Квас от круши: рецепти от Подвои и градински плодове

Квас от круша градина

Според древните източници, опитайте се да се готви вкусно и лесно отвара от круши на един от представените домашни рецепти по-долу.

Квас от круша градина рецепта предавана от уста на уста през последните няколко поколения, той е запазил първоначалния си вкус и невероятни освежаващи свойства. Той е идеален за пренасяне на тежки горещите летни дни и освежава, дори по-добре от обикновените сортове на квас.

Изберете ripest круша, измийте ги, нарязани на половина, ги поставя на дъното на резервоара за бъдещето на квас. обем контейнер е избран така, че да е изпълнен с круши от около 75%.

Изсипете плодове база тегло на топла вода. Останалата вода (около 1 литър), разреден брашно и мая, а също и да се излива своите круши. Капацитет, обхваща свободно и се оставя само в продължение на 72 часа до завършване на процеса на ферментация.

След 3 дни, прецедете завършен варя и преди хранене, хладилник него. Магазин бутилки в хладилника.

Да живее лятото, да живее за приготвяне на кафе!

Квас от круши със стафиди и канела

Не по-малко вкусно, но много по-ароматно, освежаващи напитки алтернатива на това ще бъде пикантен круша квас. За информация как да се направи квас от круши, може да се наложи и да каже приятели и познати, но те знаят за ползите от създаването на стафиди и канела напитки? Едва ли. Така че ги изненада!

• 4 литра вода (варено топло);
• 1 кг круши (зрели);
• 2 гр. Чл. захар;
• 20 г стафиди;
• 1 на чипа. лимонена киселина;
• 1 на чипа. мая;
• 1 на чипа. канела на прах (по желание).

Измитите и нарязани плодове primnogo и напълнете със захар и изчакайте духаше сок. След това се излива вода и при разбъркване, да влезе в следващия напитки останалите компоненти. За ферментация сместа да престои в топлина за 12 часа, след което пяната трябва да бъдат отстранени, филтрува се и се изсипва бутилка за съхранение на напитки. Във всеки контейнер, поставете няколко горски плодове и стафиди в хладилника преди пристигането на гостите.

Рецепта, как да се направи отвара от диви круши

Изненадващо хармоничен вкус на напитката е, ако направите отвара от диви круши, както направихме по-рано berezovitsu. Това ще изисква прясно събраните бреза сок, ечемик и вътрешен натурален пчелен мед. Berezovitsa смятан за родоначалник на квас и защото сокът се свърже с мед чудесно допълва вкуса.

• 10 л бреза SAP;
• 300 г ечемик;
• 100 г сушени круши-Dichek;
• 100 г мед.

ечемик се запържва до придобиването на цвят карамел, толкова дълго, тъй като процесът на пържене, щам бреза сок. Малко по-топъл сок и се разтварят в топлата сока на всички мед и круша фино котлет или смаже друг удобен за вас метод. Топлото мед бреза сок vsypte готов ечемика и Подвои, разбърква се и се поставят на крайния варя на диви круши за съхранение в студа.

Рецепта квас ароматизирани крушовидна Подвои

Квас от крушовидна Подвои, ако промяната на рецепта на базата на круша сайдер, ще се сдобие с богат и ароматен, сладък и зрели плодове вкус и сила на напитката няма да надвишава 7 градуса. Крепостта може да се променя, ако промените на дела на добавената захар.

• 5, 5 кг кисели круши (Подвои);
• 5 грама. Чл. захар;
• 25гр дрожди.

Узрелите плодове и ароматни крушовидна Подвои внимателно събирам, peremoyte и нарязани произволно. При използване на блендер, мелница или ренде pyuriruyte круши и изстискайте сока от масата (или през тъканта в сокоизстисквачка).

Такива круша Подвои варя направени от ферментирал сок е, следователно, се разтваря в сок и захар в топла кораб и тъмно място да се движат в стъкло или емайлирана изделия (например, три-литров буркан).

Изчакайте няколко дни и ако сокът не започне да ферментира, добавете малко абсолютно всяка мая. За да направите това, малка част от сока трябва леко да се нагрее, да влезете в него и след 45 минути, когато сместа започне да се разпенва, добавете към сока.

След 5 дни вече е определена утайка в долната част на контейнера, която трябва да се филтрира и готовият квас трябва да се излива в бутилки и да се напълни за по-нататъшно съхранение.

На този етап, квас може да се консумира, но може да се добави и до шест месеца, което ще подобри както вкуса, така и аромата. Да се ​​съхранява само на студено.

Преди да сервирате в студена напитка, препоръчително е да добавите малко канела или ванилия и да служите на други плодове. Най-много в горещ летен ден!