Безалкохолни греяно вино - стъпка по стъпка рецепта

Съдържание:

Anonim

Греяно вино, на първо място, трябва да е вкусна, полезна и приятна, но алкохол прави не е задължително. Въпреки това, фраза безалкохолна греяно вино самата звучи малко погрешно от гледна точка на лингвистиката на, защото "glühender Wein" (известен още като Glühwein на немски език) буквално се превежда като "блестящ / греяно вино." Но ако се отхвърли лингвистиката, тя всъщност се оказва, че безалкохолна версия на популярната напитка в целия свят не само вкусни, но и много добра топло.

Кой би помислил, че рецептата греяно вино без алкохол рецепта е по-скоро като компот, че по принцип не е толкова далеч от истината. Но спасяването на подправки, които са известни, сами по себе си може да е добра идея да се затопли тялото (както пише в статия за затопляне подправки). О, да, медът е продукт за затопляне № 1, полезен и вкусен. Как се различава неалкохолното грешно вино от класическото? Повече от всичко, особено ако обмислите огромния брой варианти на последното. Основната разлика е в "заместител на вино", който успешно може да бъде сок:

  • грозде (най-логичната опция);
  • червена боровинка (mors);
  • нар;
  • череша;
  • ябълка;
  • Черно касис.

, разбира се, добре дошли сместа от всички тези сокове, както и произведена хибискус венчелистчета, т.е. Hibiscus (който, между другото, повишава налягането в горещо).Какво друго да добавите? Независимо от това, ядките и сушените плодове, ако те са на ръка, те също принадлежат към категорията на продуктите за затопляне, плюс добавят приятния вкус на вкуса на напитката. Всъщност, рецептата.

Класическа рецепта за безалкохолно сварено вино

Състав за 4 порции:

  • 1 л от един от гореспоменатите сокове или смес от тях;
  • 100-250 ml вода;
  • 2 супени лъжици. л. настъргана лимонова кора;
  • 2 супени лъжици. л. настъргана портокалова кора;
  • 2 супени лъжици. л. стафиди (може да имате сушени кайсии, шепа ядки);
  • 0, 5 от средната кисела ябълка;
  • 2 канелени пръчки;
  • 4-6 пъпки от карамфил;
  • 4 грама сладък пипер;
  • Настъргано индийско орехче - на върха на ножа;
  • 5 грама настърган джинджифил - по-добър пресен корен;
  • 2 кутии кардамон или 5 грама зърна;
  • 1-2 супени лъжици. лъжици захар (на вкус), и е по-добре да замени 1 супена лъжица. лъжица мед.

Защо е цитрусова кора, а не нарязана?

Ние обяснихме това в статия за затопляне на подправките - цитрусовите плодове, от гледна точка на китайската медицина, се отнасят до охлаждащите продукти, но киселите ябълки, напротив, топлината.

Пригответе като:

  1. Изсипете вода в тенджера или тенджера, добавете всички подправки към нея, варете всички 3-5 минути.
  2. Извадете от огъня и дайте пикантен бульон, който да се настани за 5-10 минути, отново сложете малък огън.
  3. Добавете лимон и портокал, нарязани на половин ябълка, сушени плодове и ядки, захар. Загрейте, докато мехурчетата се появят, непрекъснато се смесват - в този момент неалкохолното сварено вино трябва да се отстрани от огъня. Да се ​​вари в никакъв случай не е невъзможно, в противен случай компотът наистина ще се окаже.
  4. Ако решите да добавите мед, тогава е по-добре да го направите в края, когато напитката ще бъде извадена от огъня и да се охлади леко - просто разтваряйте в гореща напитка лъжица сладка деликатес.
  5. Покрийте грееното вино с капак и оставете да стои още 15-20 минути, така че подправките напълно да разкрият вкуса и аромата си.

Преди разливане на напитката се препоръчва щам през сито или тензух за отстраняване на излишната утайка, и точно преди сервиране трябва да се нагрява до желаната температура. Това е всичко, вкусно домашно безалкохолно вино е готово. Те могат да се лекуват деца на възраст над 5 години, хора, които пътуват, бременни жени и дори зле на антибиотици, тя е просто неприемливо за алкохолно греяно вино.

Ако сте решили да се подготви едно питие с хибискус, просто варя 1 литър "чай" отделно, а след това добавете подправки, кора от лимон, както и други компоненти. Захар или мед тук ще бъде много подходящо, тъй като сварено хибискус различен кисел вкус.

Добре, сега можете лесно да приготвите безалкохолно вино вкъщи и да угодите на гостите, които по някаква причина не могат да консумират алкохол. Е, ние, от своя страна, продължава да се поглези ви рецепти затопляне напитки, които не се ограничават само до греяно вино, грог, горещ пунш и други-друго. Зимата едва започва …

Друг

Прочетете още: