Moonshine на ябълки: рецептата у дома

готвене Braga за лунна светлина могат да бъдат от различни материали, но е особено ценен напитка направена от ябълки, така че има специален вкус. Някои водка от ябълки са комбинирани под името Калвадос, но това не е съвсем вярно, тъй като последната опция включва специална техника инфузия питие в дъбови бъчви, който е наситен с КАЛВАДОС оригиналните аромати на дърво.

Както и да е напитка, лунната лунна ябълка може да се приготвя у дома и да се направи просто. Такава рецепта ще бъде особено подходяща за тези, които имат обитатели, градини и паднали ябълки присъстват в изобилие. Още по-добре, ако те са от различни сортове, а след това отвара от ябълки ще представи оригиналния вкус и аромат.

• Член
• Видео
• Пазар

§

съдържание

• 1 Как да си направим водка от ябълки
  • 1. 1 Някои съвети за подготовка за каша ябълка алкохол
• 2 Дестилация на лунна светлина върху ябълки
• 3 лунна светлина рецепта с ябълков сок

Как да си направим водка от ябълки

Никой не е рецепта за лунна светлина върху ябълки, и като искал да се пие в различни страни и различни сортове се използват за изготвянето му от плодове, различни добавки, включително и подправки. В дома, можете да се подготвите класическия вариант, когато проблемът е само в накисване на каша и дестилация или нея да експериментират върху и отвара от ябълка калвадос да се направи.

Типичният процес на приготвяне на силен алкохол, в това число лунен лук върху ябълки, в дома, се състои от следните елементи:

• Подготовка на бреговете;
• Ферментация на варя преди стадия на формиране на достатъчно количество алкохол в пивната мъст;
• Дестилация на разтвора до получаване на необходимия дестилат;
• Настоявайки за алкохолно решение, ако то включва технология;

Същият модел получава много алкохолни напитки, например, ChaCha, ракия и други алкохолни продукти. Рецептата може да съдържа и други предмети, но горепосочените са основни при приготвянето на луната от ябълки.

Някои съвети за подготовка за ликьор ябълковата каша

Първо трябва да изберете рецепта, тъй като тя е от него ще зависи от вкуса и до известна степен и на качеството на ябълките за приготвяне на кафе. Една от най-разпространените опции включва следните пропорции:

• Ябълки - 15 кг;
• Пречистена вода - 10 литра;
• Захар - 2 кг;
• Дрожди - 50 грама мая. Ако плодовете са узрели, сладки, тогава можете да направите стартер себе си. За такава водка от ябълки ще отнеме малко повече време, тъй като първо се приготвя квас и само тогава самата брага.

Много зависи от разнообразието на ябълките, тъй като за сладките сортове можете да добавите по-малко захар и също да не използвате мая, така че чаша се приготвя. По аналогия се подготвя и чача, когато суровините частично заменят захарта и бактериите за ферментация.

Ако искате да се подготвят голямо количество водка на ябълки, броят на съставките може да се удвои, утрои.

Само всички съставки няма да се смесват, защото има определена схема:

1. Подготовка на плодовете.Има спорни мнения за това дали да се мият или да не се мият ябълки. Ако планирате да добавите дрожди, можете да почистете плодовете по-старателно от замърсяване и ако рецептата не съдържа мая, тогава не е нужно да почиствате плодовете. В този случай, ябълка лунна светлина, а Брага, ще узреят за сметка на естествените бактерии и дрожди, които са на повърхността на кожата и по този принцип отлежава ChaCha. Без значение каква е рецептата, преди всичко, на суровината трябва да съдържа не гниене, мухъл - като лезии развалят само вкуса на напитката, която се отнася до самогон на ябълки, и, ако е да се подготви Калвадос. Подобни изисквания се прилагат, когато чашата се приготвя у дома;
2. Ябълките са смачкани, но преди това камъните се отстраняват, тъй като те могат да влошат вкуса. Трябва да получите практически хомогенна маса, която се постига чрез превъртане през месомелачка, като се използва миксер, а някои използват сеялка със специална дюза;
3. Захарта се разтваря в един литър вода, смесена с получената смес под формата на пюре, добавете останалата течност. Сместа трябва да бъде хомогенна;
4. Ако планирате рецепта за варени ябълки от дрожди, те са предварително разтворени в топла вода, ако не, тогава се добавя или очаква квас, докато разтворът започне да се разхожда самостоятелно;
5. Капацитетът, който може да служи като стъклена бутилка, се изтегля на тъмно и важно топло място за не по-малко от 10 дни. За да направите лукавицата от ябълки силна и ароматна, трябва периодично да разклащате контейнера, да наблюдавате ферментацията, така че бактериите да работят интензивно, да не влизат в "състояние на сън";

Действията могат да бъдат коригирани, всичко зависи от това коя рецепта е избрана и дали има някакви допълнителни съставки.

Определя готовност за възможно вид показател - ръкавици, когато е освободен, процесът на ферментация изтече и е време да започнете да опъвам варене на бира, направена от ябълки. Тя трябва да мине след изтичането на 10-15 дни, ако по-рано, тогава може би зетката не е узряла. Визуално, разтворът се озарява, забележима утайка се появява под формата на пулп.

Създадено с Публикувайте безплатно

дестилация на лунна светлина върху ябълки

За дестилацията на класическия костюм самогон, но е препоръчително да се инсталира картер, съдържаща или отлив на капан Фюзелово масла. Ако се използва дестилационна колона, крайният продукт няма да има чужди примеси, но вкусът на ябълката ще бъде по-малко забележим. За напитки като ChaCha, калвадос, ракия, уиски, както и за някои други алкохолни разтвори, важни оригинален аромат суровини, но тя трябва да бъде приятен, но не преситена.

Метод на варя ябълки дестилационните разделени в няколко етапа, като първият се състои в ефира на отделението продукт от дестилат ще съдържа по-голяма концентрация на фузелово масла. Препоръчва се да не се филтрира преди загряване на шлеп, но е необходимо да се предвиди процес на смесване, тъй като утайката може да гори.

да варя с ябълки използват същата схема, както при производството на други алкохолни напитки, например, може да бъде ChaCha, суровината от които е зрели гроздето. Можете да използвате вторична дестилация, за да се отървете от специфични миризми и примеси, което ще ви помогне да увеличите концентрацията на алкохол, но аромата на ябълката ще се понижи леко. Ако планирате да направите calvados в бъдеще, тогава ще направите опцията с минимално количество чуждестранни аромати.

Рецепта водка с ябълков сок

Използване сок вярно, ако има абсорбатор функционален сок, и огромният брой плодове може да ги преработват във сок. От такива суровини е възможно да се направи калвадос или просто да се приготви достатъчен обем лунна светлина върху ябълките. Принципът е същият: сокът с целулоза се смесва със захар, добавя се мая и се узрява с допълнително дестилиране. Рецепта, наподобяваща принцип, е възможна, тъй като чаша узрява, но плодовете трябва да бъдат особено сладки и зрели. Ябълките също трябва да бъдат обелени и обработени, но не и гнили плодове. За тези, които искат да направят calvados у дома си, трябва да си купите дъб барел, в който да настоявате. Друга алтернатива е да се използват дъбови кюлчета, които са смлени и потопени в контейнер с ябълков алкохол. Процесът на инфузия може да отнеме до 7-8 месеца. Тъй като не всички ще издържат толкова много време, има рецепта за по-бързо, но по-малко качествено напитка, напомняща за калдадос. За това се използват ванилия и подправки.

Подготовката на алкохол у дома може да бъде приятно хоби, ако има качествено и надеждно домашно приготвено устройство. Времето на самопроизводителите преминава, тъй като производителите предлагат оборудване, което се отличава не само от функционалност, но и от цената, но изборът на оптимален модел не е труден. Не забравяйте за резервоарите за варене, те трябва да бъдат неутрални към алкохолни разтвори, да не реагират със съединения, за да не влошат вкуса и състава на продукта. Най-добрият капацитет за хващане е стъклена бутилка, тъй като заедно със сигурността ще бъде възможно да се наблюдава процесът.

Избор на лунна светлина рецепта, да не забравяме за наличието на суровини, а след това напитката все още ще печеливши събитие. Ако имате градина, всяка есен реколта от ябълки, ягоди, всичко това може да бъде отличен суровина за оригинала и приятна на вкус на алкохолна напитка.