Ликьор от Калина у дома: рецепти за водка и вода

Рецепти от ликьори от вимерум на водка у дома

Ликьор от вибринума

За да приготвите ликьор от вимерума според тази рецепта, плодовете трябва да се сортират, да се изчистят от пениса, да се изгорят с вряла вода и да се излее водата. Kalina получен да се простират, поставени в купа, добавете 400 г захар. Капацитет близо плътно и се оставя да престои на топло слънчево място 35-40 часа. След това изсипете водката и преливане на хладно място 7-10 дни. От останалата захар и вода, за да се готви на сиропа на слаб огън, премахване на пяната. Когато образувани спира пяна, сироп, отстранете от топлина и се охлажда до 30-40 ° С Топло сироп да се излива в бутилката и натиснете луга още 28-30 дни. Готов алкохол филтрува се, изсипва се в бутилки и корк.

Viburnum ликьор рецепта

• 1 литър буркан калина,
• 2 чаши малини,
• 2 чаши ягоди,
• 2 чаши захар,
• 1 литър водка.

Калин месят, залейте водка и оставете за 2-3 дни. Ягоди и малини със захар да заспя и на следващия ден да се разделят на сиропа. Водка с снежни топки микс със сироп и се оставя за един ден, излейте, изсипва се в бутилки. За алкохола е дебел, сладки плодове може да доведе до възпаление и се оставя да престои в продължение на 5-10 минути, но не се вари. Този алкохол може да се приготви не по-рано събрани плодове в собствената си сок.

Viburnum ликьор с водка и вода

• Viburnum плодове без клонове - 1. 5 кг,
• захар - 1. 2 кг,
• водка - 1 л
• вода - 400 мл.

калина плодове залейте с вряла вода, изцедени, се изсипва в бутилката, добавете 2 чаши захар, стои на слънце (или на топло място) 1-2 дни, добавете водка и настояват 7-10 дни. От останалата захар и водата варени сироп се охлажда до 30-40 ° С, изсипва се в бутилка и се настоява още един месец. след това се филтрува, минерална, запечатани.

Viburnum ликьор

Състав:

• плодове калина - 2 кг;
• водка (алкохол, водка) - 1 литър;
• захар - 1, 5 кг;
• Вода - 0. 5 литър.

1. Viburnum плодове отделят от пръчици и се изсипва вряща вода. След 20-30 минути, се оттича водата. Благодарение на потапяне във вряща вода се почиства от танините. В резултат на това на крайния калина ликьор не дава горчивина.
2. Абсорбира плодове в буркан, добавя се 0, 5 кг захар и разбъркайте добре.
3. Jar плътно с капак и пуснати на 3 дни на топло слънчево място.
4. Долейте с водка. Водката слой трябва да се припокриват плодове най-малко 1-2 см. Затворете капака и издържа 10 дни на слънчево място.
5. Разбърква се в тава 1 кг захар и 0, 5 литра вода. Довежда се до кипене, къкри 5 минути разбъркване и отстраняване на бяла повърхност пяна. Охладете сиропа до стайна температура.
6. Mix червена калина инфузия и захарен сироп. Получената смес беше настоява 30-40 дни на тъмно топла (16-30 ° С) място, като се разклаща на всеки 2-3 дни.
7. Готов разтвор от калина филтрува през марля и слой от памук. Изсипва се в бутилки за съхранение и плътно затваряне на капачките.

В тъмно и хладно място напитка може да се съхранява до 3 години. Крепост 22-25 градуса алкохол.

Домашна ликьор калина

• 1 кг калина,
• 150 грама захар,
• 1 литър водка

Калина залейте с вряла вода и изцедете сока - не трябва да има по-малко от стъкло. сок добавете захарта, която се разбърква, докато се разтвори, добавете водка, уплътняване на контейнера и поставете на топло място в продължение на две седмици. Готов разтвор се филтрува през филтърна хартия, за бутилка, корк.

Подготвен за тази рецепта ликьор калина водка можете да пиете непосредствено след приготвянето му, но ако ти дам да се изправи, тя ще бъде много по-ароматен и по-мека.

Ликьор от сока на Viburnum

Състав:

• 1 литър сок Viburnum,
• 150 мл вода,
• 400 грама захар.

Получаване:

калина плодове отделят от дръжка, трошене, се добавя вода (около 200 мл - 1кг каша) и захар (около 100 гр - 1кг каша) и пуснати да ферментира в продължение на 3-4 дни.

След това прецедете и добавете сока останалата вода и захарта. Захар в партиди се добавя: на 4-ти, 7-ми и 10-ти ден на ферментация.

Viburnum ликьор с лимонова кора

Търси:

• Viburnum 500 гр,
• кора на два лимони,
• мандарина кора,
• 1 пръчка канела,
• 5-6 gvozdichek,
• 250 мл неразреден годни алкохол.

За сиропа:

• 1, 5 чаши захар,
• 1 чаша вода.

Начин на приготвяне. Viburnum изплакване, пада. Лимонова кора и мандарина кора котлет и заедно с подправки и Viburnum излее алкохол в стъклен буркан, нека да го варят в продължение на 5-6 седмици. След това напрежение на инфузията и се смесват с варени и ostuzhennym захарен сироп. Viburnum ликьор с лимонова кора, изсипва се в бутилки и се съхранява в хоризонтално положение на хладно място.