Вино от морски зърнастец в дома: рецептата

Виното къща е не само икономически ефективно и се прави само от естествени суровини, но и полезно за организма, ако се консумира в умерени количества. Виното съдържа повече от двадесет различни микроелементи, като калий, флуор, фосфор, цинк и целия спектър от витамини. С тази напитка има положителен ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система, имунната функция и е естествен антибактериални свойства. Една от тези ароматни, вкусни и здравословни напитки е виното от морски зърнастец.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Имоти зърнастец
• 2 винени сортове
  • 2. 1 Стъпка по стъпка рецепта за производство на вино

Свойства на морски зърнастец

Това трънлив храст, който е широко разпространен по нашите географски ширини страни, които растат в дивата природа, и избрания от градинари, така че растението често могат да бъдат намерени в градината парцели. Морските зърна имат много полезни свойства, плодовете съдържат витамини от различни групи и микроелементи:

• витамин С;
• витамини В1 и В2;
• фолиева киселина;
• фитонциди;
• желязо;
• манган;
• серотонин.

Поради това ягодоплодни е много популярен сред населението, у дома, от него се приготвят различни рецепти. Това: конфитюри, конфитюри, тинктури, ликьори, сокове, компоти и, разбира се, различни вина. Винопроизводството от плодове от морски зърнастец има различни полезни свойства, някои от които:

• антисептично средство;
• увеличава защитните функции на тялото;
• подобрява съня и облекчава нервното напрежение;
• може да се използва като превантивна мярка срещу атеросклерозата;
• подобрява потентността.

Разновидности на вина

Виното от морски зърнастец има много различни рецепти. Можете да приготвите десерт, маса, полусума или сухо вино. Всеки от тях ще има богат вкус и невероятно красив кехлибарен цвят. Рецептата за приготвяне на винена напитка от морски зърнастец е отнемаща време у дома, отнема известно време, но резултатът си заслужава. Основната тайна се крие в качественото почистване на плодовете и филтрирането на сока от тях, така че напитката да не се превърне в мътен.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене вино

За подготовката на предложената рецепта, ще трябва:

• зърнастец - 15 кг.;
• Захар - 5 кг.;
• вода - 3 литра.

Събраните плодове трябва да се вземат от малки клонки, така че в бъдеще виното да не расте мухляво, изплакнете и мелене с месомелачка или блендер. След като съдържанието изстискне през темето няколко пъти. Преди второто и третото пресоване трябва да се добави малко количество вода към съдържанието. Полученият сок се излива в емайлирани ястия и ще бъде основният концентрат за по-нататъшна подготовка на напитката у дома. Останалата маслена торта може да се използва и за производството на масло от морски зърнастец, така че ще получите безпроблемно производство.

Изготвен Изсипете сока в съдове от пет литра, добавете чаша захар, отгоре се покрива с марля, за да се създаде пара ефект, но не покрива течност в противен случай не би искал да "диша". В това състояние сокът трябва да бъде при стайна температура в продължение на три дни. За няколко пъти на ден, трябва да премахнете пяната, образувана на повърхността, между другото, тя може да се използва и за рецепти от други ястия. Събраната пяна се смесва в равни пропорции със захарта и се поставя във фризера, получената паста е подходяща за импрегниране на бисквитни пити и за самостоятелно използване на чай.

След 3 дни сокът трябва да се излива в приготвената бутилка, трябва да е с обем от най-малко двадесет литра. В съдържанието, за да се изсипят три литра вода, е желателно да се разтваря половината от необходимата захар в рецептата.

След това, гърлото на бутилката се поставя върху специален капан вода, ако това не е възможно да се използва гумена ръкавица, пробиване на дупка на един от пръстите на ръцете. Трансфер на контейнера на тъмно място, температурата в стаята, където виното е произведено от морски зърнастец, може да варира от 17 до 27 градуса. На четвъртия, седмия и десетия ден трябва да поръсите останалата захар в равни пропорции.

Съвети! Препоръчителна дневна, няколко пъти на ден, малко Разклатете бутилката с вино, за да се по стените на съда не се появи зона оцетна втасването.

В това състояние на ферментация бъдещата напитка ще бъде приблизително един месец и половина. Разберете кога процесът е много прост, водата порта ще спре балон, и ако използвате ръкавица, той ще престане да бъде надут.

След първия процес на ферментация е завършена, премахване на горния слой, образуван от облепиха масло, филтриране на съдържанието, за предпочитане няколко пъти. Това може да се направи с плътни тъкани или специални хартиени филтри. Колкото по-добре уморявате мустака, толкова по-прозрачно ще бъде виното ви.

След филтриране на течността отново се поставя в бутилка и се поставя върху болт или ръкавица. Жълтът ще продължи да се скита, само сега не е толкова активен. На този етап е важно съдът да бъде поставен на по-хладно място, където температурата няма да надвишава 16 градуса.В това състояние вашето бъдещо вино ще бъде от три до четири месеца. Веднъж месечно се препоръчва филтърът да се филтрира, като се отстрани образуваната утайка.

Последният етап от приготвянето на вино в съответствие с тази рецепта е изясняването на напитката. Това може и не го прави, вкусът на напитката не се отразява на процедурата, но цветът след нея става прозрачен с подчертан оранжев оттенък. За да направите това, протеинът от пилешкото яйце е отделен от жълтъка, той се изкормва в образуването на пяна, половин чаша вода се прибавя към него по време на удара. Полученото тегло на пяната се смесва с един литър вино и се излива в главния съд с тънък поток. Разбъркайте напитката и я оставете за няколко седмици в това състояние. След това времето виното ще се олекоти и трябва да бъде внимателно, без да се разбърква, за да не се разбърква утайката, да се излее в приготвените бутилки.

В тази рецепта, ще средно 7-8 литра вино съхранява тази напитка трябва да се охлади, след което той ще бъде в състояние да ви моля за три години, като в същото време, без да губи своята вкус и аромат на божественото.