зрели слива (унгарски)
• 0, 5 литра дестилирана алкохол или алкохол 60-70%
• 1 супена лъжица. л. захар (по избор)

Сливи се измиват, почистват и отстраняват костите. Изсипете алкохола си, така че да покрие напълно плодовете и се оставя на топло слънчево място за най-малко 2-3 месеца (слънчева светлина ще промени цвета на напитката, да я направи по-леки, слама). След това се излива инфузия през сито, филтрува се, добавя се, ако е необходимо, супена лъжица захар, разбърква се и се изсипва в бутилки. Препоръчва се да издържате дълго, до няколко години - няма да съжалявате.

слива вино ром

• 1, 5 кг зрели слива (vengerok)
• 0, 4 л сух червено вино
• 0, 2-0, 5 литра водка или алкохол *
• 400-700 грама захар
• 1 канела стик
• 0, 8 литра на бял ром

* количеството алкохол или водка, както и тяхното съдържание, засегнат крайна якост на напитката. Когато добавяте 0, 2 литра водка, получавате напитка със съдържание около 30% +.

Измийте прореза, извадете камъка. В емайл тенджера и се вари на виното, добавете канелата, захарта (сумата изберете по ваша преценка) и нарязани сливи. Кук за 1 минута. След това сместа трябва да се охлади, изсипете в подходящ съд, добавете водка / алкохол и ром. Контейнерът е плътно затворен и настоява на тъмно хладно място в продължение на 2-3 седмици. След това изсипете тинктурата през сито и филтър. Необходимо е да се поддържа напитката възможно най-дълго.

Liqueur ликьор в мивката с офика

Тя е по-сърдечно, но рецептата ми хареса толкова много, че реших да го включи в тази статия. Също така, вместо 150 мл вода от оригиналната рецепта, аз добавят 250 мл водка с питие беше малко по-силни, отколкото първоначално е бил предназначен.

• 

  500 грама Rowan
• 500 грама на зрели слива
• 1 канела стик
• 500 г захари
• 250 мл алкохол
• 250 мл водка
• 1 лимон

Rowan събират от пътя,Изплакнете я добре, оставете да изсъхне и я оставете за една нощ във фризера, за да премахнете горчивината. Измийте сливи, премахнете костите. Сгънете планинската пепел и сливи в тенджера, добавете захар, сок от един лимон и канела пръчка. Поставете тенджерата на огън и гответе сместа в продължение на 10 минути. След това съдържанието на тигана се охлажда, добавете водка и алкохол. Изсипете всичко в буркан с подходящ обем, затворете буркана плътно и го оставете на тъмно хладно място в продължение на поне един месец. Щам, филтрирайте и в бутилки.

Голямото излагане е добре дошло.

Разтопените лъжици, които остават след приготвянето на ликьора, не е необходимо да бъдат изхвърляни. Поставете ги в малки саксии и запълване остатъци ободрителни, например, че част, която остава след отстраняване на напитката от утайката (фракция мътен). Така сливи съхраняват цяла година може да се използва за украса на торти, десерти и сладолед, както и вещество за месо.