Хамбургер с говеждо месо у дома - рецепта със снимки

Хрупкави кифли с пресни зеленчуци, ароматно месо, зелена салата, пикантни сосове. Сок и сърдечен хамбургери ще бъде голяма закуска за студена чаша бира. Готвенето им е достатъчно просто, а дребните трикове ще ви помогнат да направите този процес очарователен и красив.

Както при повечето "предварително сглобени" чинии, съставките могат да бъдат заменени и техният брой да се промени. Така че, веднага снимка на резултата за мотивация;)

за наистина трябва 2 сърдечен бургер:

• кръгла кок - 2 бр
• говеждо - 400-500 грама
• яйце - 1 бр
• горчица - 1, 5, чл. л.
• Сос Уорчестър - 2-3 супени лъжици. л.
• Чесън - 2 скилидки
• Кетчуп -100 ml
• Кайсии - 5 бр.
• лук - 1 бр
• домати - 1 бр
• сирене - 4 филийки
• маруля (Айсберг или друг лист) - 2 листа
• кремаво, слънчогледово масло
• сол, черен пипер, подправки (кориандър, кимион и т.н.)

Готвене хамбургер къща

говеждо, нарязани на много малки кубчета (котлет), или кайма (но в този случай е необходимо да се вземе голяма част от това, че хамбургер банички Вземи Juicy).

кайма добавен в яйцето, горчица, Worcestershire сос, сол (около 1 час. L.), черен пипер (1 час. L.). Можете да добавите кориандър и кимион на вкус. Разбъркайте добре.

Указание: внимателно завъртете котлетата, за да не се разпадат. Като опция - добавете малко брашно или друга "крепежна" съставка.

Ние обличаме дюбела с пергаментна хартия. Форма на мляно месо 2 котлета около 1, 5-2 см дебелина, малко повече от един кифла, в центъра ние правим малък канал. Сложете върху пергамент във фризера за 15 минути при

бял сос: - (. 1 супена лъжица) кисели краставички 3 малки (може да е краставица) shinkuem ситно, добавете майонеза (3 супени лъжици..) и горчица, разбъркайте добре.

Соев червен: изстискайте 2 скилидки чесън в 100 мл кетчуп, разбъркайте.

Домати, листа от маруля, обелете лука. Нарязваме лук и домати с тънки пръстени, нарязваме краставичките с тънки плочи.

Затопляме добре маслото с добавяне на слънчоглед в тиган. Поставете бургерите, се запържва за 3-4 минути от едната страна, обърнете и се слага в масло от розмарин, розмарин периодично потупва по котлет. Периодично го изсипете и с масло от тиган (розмаринът дава на маслото специален вкус и аромат). В крайна сметка слагаме сирене върху котлето, така че да се лее леко.

Докато се приготвя котлето, нарязвайте кръгъл хамбур за хамбургери по две равни части. Загрейте / запържете отвътре в тиган с капка масло. Грес с бял сос "нисш" половинка, лежеше на върха на маруля листа, парче сирене, хамбургер със сирене на върха на подводници, домати, лук и краставички. Редът на съставките може да се променя по желание, т.е. можете да съберете бургер по ваш вкус.

Разстийте горната част на печеното кори с червен сос, покрийте го и леко го натиснете леко. Ние се наслаждаваме на сочни хамбургери с говеждо и зеленчуци!

Това не е точно така, колкото при апетита на McDonald's

!

Печат

Хамбургер Телешки

Това хамбургер с котлет на говеждо месо, пресни зеленчуци, червено и бяло сосове.

Burgers тип месо кухня American Получаване 30 минути готвене 15 минути Общо 45 минути Добивът 2 порции

Състав:

• 2 кръгли кифли
• 500 г говеждо
• 1 яйце
• 1, 5 чл. л. горчица
• 3 супени лъжици. л. сос Worcester
• 2 скилидки чесън
• 100 мл кетчуп
• 5 бр. корнишони
• 1 глава лук
• 1 домат
• 4 резена сирене
• 2 Айсберг или аналози
• масло
• Слънчогледово олио
• подправки, подправка

Начин на приготвяне: > котлет месо, добавете яйце, горчица, Worcestershire сос, сол (около 1 час. л.), черен пипер (1 ч. л.), подправки вкусовите (кориандър, кимион и т. д.). На пергамента на мляно месо образувайте 2 котлети и задръжте във фризера за 12 минути.

1. Пригответе бели и червени сосове. Бял сос: фино нарязани краставички и ги разбъркайте с 3 супени лъжици. л. майонеза и 1 супена лъжица. л. горчица. Червен сос: смесете 100 мл кетчуп с 2 стръка чесън.

2. Пригответе зеленчуци: лук и домати нарязани на пръстени, краставички с плочи. На разтопено слънчогледово олио запържете котлетата с клонка от розмарин. Сложете сирене незабавно на топли котлети.

3. Нарежете кифли наполовина и леко се запържете в слънчогледово олио. Събиране на бургери: долната част на кок разпространението с бял сос, поставете маруля, сирене, хамбургер, домати, лук, краставички. Върнете бургера с втората част на колба с червен сос.