Какво трябва да направя, ако шампанското замразени във фризера

Понякога хората забравят, че се охлади шампанското сложи във фризера. Естествено, в този случай бутилка няколко часа се превръща в леден блок. Аз ще ви кажа как да се размрази шампанското, така че тя да бъде вкусно. Ще научите също оптимална температура на потока на напитката.

Смята се, че преди да я сервирате шампанско трябва да се охлажда до температура възможно най-ниски, но това е погрешно. Напротив, твърде много студена напитка или разкрива вашия вкус, тя става много остър. Оптималната температура шампанско емисия - + 7-9 ° С, някои благородни сортове охлажда до + 9-12 ° C, но това е изключение.

За охлаждане пенливи вина, че не е необходимо да се използва за дълбоко замразяване хладилника. Къде по-добре да се сложи на напитката в нормално отделение. Естети шампанско се охлажда в ледена кофа. Това е най-удобен и сигурен начин.

Кофа - най-добрият начин да се успокоиш шампанско

Как да размрази шампанско

Ако сте купили бутилка студена във фризера, така че не се спазват правилата за съхранение на шампанско. В бъдеще, за да се избегнат подобни грешки съветват да се запознаят с тези правила. Припомнете си, че шампанско замръзва при -5 ° С

За размразяване, направете следното:

1. Преместете шампанско от камерата за замразяване на хладилника към нормалните. Резките температурни промени могат да се счупят бутилката.

2. След 1-2 часа премахване на бутилката от фризера и се поставят на тъмно хладно място (+ 1-15 ° С).

3. Когато лед остава на практика се движат в тъмната стая шампанско при стайна температура. След 30-40 минути напитката е готов за консумация.

Внимание:

• Не можете да отворите бутилка от лед, тъй като има риск от получаване на студено изгаряне или нараняване от остри ледени късове;
• Champagne размразяване под течаща топла вода, рискувате да бомба, защото прекалено бързото спадане на температурата значително увеличава количеството на въглероден диоксид;
• ако не е нужно време, за да се стопи шампанското за празник, вместо бързо размразяване отопление е по-добре да отида за нова бутилка в магазина, така че Вие ще спестите не само време, но и здраве.

Тази бутилка няма да ви помогне…