Рецепти за ябълков водка у дома: водка, направена от ябълки и ябълков сок

Водка на ябълки и лунна светлина

Използвайки тази рецепта за ябълка водка у дома, подготви алкохолна напитка, както следва:

"Пери" измиване, нарязани на малки парчета, премахване на ядрото. Добавете парчета ябълка в буркан.

Пръчка канела пада с точилка, изсипете отгоре на ябълките, за да добавите ванилия.

Попълнете 0, 5 литра алкохол и се слага в тъмно топло място да се влеят в продължение на една седмица.

След 7 дни, течният канала, ябълки отново запълване 0, 5 литра варя, настояват отново седмица, периодично разбъркване на съдържанието на кутията.

смесен алкохол вкус: ако тя е твърде силна, тя се разрежда с вода до желаната концентрация. Също така, ако желаете, можете да добавите 1-2 супени лъжици. л. мед.

Домашна водка от ябълки, захар и дрожди

Популярни тази проста рецепта на водка на ябълки, които, ако е необходимо, всяка жена ще може да се готви у дома.

Състав:

• Ябълки - 30 кг;
• Вода - 20 л;
• захар - 4 кг, е възможно и без захар или да се по-малко количество;
• дрожди - 100 грама на пресовани или 20 грама сухо.

Технология на получаване:

Измийте ябълките, отстранете сърцевината и всички дефекти. Нарежете на малки парчета. За да се подготви е необходимо само напитката да се използва на целулоза и кората, кости и гнилост дават неприятен горчив вкус.

Резенчета ябълка за мелене с помощта на ренде, но за да се ускори този процес, по-добре е да използвате специален ъглошлайф.

Готвени картофено пюре с ябълков сок, за да постави в резервоара за ферментация.

Захар се разтварят във вода, и се изсипва сос. Ако захарта се използва в направата на алкохол трябва само да излее водата.

За ускоряване на ферментацията или сгъстен суха мая разтваря в топла вода - не по-висока от 30 градуса, се добавят към съда за ферментация и разбъркайте добре.

От гърлото на контейнера да ферментира инсталирате печат вода или гумени ръкавици. Бутилката се поставя на тъмно място при температура от 18-28 градуса.

Процесът на ферментация продължава от 5 до 45 дни. Ще разбереш, че варя е готов, е възможно на това основание: тя ще бъде горчив на вкус, облекчи, вече няма да ври и каша урежда към дъното. След дестилация може да започне да се запари.

Водката направена от ябълков сок

Можете да използвате рецепта за ябълков водка, която включва не плодове и техните сокове. Тя е много по-лесно с предишния, така че е необходимо да се знае, че алкохолна напитка не е толкова ароматно поради липсата на ябълков пулп и кора.

Според тази рецепта водката, произведена от ябълки в един дом, направен от тези съставки:

• 5 литра сок от ябълка;
• 1 кг захар, е възможно и без него;
• Вода - ще ви трябва 200 мл до 1 литър сок и 3 литра на 1 кг захар;
• суха мая - 10 гр

Маята може да бъде заменен немити стафиди 30 г на 1 литър сок. На повърхността на стафиди са диви вино мая, така че не може да се пере, или не трябва да ферментира. Използването на стафиди, алкохол няма да има неприятен мирис на мая.

Съгласно тази рецепта, домашно водка от ябълки получават по следния начин:

Сокът от ябълка изсипете захарта и маята, или стафиди.

Изсипете пивната мъст в съда за ферментация, разположен на върха на уплътнението на вода или носите ръкавици, като една малка дупка в един от пръстите си.

Бутилката се поставя в тъмна стая с температура от 18-28 градуса през 5-45 дни. Продължителността на ферментацията зависи от видовете дрожди. През цялото време, трябва да спазваме задължително.

Когато домашно произведена бира е готов за дестилация, ръкавицата гръмнат, а трябва да стане горчива и чубрица, светлина и без седименти.

Следвайте инструкциите на дестилацията на измиване:

Braga филтър през тензух продухването всички течности от твърди частици, тъй като те може да изгори по време на дестилацията и да се получи напитката горчив вкус.

Филтриран Braga трябва да се излива в дестилатора и изпревари Braga на устройството на всеки дизайн. За да направите това, докато течността достигне до крепостта на 30%. Разрежда варя вода до 20%.

Отново изпревари лунна светлина до крепостта става 40%. Изсипва се в стъклен буркан, плътно затворете капака и се слага в тъмно хладно място в продължение на 3-4 дни.

Получаване на водка на ябълки без захар

Това е една проста рецепта на водка на ябълки без захар, за изготвянето му ще се нуждае само два компонента:

• водка (40-50%) - 1 L;
• Ябълки - 1 кг.

Процесът на готвене е както следва:

Измийте ябълките обилно под течаща студена вода.

Премахване на ядрото със семена и нарязани на малки кубчета.

Раздробените ябълките падат на дъното на стъкления буркан.

Бурканът се изсипва водка и плътно щепсела капака, защото плодовете може да се повреди при контакт с въздуха.

Капацитет поставя на тъмно място и се оставя за 4-5 дни при стайна температура.

Ежедневно се разклаща буркана внимателно, защото алкохолът е равномерно подхранване аромат ябълка.

Готовата настойка от щам и се изсипва в малък контейнер.

Домашна водка на ябълки и круши

Водката направена от ябълки в един дом може да се приготви и в съчетание с круши. Тези плодове ще даде специален алкохолна напитка вкус.

Състав:

• Ябълки - 1 кг;
• круши - 1 кг;
• варя - 2 л;
• Захар - 5 кг;
• вода - 1 литър.

Стъпка по стъпка ябълка готвене и круша ракия у дома:

Плодове Измийте, обелете и семена от ядрото.

Поставете нарязани плодове в контейнер за подготовката на водка, и ги напълни с лунна светлина.

За подобряване на вкуса и аромата на напитката, можете да добавите в един буркан с натрошени индийско орехче 1-2 и 5-7 листа от маточина.

Jar със съдържанието публикувани в тъмно топло място за 2-3 седмици.

Готов напитка щам, добавете захар, разбърква се до пълно разтваряне, след затваряне на капака и след това се поставят на топло в продължение на 2-3 дни.

Сега ракия ябълка-круша може да се излива в бутилки и да служи на гостите по време на парти. Срокът на годност на такъв алкохол - до 1 година.

Рецепта испански Калвадос или ябълка водка

Традиционно испански калвадос или нашата водка на ябълки, изработени от голям брой ябълков сок. Въпреки това, тази рецепта включва използването на ябълки готов спирт или водка и вода.

Състав:

• домашно водка;
• ябълки;
• вода.

Всички компоненти трябва да приемат в същия размер, в съответствие с тази рецепта - 2 кг и 2 литра.

Получаване:

Съберете добър neporchenye плодове, измийте ги, извадете средата на пътя и костите. Нарежете ги на малки парчета.

Поставете парчета ябълка в дъното на бурканите, да ги напълни с алкохол.

Затворете капака и извадете контейнера на място, където ще се появят в процеса на вземане на калвадос. Желателно е, че беше тъмно и хладно.

Водката трябва да се влеят в продължение на 8-10 дни, след което течната част трябва да бъдат изпратени на фракции.

Добавете захарта, измерване на алкохолното съдържание, важно е, че тя не надвишава 20 градуса. Следвайте първата дестилация. Първите 80 мл ще трябва да се излее.

Дестилацията продължава, докато съдържанието на устройството достига 40% алкохол.

Напитката се разрежда с вода до ниво от 45%, разливане и все още се накисва в продължение на 2-3 дни.

Трябва да се получи мека и приятна на вкус на водка с отчетлив аромат ябълка.

Apple водка с касис листа

касис листа - общ компонент на много zakatok за зимата, тъй като те имат приятен аромат и придава на продукта специален вкус. Също известен рецепта водка влива с ябълки и оставя касис.

Необходимост:

• 1 кг ябълки;
• касис листа - 20 броя;
• 2-3 супени лъжици. л. захар или мед;
• 1, 5 литра водка.

Подгответе напитка така:

Измийте ябълките, ги изважда от ядрото, нарязани на малки парченца.

Нарязан ябълки се сгъват в трилитров буркан, добавят към нея и касис листа, захар или мед.

Всички компоненти на изливат водка.

Банка за затваряне на капака и го постави в тъмно хладно място в продължение на шест седмици, ежедневно разбъркване съдържанието му.

Алкохолни напитки, щам, и се оставя да престои една седмица, след което тя ще бъде още по-вкусни. Сега ябълка водка на френско грозде листа готови!

Рецепти домашно водка на сушени ябълки

По време на готвене, в дома на водка може да се използва не само пресни, но също така и сушени ябълки. Има няколко рецепти за водка сушени ябълки у дома.

Рецепта №1. Водка направени от сушени ябълки и шипки

Състав:

• 1 чаша сушени ябълки;
• 0, 5 чаши суши шипка;
• 2 супени лъжици. л. мед;
• 1 L водка.

Получаване:

Изсушени шипки и ябълки, изплакнете с вода и сгънете в банката.

Напълнете резервоара с алкохол, покрийте и оставете на хладно и тъмно място в продължение на 1 месец.

Алкохол щам, добавете мед и се разбърква добре, докато се разтвори напълно.

Сложете на хладно място в продължение на две седмици, изсипва се в съдове с по-малък обем.

Рецепта №2. Водка направени от сушени ябълки, стафиди и джинджифил

За подготовката на алкохолна напитка на тази рецепта са ви необходими следните продукти:

• 2 супени лъжици. сушени ябълки;
• 2 супени лъжици. л. стафиди;
• 2 супени лъжици. л. настъргания джинджифил;
• 1 супена лъжица. л. мед;
• 1 L водка.

Метод за получаване на алкохолни напитки:

Сушени ябълки и настърган джинджифил се сгъват в кварта буркан.

Излива компонентите един литра дестилирана алкохол или алкохол, разрежда наполовина с вода.

Поставете буркана със съдържанието на един месец в тъмно хладно място.

Прецедете течността през тензух или сито, добавете мед, разбърква се и се оставя за една седмица.

Изсипете бутилки водка.

Сега, във вашия арсенал от дома рецепти има няколко прости начини за приготвяне на водка от ябълки и други допълнителни компоненти.