Тинктура от брезови пъпки на водката - някои рецепти

Настройки "на пъпки" - бреза пъпки - по едно време беше толкова популярни в нашата компания, ние трябваше да се въведе специален термин: "nabrunkatsya". Деликатния аромат, който се разпространява из стаята, когато отворите още една бутилка, неизменно се свързва с пролетта, което й позволява да се чувстват по всяко време на годината. Грехът не е да се говори за различните тинктури от бреза - с добавки и без тях, още повече, че сезон бъбреците колекция в най-скоро!

Тинктура от брезови пъпки на водката - древна напитка, която е много популярна сред хората. Причините за популярността е проста: екзотични съставки, като не изискват суровини ще се побере почти всеки - водка, водка, алкохол - и себе си "пъпки", те са едни и същи - млад пъпки, могат да се избират безплатно, ако не отделите време и podgadat точното време, за да ги събере. В същото време, този ликьор е с прекрасен аромат - свеж, вълнуващ, наистина, "пролет", красив тъмен цвят на слама и характерен вкус ненатрапчив.

Относно: [Remove]

• Тинктура от брезови пъпки на водката - свойства и суровини
• Водка на бреза пъпки - класически рецепти
• Тинктура "Berozushka" име Bezrukov
• Остра инфузия от брезови пъпки
• бреза тинктура "Pereyaslavskaya"

Тинктура от брезови пъпки на водката - свойства и суровини

Колко други "пиене" тинктура - например, една и съща "Lipovka", която написах наскоро - "Berezovka" първоначално беше тинктура, концентрирана лекарствена смес, която се използва в различни църкви.Това помага на храносмилателния тракт от болестта (това безуспешно използва като помощно средство при лечение на язви), стомашно разстройство, бъбречни (игра на думи!) Подуване, се използва като изпотяване, кръв пречистване, противовъзпалително и дори противоглистно.

Както знаете, отровата се различава от лекарството по дозировка. В същата тази разлика между лечебни тинктури и вкусни тинктури за забавление, с лесен лечебен и превантивен ефект. Следователно - ние сме въоръжени с везни или измервателен съд и не хвърляме повече суровини, отколкото е посочено в рецептата!

На първо място, какви са тези "брюни"? Противно на общоприетото схващане, то не е "обеци", които се появяват през лятото - те са боядисани с бутилки, уж бреза "kazonki" просто за красота.

Това са ранните пролетни пъпки, от които по-късно ще се появят младите листа. По-точно - те няма да се появят, защото ще ги съберем и ще им позволим да отидат за вкусна тинктура.

Съберете пъпки през април и май или дори по-рано - това зависи от региона, в който живеем, времето и на дървото. Основният симптом - бъбреците забележимо подуване, но все още не са склонни да бъдат разкривани на пипане те се бавят, а ако се месят в ръка - даде ярка, различен вкус. Разбира се, има винаги възможност да закупите сушени и опаковани суровини в аптека. Но защо, когато можете да го съберете сами и да сте сигурни в качеството?

Ако имате нужда от няколко бъбрека, можете просто да ги разкъсате от дървото. В големи количества, те се събраха заедно с младите клонки, сушени с топъл, проветриво място, а след това вършее - само удряха клонки на основание, че бъбреците са престанали да съществуват - или е преминал през компресиран палмови клони - процес, който има смешно име "soshmygivanie".

Водка на бреза пъпки - класически рецепти

Първата рецепта е взета от книгата на Съветския поет и писател - включително и за готвене - Н. Nadezhdin, наречена "50 нюанса …." О, това е "50 рецепти за пивоварство. "

Необходимо е да ни практически нищо: половин литър водка, 50 грама на бъбреците и една чаена лъжичка мед - най-добрата светлина, цветето. Напитката се приготвя много просто - всички съставки се пълнят с алкохол и се оставят настрани в тъмно място за 10 дни. След това, тинктурата се филтрира, ако е необходимо - внимателно филтрирана. Всичко, тя е готова за дегустация!

Тази рецепта е огромен брой източници, но контрабандистите във форумите, които са го опитвали в действие, е препоръчително да се намали претеглят съставки в две или дори три пъти - до 50 грама на 3 литра. В този случай, тинктурата ще получи бежов цвят и светлина аромат и pitsya тя ще бъде по-лесно, и - най-важното - ще бъде смилаеми в големи количества.

Тинктура от брезова кора, кръстена на Безруков

Заглавие copyright. Защо Безруков? Е, обича брезовите брези. И в тази рецепта се използват две бреза компоненти - бъбреците и сока. На алкохол се прави тинктура, сокът се разрежда след инфузия.

Ще са необходими приблизително един литър от крайния продукт:

• Алкохол 95-96% - 400 ml;
• Бреза пъпки - 4 супени лъжици;
• Захар - 1-2 супени лъжици;
• Бреза сок - 600 мл.

За да се приготвите, трябва да вземете бъбреците, да ги излеете с алкохол и да стоите на тъмно място в продължение на 2 седмици. След това - източете, изхвърлете бъбреците. Вземете бреза сок, изсипете тинктурата в нея. Добавете захар на вкус - напитката не трябва да е много сладка, но мека, за удобство може да бъде предварително разредена в малко количество затоплен сок.Разклатете сместа и отново настоявайте за 10 дни, след което преминете през памучна вата или хартиен филтър. Цялата брезова тинктура на име Безруков е готова!

Острата тинктура на брезовите пъпки

В тази рецепта, в допълнение към бъбреците, се използват остри, пикантни съставки - джинджифил и коренът на Калан. Moonshine на бреза брункс по този начин се подготвя на 2 етапа: първо концентрат, а след това - директно напитка. На изхода се получава леко остра, приятна тинктура с жълтеникав цвят и свеж аромат от пирешките брези.

Ще са необходими 10 литра от крайния продукт:

• Бъбреци - 40 грама;
• Зелен джинджифил - 5 грама;
• Калан - 3 грама;
• Канелено мляко - 1-2 грама;
• Moonshine 50-60% - 350 мл.

За начало поставете брезовите пъпки в хоросан. Вземете всички сухи съставки и излейте 350 милилитра лунен лук или алкохол. Ние настояваме за концентрация за поне един месец, след това - се сливат и внимателно, филтрирайте няколко пъти. Състав за 10 литра тинктура е готов!

За да направите напитка, вземете 30-35 ml концентрат и разредете 40% водка или 40% водка в един литър лумна, ако е необходимо добавете захар. Преди употреба ние оставаме на три-четири дни. Това е всичко!

Този метод е добър, защото ви позволява да настроите наситеността на напитката. Ако ви се струва, че не сте достатъчно концентрирани - есенциите могат да се добавят по всяко време. Ако прекалявате - просто добавете водката.

Брезова тинктура "Pereyaslavl"

Тази напитка беше много популярна в тесни кръгове по време на съветската епоха. Рецептата е взета от ръководството за рецепта и е леко опростена. Структурата на напитката включва билка "zubrovka", "Hierochloë odorata", прочетете повече за нея в тази статия. Прочетете го, или вече се срещнах с мнението, че зъбът и жълт кантарион са едно и също.

Подготовка тази тинктура по същия начин, както предишния - първата е концентрат, който се разрежда в водка, сортиране или много добра лунна светлина. Структурата включва и ракия и вино пристанище, въпреки че доста малко.

Продукти за 10 литра концентрат продукт

• 6 грама бреза пъпки;
• 6 грама от кориандър семена;
• 6 грама на бизони трева;
• 3 грама липов цвят;
• 1 грам лимонена киселина;
• 100 грама захар или светлина мед;
• 200 мл средно качество бренди;
• 300 мл бяло порт - подходящ "Масандра".

Получаване:

1. чай и лимонена киселина и се изсипва бренди това влеят в тъмно място между 10 дни до две седмици.
2. След инфузия - ние се филтрира и се филтрува. Добавете коняк ракия в пристанището.
3. След това - повторно филтър за течност и всички - концентрат е готов!
4. За получаване на литър тинктура "Pereyaslavskaya" трябва да бъде приблизително 50 мл концентрат и една чаена лъжичка захар или мед. Всичко, от което се разбърква и се опитайте. Ако искате да получите по-интензивни напитка, добавете повече същности.
5. След вкуса и сладостта на ликьора ще ви костюм - той трябва да бъде отменено на тъмно място в продължение на 3-4 дни, за да се утаи. След това - да минава през гъста филтър и се налива в бутилки.
6. завършен питие преди дегустация на минимум 3-4 седмици почивка, за вкусът й върху експозицията променя драстично по-добро.

Всички наши "Pereyaslavskaya" настойка от брезови пъпки, готови!

"The Rum Diary" Ви пожелава бързо достигане на пролетта, а успешните практики у дома!