Как да се подготвят кадри и трапезни напитки плътност

• Facebook
• VKontakte
• Twitter
• Google+
• • съученици
  • джоба
  • My World
  • Surfingbird
  • телеграма
  • WhatsApp Viber
  • Копирайте връзката
  • ← подкрепете ни осланям

Така наречените пластове питие днес не е само популярна - те са неразделна част от модерен бар култура. С една дума, ние сме описан начина на съставяне на напитки в статията "методи за приготвяне на коктейли", но сега искам да се спра на този въпрос в подробности, защото рано или късно всеки ще иска да се опита да се готви всеки изстрел, макар известния B-52. Но, както се казва, преди да се практикува, е необходимо да се поеме малко теория.

Какви са пластове напитка

Тук, разбира се, не е трудно да се отгатне: слоеста коктейл - коктейл, където съставките са поставени в стъклени пластове, така да се каже, когато се използва самостоятелно. Този тип коктейли изобретил французите и ги обявен pousse кафене, което не се превежда много сладко - ". Натиснете кафе" Фактът е, че всички снимки се считат за диджеи, тъй като приемането им безопасно засяга храносмилането. Във Франция "напитките след кафе" се пиеха още през деветнадесети век, дори и след кафе. И те ги пиха само чрез сребърни сламки или сламки, както сега.

Почти всеки удар като основна съставка включва ликьори - те омекотяват вкуса, но и да има необходимата плътност, за да може да се разпространява красивите слоеве.В много пластове напитка се добавя гренадин, който е най-тежкият съставка, но най-лесно е бита сметана, които често се използват в много shotah. По принцип, се подготвят пластове напитка не е трудно, но все пак са се препоръчва определени знания и умения.

Етапи подходящи за готвене на пластове коктейли

като прибори за снимки могат да бъдат използвани ликьорни очила, специални снимки / стрелци, shampanki или дори обикновени очила.

Стъпка 1:

За начало да погледнем наоколо и вижте това, което имате на напитки на ръка. Тук можете да използвате всичко, от водка и завършвайки с някакъв сок. Същността на стрелците (снимки, пластове коктейл) - е да се съберат на едно питие добре, така че се опитайте да изберете алкохол и други съставки от различни цветове. Това е много хармонична комбинация от прозрачни напитки и цветни течности. По-долу ще намерите таблица, която показва приблизителния плътността изпълнение на някои напитки, включително и без алкохол. Да се ​​получи идеално плоски слоеве, разликата между плътностите на съставките трябва да бъде най-малко 10 кг / м 3 ^{. С напитки с по-малка разлика в плътността ще трябва сериозно да се размърда. Като цяло има едно нещо - по-малко захар, по-малко плътност.} Етап 2

. След това можете да спестите малко пишете и постави бутилки с напитки в реда, в който те ще се излее: по-тежки ще се излее чашата, повече светлина ще се наслоява на върха на по-тежки. Напитки може да се налива от бутилката: първият слой може да се излее директно от бутилката, втората - след гейзер (дозатор) или от обемен стъклария.Веднага можете да разлеете необходимите съставки за примамки - е удобно да се излее от тях. Етап 3

. След това трябва да решите колко и какво трябва да излеете. По принцип, можете веднага да се излее на окото, например, подготовка на B-52 трябва да излее всички съставки на една трета от общия обем на стъклото, така че тук тук не са подходящи точни измервания. По принцип е удоволствие да се подготвят коктейли за разклащане, ако има време =). Стъпка 4

. Първият слой се излива без проблеми, просто не е прекалено усърден, за да не разлеете напитката. Също така е желателно да не се оставят следи по краищата на стъклото, в противен случай тези следи ще развалят появата на следните слоеве. Това е особено вярно за Bayliss, което е много дебело. Стъпка 5

. С следващия слой ще трябва да се върти. Ако Baylis облече Калуа, партията не е особено - просто налейте Бейлис върху стъклена стена, слоевете все още не се смесват, а ако и вторият слой и prosyadet, в рамките на няколко секунди Baylis се издигат нагоре. Що се отнася до останалите съставки, има две възможности: -

обикновено лъжицата има така наречената "никел" - метален кръг на гърба. Spoon нужда да се вертикално капка в чашата, така че кръгът в контакт с първия слой (ако кръга не е, можете просто да "остров" в основата на лъжицата, за да донесе на ръба на стъклото), но не се потапя в нея. След това, или от бутилка с гейзер, или от jigger, можете да излеете следващия слой: бавно изливане на течността върху спиралната основа на бар лъжица. Разбира се, този метод не е най-лесният, тъй като е много трудно да се изчисли силата, с която трябва да се излее, но идва с опит.

• 

  Можете да обърнете лъжицата с другата страна и да излеете следващия слой директно над обичайната основа на лъжицата.В този случай можете да поставите лъжица от двете страни, само за да не потъне в първия слой. В идеалния случай можете да поставите основата на лъжицата върху стената на стъклото.
• По принцип това е целият принцип. Тук основното нещо се държи уверено, в края на краищата миксологията не толерира слабите. С течение на времето ръцете спират да се разклащат и всички движения стават по-уверени. Опитайте го и определено ще го получите. Между другото, безалкохолни напитки също могат лесно да бъдат наслоени един върху друг, например, различни сокове.

A чип на нашия редакторски екип: ако искате да слой на няколко различни цветни сокове за трезвеник, се подготвят на коктейл в продълговата стъклена уиски или Колинс, където слоевете може да бъде разделена от кръг от лимон или портокал - красиво и необичайно.

Все още можете да играете върху температурната разлика - да охладите един от съставките на коктейла. Така например един от слоевете в коктейл може лесно да бъде заменен с горещо еспресо. Вместо бар лъжица, можете да използвате ножа от острието перфектно изсипва напитки и заврънгачка може да бъде заменен с измерената отвор за стъкло - така че дори и по-удобно. Пийте правилните коктейли, прочетете Ромския дневник, не забравяйте да се абонирате за актуализациите на блога - има още много неща, които да дойдат.

Таблица на плътността на напитките