Рецепта арменски коняк: как да се направи арменски коняк
Subways Are for Sleeping / Only Johnny Knows / Colloquy 2: A Dissertation on Love
Съдържание:
"Арменски коняк" - популярна алкохолна напитка, която се произвежда с помощта на уникална технология. Този вид ракия, направена от някои сортове грозде, отгледано на територията на Армения и Нагорни Карабах. Напитката е много ароматно и има уникален вкус - това се постига благодарение на факта, че дестилацията сок за производство на алкохол е направена строго по класове, а не смес от тях.
Състав: <- Виж хранителни продукти и мярка везни в FAQ.--!>
-
<----!>.
- Или лунна светлина водка - 3 литра
- Ядро орех - 1 шепа
- Суха черен чай - 1 супена лъжица. л
- Карамфил - 7 пъпки
- Кимион - 1 супена лъжица. л
- Лимонена киселина - щипка
- Ванилия захар - 1 супена лъжица. л
Съставът на традиционен арменски коняк
Съставът на арменски коняк включва етилов алкохол, който се произвежда от шест основни сортове грозде: Mskhali, Garan, DMAC, Voskehat, Kangun и Ркацители. съдържание на алкохол в коняк понижава до 40-45% от добавяне на пречистена дестилирана вода. Тази процедура дава възможност за уникална мек вкус и изискан ароматен букет.
Класическата рецепта за арменски коняк не е трудно да се готви у дома. В зависимост от вашето търпение и постоянство, можете да се подготвите обикновена ракия, чиято възраст е обикновено най-малко 3-6 години.
Традиционната ракия, направена от коняк спиртни напитки и други лозаро-винарски продукти, така че производството на дома напитка, ще трябва да се подготви вино от грозде, за да го даде 30 дни да ферментират и изпреварят.
Все пак, ако искате да направите едно питие в по-прост начин, можете да използвате сок от грозде и вино, добавете маята. Коняк алкохол след няколко дестилации сварено в дъбови бъчви в продължение на 2-3 години, така че той е достатъчно добър, за да се хранят с необходимата вкус и аромат.
Начин на приготвяне и използване на арменски коняк
Един прост начин да се направи арменски коняк - готови да поемат гроздова водка или водка. В голям стъклен буркан, изсипва шепа serdtsevinok от орех, се добавят останалите съставки и се изсипва водка или лунна светлина пречиства. Капацитет трябва да плътно близо капака, разклаща се добре няколко пъти, така че всички компоненти са смесени и поставени при стайна температура за инфузия за 5 дни.
Готов напитка добре, щам през няколко слоя марля и се изсипва в по-удобен контейнер - малки бутилки с капаци.
Преди да се готви на арменски коняк, гарантиране на качеството на домашно варя. За отстраняване на фузелово масло може да се използва няколко зърна на калиев перманганат. От качеството на алкохолни бази ще зависи от вкуса на готовата напитка. Ето защо, по обичайния метод за тази водка арменски коняк за готвене у дома, ще бъде най-подходящ компонент.
Как да се пие арменски коняк - в чист вид или да го добавите към разнообразие от алкохолни напитки, да реши за себе си.
Един от начините за използване - хранене преди вечеря като аперитив или след втората топли ястия. Можете да го пия с овощни, сирене или риба закуски. Но не забравяйте едно просто правило - никога ракия трябва да се сервира с мезета пресни зеленчуци, включително лук или чесън.
