Moonshine суха мая: пропорциите на рецептата и как да се направи една силна напитка

Как да направите отвара от суха мая за 3-4 дни

Независимо от това, което беше избран вид рецепта за да започне подготовката на водка трябва да се използва за приготвяне на резервоарите. Опаковките се промиват с топла вода и след това се изсушава с чиста кърпа без влакна. Това ще помогне да се избегне появата на трета страна, миризма на крайния продукт. Пропорциите на съставки за приготвяне на кафе на суха мая са показани по-долу.

Получаване:

За получаване на варя на суха мая трябва да бъдат подготвени предварително контейнер да се излива вода при стайна температура и се поставя в захарта, която се бърка до пълно разтваряне. Важно е, че резервоарът не е запълнена до върха, тъй като в процеса на ферментация ще произвежда пяна, която ще трябва да бъде поставен някъде;

Суха мая се поставя в отделен малък контейнер и се изсипва гореща вода (25-30 ° т) и се оставя за един час, за да се активира и съживяване на дрожди;

Активният дрожди трябва да бъде поставен в контейнер с вода, разбърква се добре, покриване и изпращане на топло за допълнителна ферментация. Ако желаете, можете да инсталирате печат вода.

За вечер варя да варя на мая забележимо увеличение на обема и активно ще бродят. След кашата ще получи горчив вкус, отделянето на газ и съскането и горният течен слой posvetleet, а долния слой ще бъде ясно видима и се появява утайка характеристика спиртна миризма Брага може да се счита готов за дестилация.

Освен това, за да варя на суши дрожди произвежда класически двойна дестилация на сместа, получена в самогон. Целта на дестилация е първата дестилация каша, т. е. отделяне на алкохола от други вещества. Трябва да се извършва при ниска температура, с по желание разделяне на получения продукт във всичките три фракции. Първите 50 мл първата фракция или само трябва да бъде избрана, може да се използва за технически цели, тъй като в първата част варя съдържа много чужди вещества.

Вторият или средната фракция се нарича най-полезната суров дух, тя ще продължи да се наложи да бъдат подложени на повторна дестилация. Как определяте това, което трябва да приключи избора на средната фракция? Можете да използвате Спиртомери веднъж силата на напитката ще бъде по-малко от 40 градуса, изборът трябва да се прекрати. Можете също така да проверите силата на напитката без Спиртомери - чрез запалване лъжица получения дестилат. Веднага след като той престава да изгори, че е време да спре избора на средната фракция.

Преди повторно дестилиране на суровия алкохол трябва да се разрежда с вода до 15-20 градуса и почистена от замърсители. От всеки един общоприет метод на пречистване не съществува, то може да се извърши като се използва активен въглен или манган с сода. След това е възможно да се започне с прекъсване редестилиран първа фракция от 50 мл.

След повторна дестилация трябва да изпратите питие утаяване, последвано от разреждане до 40-45 градуса. Polechennogo на вкус на напитката е по-мек, че е необходимо да се бутилира, запушалка, и настояват на хладно и тъмно място в продължение на 3-4 дни.

Рецепта дома варя на захар и суха мая

Технология на приготвяне на домашно варя винаги е един и същ, но подготовката на бира рецепти домашно приготвени могат да бъдат много разнообразни. Ако искате да се произвеждат повече от 5 литра водка от захар и суха мая, рецептата по-долу е добре.

Състав:

• 60 л вода;
• 16 кг захар;
• 300 грама суха мая.

Препаратът е подобен на този, описан по-горе в рецептата.

Популярни рецепта водка от задръстване с суха мая

Друга популярна рецепта - водка от джем със суха мая. Той се получава от следните ингредиенти:

• Вода - 30 л;
• стари конфитюр - 6 л;
• суха мая - 100 г;
• захар - 3 кг.

Получаване:

Водата трябва да бъде леко затоплено, добавете към него захарта и сладко и разбъркайте добре.

Освен това, в течността трябва да въведете активира маята, т. е. смесват и изпращане на топло място за ферментация при уплътнението на вода.

След завършване на ферментационния процес е необходимо да се филтрира течност за отстраняване на частици от тях и плодове може да се пристъпи към дестилация по обичаен начин.

На всички етапи на подготовка е важно да се следи за чистотата на съдове, използвани или пиете може да има странна миризма и вкус.