Lemon ликьор с водка за тествани рецепти

В тази статия ще разгледаме три от най-добрите рецепти за домашно лимоновия ликьор. С правилния подход от узрели сочни лимон и водка (алкохол, лунна светлина) направи отлични напитки с различни вкусове. Технологията на производството им, не изглежда трудно, дори и за начинаещите готвачи.

Сила на инфузии може да се контролира чрез добавяне на повече или по-малко вода, отколкото е посочено в рецептите. Концентрацията на захар също е избран на вкус, но направи едно питие за първи път, аз ви съветвам да не се отклоняват от препоръчителните пропорциите, тъй като те са предназначени за повечето хора.

Класически лимонов ликьор

За вкус напитка, подобна на лимончело на ликьор, но се готви по-бързо и малко по-лесно. Тя се сервира охладено до 10-12 ° С, като сладък ликьор.

съставки:

• лимони - 5 броя;
• водка (варя) - 0,5 литра
• захар - 250 грама;
• вода - 200 мл.

рецепта:

1. Лимоните изплакнете обилно с топла вода и подсушете.

2. От един лимон внимателно извадете кора, като внимавате да не докосвате горчив бяла плът. Възможно е да се направи устройство за белене на картофи. След това изстискайте сока.

3. Сварете сироп от вода, захар и лимонов сок. Съставките се смесват заедно в тиган и привеждане на сместа до кипене и се вари в продължение на 3-5 минути на слаб огън, като се разбърква, и премахване на пяната.

4. Премахване на жар от останалите четирима лимоните. Подстригване и изхвърлете бяла кора, чисто месо се нарязва на малки парченца.

5. Смесете банка сироп, водка, кората и месестата. Плътно затворете капака и разклатете добре няколко пъти.

6. Поставете буркана в хладилника за 3-5 дни.

7. подготви домашно тинктура от щам през тензух и вълна, така че да стане прозрачен. Да се съхранява на тъмно хладно място, срокът на годност е неограничен.

Класическият вариант

Тинктура от лимон за алкохол

А вкусна напитка с оригинален начин на инфузия, в която суровината не е в контакт с алкохолна основа.

съставки:

• Lemon - 1 бр;
• алкохол (70%) - 350 мл;
• вода - 200 мл.

Конвенционални тинктура е най-добре за алкохол, се разрежда до 40-45 градуса, в този случай, а напротив, силен алкохол се разрежда след настоява, че неговият чифт Концентриран абсорбира по-добре от съществено значение лимоново масло. Този метод е подходящ за настойки и водка, но след стареене период се увеличава до 30-45 дни.

рецепта:

1. Lemon измиване в топла вода и след това се подсуши. Необходимо е да се отмие восък и други консерванти, които са върху кожата.

2. Излейте алкохол в буркан на върха на иглата за пункции и прескачане лимон през него резба.

3. С помощта на телта да спре лимон прободен в банката, така че да не докосва алкохол (на снимката).

Lemon тел на банка и конци

4. Банка плътно затваряне на капака и поставени в продължение на 14 дни на тъмно място при температура от 18-24 ° С

5. Добавете водата и разбъркайте добре. След тази тинктура стане мътен, но след няколко дни на експозиция ще стане отново светло. Можете да добавяте захар на вкус.

6. Преди да използвате стойката напитка за 24 часа на хладно и тъмно място. Срок на годност - повече от 3 години.

Алкохолът настойка от лимон

Мента ликьор за лимони

с комбинация лимон мента дава незабравим вкус, който никога не се среща в други тинктури.

съставки:

• пресни листа от мента - 150 грама (или 50 грама сух);
• лимони - 5 броя;
• водка (варя алкохол 40-45%) - 1 литър.

При тази техника готвене използва само началото ароматно лимонова кора (жар), целулоза и сок могат да се изпращат към други ястия.

рецепта:

1. Внимателно се отстранява кората промива с лимони топла вода, без да се засяга бялата пулпа.

2. Излейте мента водка, добавете лимонови кори и плътно затваряне на капака на буркан.

3. Преливане на 7-10 дни на тъмно място при стайна температура, като се разклаща всеки ден.

4. Филтър инфузията през памучна марля-филтър, след това се излива в бутилка за съхранение.

Мента-лимонов ликьор