Liqueur киви у дома - рецепти и технологии

изглежда, "kivyanka" - това е един мъртъв въпрос, не забележителен алкохол не може да се направи от този плод. Повечето от сайтовете, които някога ще се нуждаете опаковани рецепти примитивни тинктури на Киви, авторите открито признават, че те пият той се превръща. Ха! Те просто не се опитват да направят ликьор от киви за една от най-интересните рецепти от "Ромския дневник"!

Да, точно тинктура на киви - нарязани плодове, залейте водка или лунна светлина, вари, добавете захарта - това не е много вкусно. Честно казано, това напомня повече за компот от неразбираем произход с водка, отколкото с ликьор. Но защо се нуждаем от цялата тази нечистота? Правилно използване на добавки и поддържане на правилно акцента технологията, ние ще се получи вкусна напитка - домашно приготвена алкохол Киви е вкусна, красиви, ароматни и със сигурност оригинални, изненадайте гостите ще успеят!

Относно: [Премахване]

• Домашно ликьор на киви - рецепта с вар и кардамон
• алкохол киви на алкохол и бяло вино
• водка или лунна светлина на киви и ягоди > Джийн от киви с джинджифил и лимон
• Домашен ликьор от киви - рецепта с вар и кардамон

Основният недостатък на кивито е слаб аромат. Това е проблем, ние може да се справи с две съставки - вар кора (тя дори цвят направо моли да ни напитка) и много оскъден добавки кардамон.

7-8 средни плодове киви;

0, 5 литра алкохол 70 °;

• 300 ml вода;
• 100 грама захар;
• половината от средната вар;
• кардамом - буквално една трета от кутията.
• За да се подготви тази напитка е най-подходящ алкохол, тъй като той дърпа по-добри вкусови и ароматни съединения от месестата част на плода, водата тук се използва само за готвене сироп. Но можете да вземете водка на съдовете и захарта просто raslepat в тинктурата след готвене.

Киви обелват и се нарязват на филийки с дебелина от порядъка на 0, 5 см, а след това как ще върви. С вар, внимателно подрязана жар, трябва само зелено, а останалото - в скрап. Киви кора и се слага в буркан, добавя кардамон, всичко се излива алкохол, в близост плътно и се оставя настрана в тъмно топло място.

След една седмица или една и половина тинктура трябва внимателно да се изцеди, докато не се обезцвети. Плодове препълнени алкохол, трябва да бъдат изхвърлени - ако се опитате да ги преодолее, за да получите едно питие като мътност, която след това е невъзможно да се филтрира. Сливаме сливаната течност през руло или хартиена кърпа толкова пъти, колкото е необходимо - до пълна или поне относителна прозрачност.

1. цвят тинктура на този етап е, че за съжаление не е зелено и кафяво-жълто, това е добре. Ако искате да покрие вътрешното перфекционист и постигане на светло смарагд цвят - не е грях да се използва зелен оцветител за храна, нищо особено не е наред с това не е така.
2. готвя сироп от всичката вода и захар, охлаждат се и постепенно се добавя към алкохола - докато стане толкова сладък, как искате. След това напитката трябва да бъде защитена за минимум 2-3 седмици на тъмно хладно място. Ако през това време отново ще даде депозит - отново го филтрира.
3. сметка, ние направите вкусна тинктура на алкохол киви вар и кардамон - пие го добре охладени, на малки глътки, наслаждавайки се на интензивен аромат и интересен вкус с лесни за "кимване" кисел!
4. алкохол киви на алкохол и бяло вино

Тази рецепта също използва цитрусови - този път сок и кора на разположение лимон, като овкусител използва канела. Напитката се накисва за алкохол, след което се разрежда с вино и остарява. Бяло вино няма да наруши деликатния вкус на кивито, но ще даде на питието липсващата кадифена и оплодила аромата.

Киви - 1 кг;

алкохол 60% - 0,7 л;

• добро бяло сухо вино - бутилка;
• захар (за предпочитане тръстика) - 100 g;
• канела в пръчки - дължина на рязане 3 см;
• половин лимон.
• Има много съставки, но напитката се приготвя просто. Измитите киви се режат заедно с коричката и се поставят в подходящ буркан. С лимона отрязваме огорчението, изрязваме плътта, ние също го изпращаме до буркана, който е оставен в средата, ние го изхвърляме. Добавяме канела и я запълваме с алкохол. Авторът препоръчва да настоява питие в приятна тъмно място точно 4 дни - през това време алкохол ще се разшири от плодовете е всичко, което трябва, но не унищожава плътта, инфузията ще бъде по-лесно да се филтрира. След 4 дни, ние се слеят инфузия, внимателно филтриране на наличните средства, към тях се прибавят виното, разбърква захарта и изпращане на хладно място в продължение на поне 2 месеца - че съставките "сприятеляват" помежду си и заоблен вкус на напитката. Всичко, което можете да пиете!
• или лунна светлина водка и ягоди, киви на

За тази рецепта е вече в употреба водка (може да замени една добра отвара без други аромати). Мекият, сладък аромат на ягода идеално се смесва с суровия киви, подчертавайки вкуса, но не го прекъсва.От допълнителните съставки - малко лимонова кора.

10 средни плода киви;

500 ml (около 350-400 грама) ягоди;

• кори от половин лимон;
• водка - по избор, около 1, 5 литра;
• Захар - около 120-150 грама.
• Твърде нищо сложно! Киви се почиства, нарязва се. Нарежете ягоди на 2 или 4 парчета - в зависимост от размера. Ягодите могат да се приемат като пресни или замразени. Добавете лимонова кора, поставете я в буркан и я излейте с водка, така че всички плодове да са напълно покрити. Ние настояваме за целия този бизнес за около 10-15 дни, след което ние внимателно обединяваме и филтрираме.
• Останките от плодовете не се въртят - да ги напълнят със захар и размяна на слънце в продължение на 2-3 дни - докато цялата захар е превърната в сиропа, като в същото време се дърпа останалата алкохол плода. Смесете и двете от вкуса, така че да няма прекомерна сладост. Филтрирайте отново и го оставете на хладно място на седмицата за 3-4. Ако през това време ще има депозит - домашно приготвената напитка от киви ще трябва отново да бъде филтрирана, след което тя е обявена за напълно готова за дегустация!

Джин на киви с джинджифил и лимон

И отново, "не nashensky" алкохол! Какво да направите - с киви, това е джин, който работи добре (между другото, домашно приготвеният джин е идеален за нашите рецепти). В действителност, кивито в тази напитка не е основната съставка, но това е напълно лесно се подчертае, остротата на джинджифил, изглаждане на остър вкус на лимон и се превърне в "цимент", която свързва всички съставки заедно.

киви - 7-8 броя;

джин - 0,7 литра;

• лимон - един малък;
• захар - на вкус;
• джинджифил - 3-4 грама прясна корен.
• Киви се почиства и се нарязва на кубчета. С половин лимон отрязваме тънка кора и добавяме към киви. Сокът изцеждаше от останалия лимон.Добавяме малко - около супена лъжица - захар, всичко се налива с джин и се отравя за 1.5-2 седмици. След това инфузията се отцежда внимателно, филтрира се, ако е необходимо - допълнително подсладена. Завърши след две седмици на стареене, но можете да опитате сега!
• Както виждаме, няма нищо трудно да се направи домашно приготвен ликьор от киви - рецепти изобилстват! След като похарчите малко усилие, дори и от този "неподходящ" плод, ние получаваме отлична десертна напитка, вкусна и ароматна, което със сигурност ще угоди както на твореца, така и на познатите дегустатори!