Плодове ликьор: как да се направи ракия от плодове
История и производство водки / Vodka: history and production [Part 1/8] Exlinguo (video in Russian)
Съдържание:
- Вливането на плодове с добавяне на вода
- Плодове ликьор водка с ябълки
- Как да си направим плодов ликьор с ананас
Плодове може да се направи не само за компоти, конфитюри, мармалади и други домашно приготвени. Вкусни плодове ракия със собствените си ръце, ще бъде идеално допълнение към сладко масата и ще бъде оценено от не само на нежния пол. За разлика от тинктури, плодови ликьори от плодове съдържат по-висок процент от натурален сок.
По-долу се описва метод за производство на плодови ободрителни ябълка и ананас.
Състав: <- Виж хранителни продукти и мярка везни в FAQ.--!>
-
<----!>.
- 2, 5 кг ябълки
- 2 кг захар
- 1, 5 литра водка
- 7, 5 литра вода
Вливането на плодове с добавяне на вода
За да се подготви плодове ликьор с добавянето на войната, голяма бутилка пут обелени и нарязани ябълки, залейте водка и се охлаждат преварена вода. Препасваха гърлото на бутилката с марля, постави на 2 седмици на слънце и се разклаща всеки ден.
Когато ябълките плават нагоре, течността се филтрува през тензух, добавете захарта и пуснати на 2 дни на слънце. След това извадете съдържанието за 10 дни на хладно място, а след това се напрегна и бутилирана, корк и съхранявайте на хладно място.
Вливането ще бъде готова за използване в рамките на 3 седмици.
Плодове ликьор водка с ябълки
За да се подготви плодове ликьор с водка следва да ябълки, водка на вкус, захар в размер на 100-150 г на 1 литър на инфузията.
Ябълки кисело-сладки сортове ("Антоновка" и др.), Нарязани на малки парчета, разпределени върху хартия за печене и леко podvyalivayut в топла фурна за 4-5 часа. Леко сушени ябълки се излива в бутилка с широк отвор и се излива пречистен водка и настоява 5-6 седмици на топло, понякога разклащане на съдържанието. През това време, ние смятаме 2-3 преливане.
След това се филтрира съдържанието на бутилката чрез 4-5 слоя тензух, изстискване, скоростта на 100-150 г захар на 1 литър на инфузията, филтър, минерална и запечатани подсладители.
Как да си направим плодов ликьор с ананас
Състав: ананас, водка на вкус захар базирани 180-500 г на 1 литър на инфузията.
Преди да направите това ликьор от плода, зрял ананас почистени, нарязани на плътта на малки парченца и ги напълнете до банката, го напълни с водка, така че да ги покри напълно, затворете капака и сложи на слънце, за да се влеят.
След 2 седмици, се филтрира и свиване на съдържанието на контейнера през тензух в 4-5 слоя.
След филтриране на инфузията и подсладители на вкус скоростта на 180-500 грама захар на 1 литър на инфузията.
Бутилирана и се запечатва.
