Как да се омекоти вкуса на водката: захар, сода у дома

ЗАЩО СЕ ВЪРНАХ В БЪЛГАРИЯ

ЗАЩО СЕ ВЪРНАХ В БЪЛГАРИЯ

Съдържание:

Anonim

изпревари само достатъчно, за да се получи силен, но е приятна на вкус на напитката отвара, тя трябва да бъде специално почистена и омекотена. Това е лесно да се направи у дома, въпреки простотата и достъпността на методите, те са доста ефективни. Основната задача ще бъде да се отстранят примесите, масла, тъй като те формират специфичен вкус на алкохол. След ароматизиране, последвана от пречистване, което може да се осъществи с помощта на физически или специални добавки концентрати. Всички тези дейности ще ви помогнат да направите напитка, която е приятно пияна, няма специфичен послевкус.

  • §
  • Видео
  • пазар

§

съдържание

  • 1 Как да направите чиста, мека лунна светлина
  • 2 Как мога да почистя варя за подобряване на вкуса на
  • 3 Какви други опции са налични за омекотяване на лунната светлина

Как да направите чиста, мека лунна светлина

За да намерите методи за това как да се намали самогон, трябва да се определи първоначалното си състояние, а това зависи от източника на суровини и оборудване, използвани. Ако използването на традиционни лунна светлина, най-добре е да се комбинират няколко методи за пречистване, за фракционни колони, можете да използвате обикновен ароматизатор, или просто да добавите малко захар или глюкоза, глицерол.

Терминът мекотата по отношение на алкохолни напитки изисква специален вкус на алкохол, който, когато се използват не причинява дискомфорт, не остър горчивина, не представляват специфични вкусови масла, ацетон и други замърсители.За да се получи точно такава силна алкохолна напитка у дома, трябва да се придържат към следните правила:

  • Внимателно подберете каша рецепта, тъй като размерът на свързаните с тях вещества по време на ферментацията зависи пряко от състава. Ако се използват бобови растения, картофите ще доведат до добър добив на крайния продукт, но ще трябва да бъдат специално пречистени, включително чрез повторна дестилация;
  • Изберете качествено оборудване за дестилация. Системата трябва да осигурява специални устройства, например уловители, утаителни резервоари, обратен хладник и т.н. Тези елементи ще помогнат за елиминиране на редица химикали по време на процеса на дестилация. Домашните агрегати не винаги са еквивалентна алтернатива на устройството от индустриален тип, особено, тъй като съвременните системи, които включват дестилационна колона, не сравняват устройства за управление на процеса на дестилация;
  • Почистване, ароматизиране. Просто разредете разтвора със захар, добавете глицерин, вкус - недостатъчен за подобряване на вкуса на напитката. Необходимо е предварително да се извърши правилното почистване, което ще бъде полезна мярка не само за аромата, но и за здравето, тъй като много примеси са вредни за организма. Само след цялостно почистване можете да пристъпите към преобразуването на лунната светлина, а именно да я подправите с естествени съставки, готови концентрати или да я оставяте в оригиналната си форма.

Последното правило се пренебрегва от някои, въпреки че е едно от основните.

Как можете да почистите луна, да подобрите вкуса?

Има няколко начина да се премахнат примесите, които влошават вкуса на силна напитка.От най-ефективните могат да бъдат идентифицирани:

  1. Повторена дестилация. Най-ефективният вариант е да премахнете миризмите, омекотете напитката. Използвани като основни или допълнителни, заедно с други методи за пречистване от примеси;
  2. Филтриране на въглища. Може да се извърши чрез преминаване на разтвор през филтър, който можете да направите сами или да си купите вече готов. Добър ефект се постига чрез инфузия, когато въглищата се поставят в контейнер с лунен лук и се вливат в продължение на няколко дни. В този случай фракциите абсорбират най-много примеси, като по този начин омекотяват напитката;
  3. Почистване със сода. Отнася се до един от най-простите начини за очистване, омекотяване на лунната светлина. Принципът е, че свойствата на натриевия бикарбонат реагират с киселини с някои други съединения. При добавяне на сода в бира, определена инфузия се образува утайка, от качеството, отстраняването на което ще зависи от състава на лунен лук, така че го внимателно. За да се вкуси содата, възможните фюзелови масла напълно изчезнали, препоръчва се пре-дестилация;
  4. Приложение на яйчен белтък, мляко. Методът е популярен дори и при основателите на пивоварната, е популярен днес. Млечните продукти имат свойство под влияние на редица съединения, съдържащи се в лунна светлина, сгъваеми и едновременно "събират" голям брой примеси. Чрез премахването на тези люспи и съсиреци се отстраняват вещества, които развалят естествения вкус на алкохола.
Moonshine, който току-що е изпреварен, не се препоръчва незабавно да се пие, особено така нареченото "pervach". Само правилно пречистеният алкохол може да се използва за основите на тинктури, алкохол и други спиртни напитки.

Какви са някои възможности за омекотяване на лунна светлина

В допълнение към компетентните почистващи добавки могат да бъдат използвани, които ще променят вкуса. Малка глюкоза или захар, както и глицерин, могат да дадат меко усещане при пиене. Докато някои се притесняват от използването на глицерин, тъй като тя има способността да се натрупват в организма, но все пак, има рецепти, където се добавят много малко количество от разтвора. Най-добър ефект се постига, ако заместител на захарта на глюкоза, която често се практикува в редица рецепти за конвертиране варя у дома.

Добър вариант е използването на аромати с различен произход. Това може да бъде билкови добавки, които дават на алкохола не само приятни вкусови тонове, но и омекотява. Понякога може да се наложи повече от една седмица, така че решението е мутирал, но ако някой е налице в лунна светлина фузелово масло, примеси, а след това те не могат да бъдат разтворени или добрите "прикриване" ликьори. Добавянето на голямо количество захар само ще влоши ситуацията и вкуса може да се превърне преситена, така че е важно за всички рецепти пропорциониране и експерименти е най-добре в малки обеми.

Направи алкохол идентичен с добре известни марки, включително водка, бренди, уиски или друг алкохол може да се използват готови концентрати. Добавките са предназначени за специфични обеми, имат разнообразни комбинации от аромати, се считат за безопасни за консумация. Смята се, че някои от производителите на алкохолни напитки на големи количества концентрати се използват е такава, че по въпроса за по-евтини продукти, увеличава мощността му. За да направите решението подобно на елитния алкохол, можете да добавите глюкоза или захарен сироп.За всеки случай има рецепта, препоръчаните пропорции са посочени.

Когато се предприемат мерки за подобряване на качеството на лунната светлина, изхвърляне на примеси, фюзел масла, е необходимо да се намали концентрацията на алкохол, не трябва да надвишава 50%. Колкото по-ниско е съдържанието на алкохол, толкова по-добре ще бъде разтворът от химически съединения, които оказват влияние върху вкуса, усещането след пиене и дори наличието на махмурлук. Ако се планира ре-дестилация, е възможно да се направи смес в района на 20-30%, което само ще повлияе положително на ефективността на екстракция на примесите.

За да получите добър мек вкус на напитката у дома и да го направите безопасен, не е нужно да пестите на оборудване, суровини и побързайте в производството, почистването, инфузията. От това, което ще бъде рецептата и състава, ще зависи от крайната продукция, качеството, послевкусът на лунната светлина. Необходимо е да се проучи технологията, за да се разберат реакциите, които се случват. Въздействието на бъдещата напитка може дори на пръв поглед да доведе до незначителни отклонения от технологията, например температура, задържане на времето и т.н.