Perfect Gin и тоник (ж & T) - готвене тайни

джин с тоник не е класически коктейл, но почти всеки уважаващ себе си барман знае каква напитка и как да го готвя. Всички, защото този коктейл влезе в аналите на историята много преди, в средата на миналия век, представители на бар промишленост на различни страни се събраха в Torkuse (Англия) и основава IBA (Международна асоциация на барманите). И това беше всичко, така че …

Копирайте връзката ← подкрепете ни осланям

Печат

джин с тоник (G & T)

Традиционната рецепта за коктейл с един век история и отлична репутация.

Тип коктейл дълго напитка готвене Получаване 1 мин 1 мин 2 мин общ добив 1 коктейл

Състав:

• 50 мл джин
• 100 мл тонично
• 1-2 парчета вар Как да готвя:

Охладено високо стъкло за 2/3, напълнено с лед.

1. Налейте 50 ml джин и 100 ml тоник.
2. Добавете лед, ако има останало място в чашата.
3. Украсете с 1-2 винени листа, внимателно разбъркайте.
4. поле отбелязва

вместо вар, които можете да използвате лимон, парче краставица и стрък розмарин, в зависимост от това какъв вид джин използва.

Изсипете в чаша с лед, за да се трупат флоп джин с тоник добър през целия сезон, не е трудно, не по-трудно, отколкото по-късно на същото nakromsat няколко резена лимон. Джин и тоник са много прости коктейли и затова изборът на съставките е много важен. Такива коктейли, подобни на отвертка и старинно, не приемат евтини Основи на употребата на алкохол и по-посредствен пълнежа.

История на G & T (Gin & Tonic) започва с Източна Индия Trading Company и британската колониална Индия, където британски войници са решили да се смесват тоник (в момента лекарство за профилактика на малария, съдържащ голямо количество хинин) с джин, с цел подобряване на вкуса на горчиво "лекарство."

Между другото, това не е първият път, който е бил използван за лечение на малария хинин - ние знаем, че той е споменат за първи път през 1631 г., когато един малария епидемия удари заблатени околностите на Рим. Пълното използване на хинин обаче започва едва през 1840 г. Въпреки това, той не разполага с никаква връзка с нашия джин с тоник, като най-добрите си час дойде веднага с появата на кралица Виктория и тълпа от емигранти власти, които нокаутира индийски колонии в родината си. В допълнение към богатството на Индия, те взеха със себе си и обичат за военната напитка.

Изборът на съставките

Джийн

Той беше този, който определя основното направление на напитката, така че трябва да изберете много внимателно. За съжаление, при свободната продажба в постсъветското пространство представителите на съпругата не са толкова, колкото бихме искали. Дори по-малко класически сух лондонски джин. Може би най-добрият вариант за широк кръг от почитатели на G & T остава Beefeater сух джин, хвойна третира само представител на производството на Лондон. Гордън е силно нежелан, защото не се вписва добре с Хина и дава допир на алкохол.

Като цяло, за нашата перфектна джин с тоник можете да си купите по-рядко Bombay Sapphire или много рядко за Русия Плимут джин. Но всяка жена, която мислите, е любимото ви, тъй като експериментите не могат да бъдат избегнати. Ако имате късмет, можете да се препънат по уникален джин Хендрик, която включва вливане на краставици и розова есенция.Много оригинална напитка за оригиналния G & T.

Тонизиращо

По правило не се ражда любов към Джин и Тоник, когато става въпрос за тоник. Намирането на истинска пилешка напитка с адекватен вкус е много трудно. Несъмнено ще бъде Schweppes, но се опитайте да намерите най-малко Schweppes внесени, в идеалния случай английски - той се продава в стъклени контейнери 0, 2 литра. Вътрешният Schweppes много силно дава синтетика, разваля напитката на лозата, особено когато смятате, че тоникът в G & T е повече от джин.

Гарнитура

В класическата версия, това е лимон или вар, разбира се, вар е за предпочитане. Но на цитрусови плодове светлината не се събра. Със същите комбинирани парчета краставица на Хендрик, всичко, тъй като гарнитурата в G & T не само трябва да украсява коктейла, но и да подобрява вкуса на джин или да го засенчва успешно. Така че, на пикантен джин можете да добавите парче портокал, а на цветните представители на младоженеца - клон на розмарин.

Лед

Оптимално е да добавите големи кубчета лед, добре замразени, цели. Това е квадратната форма на леда, която осигурява оптималното му стапяне, а коктейлът на всички етапи ще бъде лесно да се пие.

Пропорции

Ето един аматьор. Най-често споменатото съотношение е 1: 2, 1 порция джин и 2 порции тоник. Очевидно е, че за почитателите на по-силни напитки е по-добре да използвате съотношение 1: 1 или 2: 3, за по-малко силни - 1: 3.

Специално внимание трябва да се обърне на ястията. За пропорции от 1: 1, 2: 3, по-добре е да вземете ниски очила (класическият рокс ще бъде подходящ). За G & T с високо съдържание на тоник, е по-добре да се вземат високи колин или highball. Преди да приготвите коктейла, стъклото трябва да се охлади.

Сега знаете как да приготвите истински, перфектен Джин и тоник, коктейл, който е завладял милиони сърца, коктейл, чието съвършенство се крие в детайлите.

Наздраве!