Jose Cuervo текила (Jose Cuervo) - функции, видове, историята на марката

"Хосе Куерво" - е не само най-старият, но и най-продаваната марка текила, 35% от световния пазар на алкохолни напитки - продукти на компанията Хосе Куерво. Годишно компанията произвежда 72 милиона литра текила. За да се постигне този успех, тя отне повече от двеста години на упорита работа.

Tequila Jose Cuervo се характеризира особено мек вкус, така че много бармани го препоръчват за начинаещи за първия тест. Елитни сортове са произведени от стара технология, с помощта на два тона воденичен камък, изсечен от вулканичен базалт - tezontlya. Те каша задушени във фурната месести Пини (големи "подутини" узрели агаве), след преработка на ферментирал сок става кадифен вкус с нотка на лимонова кора.

Продукти Jose Cuervo много пъти, за да завладее най-престижните награди в международни изложби. Така че, най-доброто от марките, Jose Cuervo Reserva де ла Familia Extra Añejo, отличени с награди на конкурси: Agave Spirits Challenge през 2008 г., Concours Mondial Bruxelles де и International Wine & Spirit конкурса през 2009 година.

Видове текила Jose Cuervo

Фирмата произвежда следните марки текила крепост от 38%:

Особено Silver - млад безцветно текила от агава опушен аромат, вкус и наситен кратко послевкус;

Especial Reposado - бледо злато текила, която в рамките на 4-6 месеца, отлежала в дъбови бъчви. Арома - пресни, дълбоко агаве, с едно докосване на дъб, ванилия и подправки. Вкус - балансиран, ванилия дъб сладост е базирана горчив. Алкохол тази текила или може да бъде традиционно с вар, сол и щипка суши джинджифил или с парче от портокал, канела;

Tradicional Reposado - премия текила, направено на базата на старата технология с използването на камък воденичен камък, се състои от 100% синьо агаве сок. Напитката се превръща в бледи цветове слама, благодарение на два месеца стареене в дъбови бъчви а. Текила агаве и мирише на прясно окосена трева, на вкус и послевкус на тропически подправки;

Класико - безцветен, прозрачен кристал смес от млад агава текила и екстрактите алкохол на шест месеца. Напитката има сладък, агаве вкус и аромат на лимонови кори;

Черно Medallion Añejo - червеникав цвят на кехлибар текила, която след двойна дестилация в течение на годината се води вътре изгорелите дъбови бъчви. Това обяснява необикновената си опушен аромат на ванилия. Вкус - агаве, с едно докосване на пикантни дъб и леко стипчив вкус;

Reserva де ла фамилията Допълнително Añejo - мед злато текила, изработен от 100% от сок от синьо агаве. Изработен на ръка, тя е смесица от текила отлежала в дъбови бъчви в продължение на три години, както и тридесет години от експозицията на агаве алкохол. Рецептата на тази напитка е създаден от Хосе Антонио Cuervo, но за дълго време пази в тайна. За първи път тази текила влезе в продажба през 1995 г., за да отбележи двестагодишен на компанията. Всяка бутилка е с номер и опаковани в красива кутия, изработена от дърво. дизайн на опаковките, разработена от най-известните художници и се актуализира ежегодно. В напитка аромат комплекс могат да бъдат разграничени ябълка, ядки, карамел цветове смес с канела миризма и дъб. Вкус - агаве-ванилия, с нюанси на пъпеш, печени бадеми и чубрица послевкус коняк;

Резерва де ла Фамилия Platino - безцветен текила супер премиум, направени на ръка по стара рецепта. Напитката се състои от 100% агаве сок е бленд текила различни периоди на експозиция. Всички бутилки са номерирани. В този изключително оригинален аромат на текила, в който карамел-ванилия и анасон тонове допълват от дъб и дори минерални нотки. Вкусове - пикантни, с изискан черен пипер, карамфил и портокал горчив привкус.

Историята на текила Jose Cuervo

През 1758, Хосе Антонио Cuervo-и-Валдес, с помощта на кралското патента за обработка на земя, купи имоти - хасиенда Cofradia де лас Animas и построен на сайта му малък обект за дестилиране, дестилерия за производство на местен алкохол от сока на агаве. Въпросът беше толкова печеливш, че през 1795 г. синът му, Хосе Мария де Гуадалупе Cuervo, получена от лиценза за крал на Испания, разширена компания на баща си и започва да произвежда Mezcal Каса де Suervo. Тази година се счита датата, на която фирмата е основана, чиято съдба е възложена дълъг и славен път.

През 1812 г. Хосе Мария умира, оставяйки огромни насаждения от синьо агаве син на Хосе Игнасио и Distillery - дъщеря, Мария Магдалена. Нейният съпруг, Винсент Albino Рохас, преименуван дестилерията в негова чест, наречена La Rojeña.

Дон Хосе Игнасио се оказа не по-малко ревностни майстор от баща си и дядо. Той значително разширена плантация на баща си, така че той земи нарасна повече от три милиона агаве храсти. Но след смъртта му в семейния бизнес на компанията се върви към провал, а скоро тя беше принудена да продаде на търговец Jesús Флорес. Впоследствие, една от най-бедните наследниците на Хосе Игнасио дори трябваше да се управителя на новия собственик.

Флорес напълно да оценят ползите от използването на железниците. Той е първият, в Мексико започна да се излива текила не е в кегове и бутилки, както и износ на напитки от страната.

Хесус Флорес само за няколко години не живеят до началото на XX век. Твърд и налагане на условието е наследен от вдовицата му. В онези дни, че не е обичайно за една жена да се прави бизнес. Лош очаква да има и самотни господа, не затваряйте да изглежда истински мениджър - Хосе Куерво Лабастида. През 1900 г. те са били женени, а компанията се завръща в потомците на нейния основател. От тогава и до наше време от представители на семейството Cuervo собственик на най-голямата компания в света за производство на текила.