Как да си направим домашно текила водка (водка) и червено

Реал текила не кактус, тъй като много хора мислят, и от сока на синьо агаве, което расте само в Мексико. Но любителите на домашни химици са намерили начин. Те са достатъчно умни, за да се използва растението, което от своя химичен състав най-близо до агаве. Те се оказа алое вера. Сега, за да текила у дома си, достатъчно, за да получите няколко листа от алое отглеждане в саксия.

Внимание! Предложеният вариант на приготвяне на текила само имитира вкуса на напитката, но в действителност това не е така. Въпреки, че по време на дегустацията, повечето хора не могат да различат на водка тинктура от алое от оригиналната текила, но разликата във вкуса все още там.

Теория. Agave съдържа специфичен фруктан - инулин. След ферментация (ферментация), тя се превръща в алкохол разпознаваем вкус тревните и мирис. Ако вие настоявате водка на едно растение с високо съдържание на инулин, можете да получите едно питие, че вкуса ще напомня на текила.

Много инулин намерени в цикория, гулия, алое, банани, лук и чесън. Проблемът е, че повечето от тези растения имат свой собствен стабилен миризма, така че не е подходяща за приготвяне на домашно текила. Приемлив резултат се получава само от алое.

рецепта текила

съставки:

• алое вера оставя - 150 гр;
• водка (водка, разреден алкохол) - 3 литра;
• захар - 3 супени лъжици.

технология:

1. Срежете алое малки парченца (от 1 до 1 см).

2. Поставете парчетата в буркан, покрийте ги с алкохол.

3. добавяне на захар за смекчаване на вкуса.

4. Затворете буркана, разклаща се добре и сложи на 14-17 дни на тъмно хладно място. По време на инфузия дома текила първия стане зеленикав, а след това злато.

5. Прецедете инфузия през филтър от памук, изсипва се в бутилки и се оставя за 1-2 дни.

6. След филтруване, цветът остава златен текила (в някои случаи с зеленикав оттенък). Ако не ми харесва, а след това текила трябва да бъдат поставени на 20-30 дни в добре изяснени място. Под влияние на слънчевата светлина, хлорофил разлага бавно, и да пие ясно.

Друго изпълнение осветление - разреждане на получения инфузия вода в съотношение 12:59 и изпревари чрез сварено апарат. Но вкусът на текила няма да бъде толкова наситен в този случай.