Рецепти на квас калина

Квас от калина плодове с мая

Зърната калина, червено, полупрозрачна, спукване на сладко-кисел сок съдържат един сърцето кост и техният състав е много богати на витамин С (повече от лимон), както и витамини от групите А, Е, К, Р е богата на желязо и други микро- и макро-елементи, органични киселини, пектин, дъбилни вещества и летливи производство. С тази Kalina използва за лечение на простудни и да се намали температурата като отхрачващо като vitaminizing, антиалергичен и имуностимулиращ агент за подобряване на храносмилането, понижаване на кръвното налягане и регулиране на сърдечносъдовата система, както и за регулиране на метаболизма.

Kalina яде като ягодоплодни смеси, конфитюри, конфитюри и мармалад, инфузии, тинктури, квас и чайове. Квас от този прекрасен горски плодове не са много популярни поради ниската популярност на готварски рецепти, и следователно, се опита да изненада своите близки.

Бабите ни отвара от калина във фурната, като преди много векове. За да се пие по-добре е да изберете ripest плод, тя ще осигури максимална плътен вкус.

Предварително protopit руски фурна.

Loop и промиване на плодове, да ги месят tolkushkoy чукало или в глинен съд, залейте малца, добавете около 200 грама вода и се разбърква до консистенция смес придобиване тесто. Поставете саксията в пещ в продължение на 12 часа, за да гният, и след това се отстранява, охлажда се и се разрежда смес останалият обем вода. В последната, добре смесен инфузията разтваря дрожди и се оставя да престои в продължение на още 10-12 часа до готов квас.

От абсолютно същия брой компоненти може да се приготви квас и в градските райони - с помощта на популярната Multivarki. За тази цел всички каша и се измива и се премества Калина, смесете го с вода и малц и изпращане Multivarki чаша на 12 часа при 40 градуса. След това време, се охлажда, смесва във вода и мая и се оставя за още 8 часа. Съставено от предходната квас вкус е по-различно и по-сладки любителите имат domeshivat мед или захар.

Квасът на Viburnum с мед

Отлично средство за борба с високо кръвно налягане е варя на калина предписание на Калинов гъбички. Това варя също ще помогне за облекчаване на мигрена и могат да бъдат използвани като поддържаща терапия на заболявания на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт.

За този квас, първо трябва да се подготви калина гъби.

• Банка 2 L чист суши калина;
• 1 литър хладка вода;
• 3 супени лъжици. л. елда мед.

В три-литров стъклен буркан, поставете промива и суши зрънце калина излива вода с разтворен в нея мед. Банка Нестле кърпа или марля и изпращане на тъмно и топло място за 7-10 дни. До края на седмицата на върха на течността изглежда сив прах, който постепенно ще се сгъсти в маса наподобяващи желе, розово отгоре и хлъзгав, и дъното кафяв и влакнест - това е зряла гъби калина. Сега можете да започнете да печелите квас от него.

• 3 L вода;
• калина гъби;
• 1 супена лъжица. л. мед.

Прехвърлете се гъбичката в други контейнери, изсипва мед разтвор във вода, повторно покриване на плата и се оставя при стайна температура в продължение на една седмица, както добре. След това изсипете половината от течността през плата или филтъра за пиене, и гъбата е много внимателно измийте с течаща студена вода, пуснат обратно в буркана и да запълни липсващото количество пресен разтвор течен мед.

Готов квас хладилник и консумират 150 мл половин час преди всяко хранене.

Лечебната отвара от калина рецепта Болотов

За нормализиране на стомашно-чревния тракт и пикочните органи, за тези с тумори, открити в ранните етапи, е полезно да се прилага лечебната варя на калина предписание Bolotov. Това чудо отвара приема по време на хранене в продължение на 1-2 супени лъжици. л. дневно.

• 3 кг калина;
• 2 литра суроватка;
• 3 С. Чл. естествен мед.

Калина преместен внимателно изплакнете и поставете в долната буркани три-литров, поставяне на върха на целия обем на мед. Напълнете буркан отгоре към суроватка хлабаво капак кърпа и се оставя за около 4 седмици.

Viburnum (Бери) отвара универсална рецепта

Тази рецепта е полезна за тези, които имат сокоизстисквачка и плодове в сезон, след прилагането му остава голям брой плодове торта. Това е така, защото на него и се оказва много вкусно и здравословно квас. Самата рецепта е универсален, подходящ за всички плодове, но най-вкусните варя, получени от Kalinovoe или ябълков пулп.

• 5 литра вода;
• 3 кг Kalinovoye торта;
• 300 грама захар.
• За да квас:
• 150 мл вода;
• Kalinovoye 100 мл сок (изцедени от захарна тръстика);
• 1 супена лъжица. л. захар.

За да квас, Смесете всички съставки и се оставя за един ден на топло място.

Едновременно с подготовката на квас Сварете вода и я излейте плодове торта, оставяйки около половин час, за да набъбне. След това внимателно се разбърква смес снежна топка, свободно се покрива с кърпа и се оставя за един ден.

Един ден по-късно, филтрирате завършен пивната мъст от кашата, като стиснете за последен. Kalinovoye Изсипете пивната мъст в бутилката от пет литра и се разтвори захарта в него и е готов да ферментира. Хлабаво покриване на контейнера и поставете на хладно място (около 20 градуса стайна температура) в продължение на 3-7 дни, като се фокусира върху образуването на пяна. При определяне на низходящото движение пенлива, щам полу-варя бутилиране, ukuporte и се съхранява в хладилник в продължение на най-малко още три дни преди датата на подаване (около една седмица).