Домашно "лимончело": рецепти "Limoncello" с водка и алкохол у дома

Banana liqueur with their hands. Recipe for the New Year.

Banana liqueur with their hands. Recipe for the New Year.

Съдържание:

Anonim

Въпреки факта, че тази напитка в продължение на повече от сто години в родината си до сега за продължаващия дебат за това къде се появява за първи рецептата. В момента три области заявяват правото си на нея, да се нарича родното място на легендарния ликьор. Въпреки това, нито един от Капри или на Амалфи или Соренто и не може да представи доказателства, че напитката е явил на тяхна територия.

Според официалната версия, автор на алкохол се превърна в обикновена жена Мария Антония Faraci. През 1900 година беше много добра и богата реколта, така че тя започва да се тревожи, че не може да го включите цялото богатство на лимонов сок или крем това е всичко, за да се хранят. Ето защо тя решава да използва прост запазването на рецепти - плодовете залят с алкохол. Получената напитка се пие без изключение, и славата му бързо се разпространява из околните окръзи. Оттогава всеки собственик на цитрусовата градина подготвя тази невероятна напитка, която идва с все повече и повече рецепти.

Много години по-късно, през 1988, пра-внукът на Мария Антоний Фараче официално регистрира първата търговска марка, която е популярна не само в Италия, но и далеч извън нейните граници. Те го купуват или го приготвят сами, пият преди, след и по време на вечеря, ядат я в чиста форма или я добавят в коктейли. Всъщност, не е трудно да се подготви лимончело, като се използва един от простите начини, представени по-долу.

Състав:
  • Етилов алкохол 95% - 1 л
  • Захар - 500 g
  • Лимон - 10 броя.
  • Минерална вода - 1, 5 л

Рецепта за Limoncello за алкохол у дома

Класическата рецепта "Лимончело" е подготвена под топлото италианско слънце. Не случайно тази напитка има същите ярки цветове и същата мека топлина като средиземноморския бряг. Лека освежаваща напитка е като лек морски бриз, който може да ви предене дори без алкохол.

Limoncello домашно приготвена много лесно и бързо. Лимоните добро измиване и подсушете. Премахване на жар от лимоните - се опитват да намалят само жълтата част, като бял филм ще даде силен горчивина.

Изсипете алкохол буркан плътно и се оставя при стайна температура в продължение на 5-6 дни, алкохолът е напълно изтеглен всички благородни аромати на жар.

Когато напитката е почти готов, 1. 5 литра на топла вода, добавят се 500 г захар и се смесват добре, докато захарта се разтвори. Не е нужно да доведе до възпаление.

Вливането на източване лимон и се смесва с охладения сироп. Поставете подсладена напитка в хладилника за един ден.

Домашна Limoncello е готова - мек аромат на напитки трябва да се сервира в много чаша изстудено.

Как да си направим водка къща "Limoncello"

Limoncello рецепта водка е малко по-различна от тази, в която основата за употреба на алкохол. Все пак, това не се отразява на вкуса на напитката. Домашна лимончело с водка се оказва не по-малко вкусно и ароматно, идеален за използване не само в чист вид, но също така и за приготвяне на чудесни коктейли.

  • Lemon -10 бр
  • Водка - 1 литър

Вие ще трябва 10 големи лимони, от което имате нужда много внимателно да се намалят кора.

Отрежете кората трябва да бъде поставен във всеки стъклен съд с широка уста. За тези цели идеален за буркани 1. 5 или 2 литра. Разположен е в нея жар трябва да се налива 1 литър водка е добре пречистена. По-меката е тя, толкова по-добре и по-нежно се превърне алкохол. Jar на кора и водка здраво покритие лист хартия или парче памучна тъкан така, че въздухът се вкарва в контейнера. След това трябва да се сложи на топло място за 7-8 дни, като се разбърква от време на време съдържанието на кутията.

След няколко дни в стаята, където контейнера с вливането на лимонова кора, се появява удивителен вкус. Въпреки това, в основата на луга се счита за завършен, само когато цвят водка се насища жълто. След това, инфузията трябва да се отцеди и се изсипва в отделна купа.

Сега трябва да се готви на сиропа, без които не може да направи всеки алкохол.

Към това трябва да се излива в тиган 1 литър вода, към тях се прибавят 500 г захар и къкри доставка смес. Важно е да не се смесват със съдържанието на тигана, но трябва да се помни, че сиропът не гори. Ако направи правилно, след това след 15 минути в тава се образува достатъчно дебел и хомогенна маса, която трябва да се охлажда до стайна температура. Едва след това сиропът може да се смесва с алкохол тинктура от лимонова кора и се бутилира.

Напитката трябва да бъде добре корк и се инкубира при стайна температура в продължение на най-малко 2 седмици.

Пийте алкохол охладено или да се използва за коктейли.

Как да се готви една домашна "лимончело"

Тази рецепта лимончело у дома може да се използва за приготвяне на напитка през цялата година.

  • 5 големи лимони
  • 0, 7 литра водка
  • 0, 5 кг захар
  • 0. 5 литра чиста вода

Преди да се подготви лимончело трябва да бъдат много добре измити лимони. Тъй като повечето цитрусови плодове, покрити с восък, така че те да запазят свежестта вече, той трябва да бъде отстранен с гореща вода. Намалете лимоните в купа или гевгир, изсипва вряща вода, накиснете за няколко минути, изплакнете добре и подсушете.

Внимателно, не се опитва да се докосне до бяла лента, махам с техния жар. Най-лесният начин да направите това с помощта на растителни белене.

Съберете всички жар в буркан и го напълни с водка. Затворете буркана и сложете в хладилника или всяко друго хладно, а най-хубавото е, тъмно място в продължение на 5 дни.

На шестия ден, тинктурата е необходимо да се филтрира, отделяне на течността от кора.

В отделен съд, се налива 0. 5 L вода и 0.5 килограма захар vsypte. Загрява се на котлона до тогава, докато захарта се разтвори напълно. Постоянно се разбърква. Готов захарен сироп се охлади напълно.

Смесете захарен сироп и лимонов ликьор.

Разбъркайте, изсипва се в бутилка и се съхранява в хладилник или друго хладно и тъмно място в продължение на 2-3 дни. След този период ще се радват само на прекрасния вкус на домашно лимончело.

Как да ликьор "Limoncello" у дома (видео)

А просто рецепта за Limoncello на алкохол, подходящ за тези домакини, които искат да направят едно питие възможно най-скоро.

  • 1 L 95% алкохол
  • 12-14 лимони
  • 1, 5 литра вода
  • 500 грам
  • захар.

Измийте и избършете лимоните. Премахване на жар, не докосвате бялата част (в противен случай напитката ще горчи).

Запълнете го с алкохол, оставете на стайна температура за 2-3 седмици. Плътно затворете буркана. От време на време се разклаща.

След 2 седмици, се приготвя сироп от захар и вода - на слаб огън, като се разбърква, докато захарта се разтвори.

Филтрува алкохола и се филтрува през сито с кора, се смесва с сироп. Бутилирана.

Лимончело алкохол готов да - може да се пие чрез разреждане с вода, добавяне на лед или добавен в коктейли.

Posmotrte видео лимончело рецептата и ще намерите още една проста вариант на приготвяне на напитката.

Рецепта отпадъчна луга "Limoncello" у дома

Домашна лимончело рецепта е малко по-различен от класическия. Той още по-лесно и прави напитката още по-бързо, с вкус на напитката не страда - алкохолът оказва изключително нежна и ароматен.

  • Водка - 1 литър
  • Лимони - 15 бр
  • кафява захар - 4 чаши
  • вода - 5 чаши

Преди да се подготви лимончело, добър измиване и подсушете лимоните.

Премахване лимонови кори, като се опитва да намали само жълтата част без бяло.

От останалите лимоните може да готви вкусно лимонада.

Ние изпращаме корите в буркан и се изсипва спирт или водка.

Оставянето на тъмно място при стайна температура и не се справят с възможно най-много - от 5 до 40 дни. Колкото по-дълго, толкова по-богат ще бъде вкусът на напитката.

След това се смесва с вода, захар, излива се в тиган и се вари в продължение на 5-7 минути за разтваряне на захарта.

Cool.

Филтрирани жар и ликьор микс с сладък сироп.

Бутилки и ги остави на тъмно място за още 5-40 дни.

Да се ​​съхранява в хладилник лимончело - не замръзва дори и при -20 градуса, а получава малко по-дебел.

Виж лимончело видео у дома, и ще научите колко е лесно да се готви тази прекрасна ликьор.

Рецепти за коктейли с ликьор "Limoncello"

Рецепти за коктейли с лимончело полезни за тези стюардеси, които предпочитат да се готви вкусни алкохолни напитки със собствените си ръце.

Коктейл "Candy Shot"

  • Limoncello - 15 мл
  • Кафе ликьор - 15 мл
  • Mango сок - 15 мл
  • Лимон - 5 грама
  • Лед - 200 грама

Изсипва се в шейкър манго сок, кафе и ликьор лимончело а.

Знаейки, рецептата за лимончело ликьор, лесно се готви този компонент за коктейл.

Напълнете шейкър с лед и размахване, изсипете през цедка в купчина и украсяват лимонова кора.

Коктейли с лимончело, произведени невероятно вкусни и ароматни, а ако се подготви този алкохол у дома, можете да направите разнообразие от напитки за всеки вкус по всяко време.

"Коктейл Skitls"

  • Limoncello - 40 мл
  • Мед сироп - 15 мл
  • Lemon - 150 гр
  • Ягода - 45 G `
  • Лед - 200 грама

Отрежете върха на лимон и внимателно извадете месестата.

Сложете в смесителна чаша и ягоди подтискат muddler.

Изсипете мед сироп и лимончело.

Стиснете една четвърт от лимон.

Стъкленият съд се напълва с кубчета лед и се разбърква с лъжица коктейл.

Изсипете през цедка и цедка в лимон.

Украсете с лимон и ягоди на върха на шиш.

Ако се подготвят лимончело у дома, ще бъде полезно да знаете няколко прости начини да се готви от нея вкусни коктейли. Най-прости, но невероятно вкусна е "48 капки. "

  • Водка - 30 мл
  • Limoncello - 30 мл
  • Jerez Fino - 30 мл
  • Orange - 5 грама
  • Лед - 200 грама

Изсипва се в шейкър лимончело, Fino шери и водка а. За да се подготви тази напитка лимончело да се използва водка.

Напълнете шейкър с лед и камшик.

Изсипете през цедка в охладено коктейлна чаша.

Декорирайте коктейл портокалова кора.

Сега, че знаете как да се направи лимончело и вкусно ароматно коктейл от този ликьор.

Ако сте подготвени ликьор лимончело у дома, можете да го прекрасен коктейл от направи. "Chiki-връзки" Красива пластове напитка изненадате приятно вашите гости.

  • Gene - 15 мл
  • Cassis - 15 мл
  • Limoncello - 20 мл
  • Смлян черен пипер - 1 грам

Изсипете в охладено лимончело стак. Можете да използвате всеки лимончело рецептата дадена по-горе.

Добавете щипка черен пипер и се разбърква.

Смесете в другата купчина джин и касис.

Използване коктейл лъжица лежеше Limoncello пипер слой джин алкохол.

Ако не знаете как да се направи лимончело, използвайте някой от предлаганите рецепти.

Как да се пие алкохол "Limoncello"

Един прост начин да се подготви лимончело у дома - през месомелачка за мелене лимоните и изсипете тази смес с алкохол. Въпреки това, този метод се използва най-добре обелени лимони и ги смила отделно. Ако искате горчивина, мелене цял плод, но не забравяйте да изберете камъка.

Опции, като питейна ликьор лимончело, може би няколко - всичко зависи от личните ви предпочитания. Ако искате силни алкохолни течности, можете да го пие в чист вид.

Специфични стандарти, как да се пият лимончело просто не съществува. Просто се пие и да се насладите невероятния си вкус, както предпочитате. Има само едно правило, как да се пие лимончело, които трябва да се спазват стриктно - това трябва да се изпие добре охладено, и на охладени ястия.

Ако течността свърши, не трябва да се разстрои. Подготовка на лимончело у дома не отнема повече от пет минути, така че винаги можете да намерите минути за попълване на вътрешните запаси този прекрасен ликьор.