Вливането на черно и червено френско грозде - 5 годишни рецепти

". Тя е изработена от естествен укрепен сок от касис има сладко-кисел вкус и аромат на това зрънце цвят ракия тъмно червено крепост -.. 20%, захар - 30 гр в 100 мл …". Именно този надпис ослепи съветските бутилки с ликьор от касис. В СССР тази напитка беше истински хит., за да стреля и днес, без повече шум, защото много думи за инфузия от касис не може да се каже - това е по-добре да се направи, отколкото да се каже. Само ще ви напомня, че не ми харесва това зрънце, но в напитките, както и за мен, няма равен. Това веднага ми стана ясно след дегустацията на ликьор на касис от производството му. Ето защо, просто рецепти от ликьори, просто от черно и червено френско грозде.

Относно: [Remove]

• Infusion от касис листа в
• Касис Spotykach
• касис ликьор класически
• касис ликьор с мед
• готвене-ликьор френско грозде

Черно касис, изливащо се върху листа

Много популярна напитка, изпитана от стотици лунички. Изсипването на касис в съответствие с тази рецепта има богат лилав цвят и ярък аромат на плодове. Листата от черно френско грозде дават напитката свежест и приятна киселост.

• 1 кг на касис
• 600 мл алкохол 95% 6
• 400 мл вода
• 250-350 грама захар
• 10 бр. Листата на касис

Бобовите черупки от касис за сортиране, отстраняване на резници, боклук и други, изплакнете добре.За да заспите в бурканче и каша с дървен подвижен щифт, добавете измитите листа от касис. Изсипете вода, алкохол, разбъркайте добре. Банката е плътно затворена и премахната за един месец на тъмно хладно място. След един месец, филтрирайте инфузията през чифт слоеве от марля, стиснете тортата (може да се използва за вкус на захарна чаша). Добавете захар на вкус, разбъркайте добре и оставете да се излее в продължение на 3-4 дни. Първите 2 дни от напитката трябва да бъдат добре смесени, така че захарта да се разтваря напълно и след това да се остави да се утаи. Щам, изсипете в бутилки.

Зачервяване на касис

По някаква причина се смята, че само черно френско грозде може да се използва за истинско пътуване и всички тези деликатеси от мента и лимон - от злото. В дискусията няма да влезе. Само рецепта за трипсиса от касис, нещо като класика.

• 1 кг на касис
• 750 мл водка
• 1 кг захар,
• 700 мл вода

Smorodin бюст, промива се добре с течаща вода, суши се. Плодовете, натрошени с дървен подвижен щифт, поставят цялата маса в ленена чанта. Изчакайте, докато се изцеди целия сок (торта за ароматизиране на лунен лук). От захар и вода, накачете сиропа, като го заврите и си спомняте да отстраните пяната. Добавете сок от касис и го върнете обратно в кипене. Извадете от топлина, леко се охлаждат и добавете водка. Поставете го отново в огъня и не го заври при ниска температура, за да загреете мястото за 10-15 минути, докато се сгъсти. Пригответе се да опънете, натоварете бутилките и съхранявайте на хладно място. Преди дегустацията изчакайте няколко дни.

Класическа касичка

По някаква причина се смята, че само ферментационен продукт може да се нарече ликьор.Мисля, че това е заблуда. Но тази рецепта може да се нарече класическа и с нейната помощ можете да подготвите класическо хранене с касис. Но от това, което се различава от виното за украсено черно френско грозде, не разбирах. Но ми харесва рецептата.

• 3 кг касис
• 1 кг захар,
• 250 мл 70% алкохол

плодове отделят от дръжката и бюст, изплаква с течаща вода и се суши. Поета касис в буркан, наслоени захар и се поставят в 3-4 дни на прозореца и направи отваряне на бутилката тензух на. Препоръчително е периодично да се разклаща бутилката, така че зърната да не се киснат. След началото на ферментацията в банката трябва да се създаде уплътнение вода (можете, но не delatelno, поставен върху един буркан медицинска ръкавица с дупка в един от пръстите на ръцете) и я поставете на тъмно място в продължение на месец и половина.

Когато ферментацията е завършена за всички показания (вода капан вече няма да започнат мехурчета ръкавицата спадане напитката става суха, захар), бренди трябва през марля и фиксира с 70% алкохол, скоростта на 50-70 мл на 1 л от касис плодове ликьори, Ако е необходимо, филтрирайте напитката през памучен филтър и подсладете. Готови за изливане в бутилки и плътно корк. Можете да опитате няколко седмици, но това е по-добре да се изчака един месец или два, от време на време, като напитка от евентуална седимент мая.

касис ликьор с мед

Cool рецепта ракия, razdobyty поляци. Продукт експеримент с количеството захар и мед - 2 чаши захар посочено в рецептата, е достатъчно за получаването на влажна напитки.

• 1 кг от касис
• 0, 5 литра водка
• 0, 5 литра алкохол
• 2 чаши кафява захар
• мед за подслаждане

плодове се измиват и решат, изсипва се в буркан необходимо обем,Добавете водка и алкохол, накарайте напитката да стои на топло, тъмно място за 1 месец. Всеки ден съдържанието трябва да бъде енергично разтърсено. Един месец по-късно, инфузионният щам и плодовете заспиват със захар, а плодовете могат да бъдат потиснати. Захарта остава в продължение на 10 дни - през това време тя ще се превърне в ароматен сироп, който трябва да бъде филтриран. Смесва се инфузията на касис и полученият сироп, ако е необходимо, подсладете пълнежа с мед. След една седмица напитката може да бъде филтрирана и филтрирана отново, след което бутилирана. Разбира се, екстрактът решава.

Пълнеж от червено касис

Тук наистина е без думи. Много много оригинална рецепта, много интересна напитка.

• 1, 5 кг червен касис
• 0, 75 L на червено вино
• 300 г захари

пречиства чрез миди и се промиват касис изсипва в гърне емайл подходящо количество. Изсипете Бери вино (има място за въображение, можете дори домашно), капак отгоре на тиган с фолио или пергамент, след като направи няколко дупки в тях. Поставете тавата във фурната, загрята до 50-70 градуса, за 7-10 часа. Печенето може да се извършва периодично. След това изсипете съдържанието на тигана, филтрирайте през марля, добавете захар на вкус. След няколко часа готовата течност може да бъде бутилирана. Можете да пиете тази необичайна напитка след седмица или две.

Не препоръчвам пълненето от бяла френско грозде - зърната са бедни както по вкус, така и по миризма. Можете да готвите на първата рецепта, но след това да вземете равни части от бяло, червено и черно френско грозде, тогава нещо интересно може да се окаже. Можете също така да правите с червено френско грозде - готвач според първата рецепта, но заменете 60-70% от плодовете с черно.Помогнете на себе си, запалете го!