Как да се пие лимончело, коктейли с лимончело

Limoncello - италиански лимон ликьор на базата на лимонови кори, алкохол, вода и захар. Да, ти казвам, защото в последната статия разбрахме как да подготвим тази чудесна напитка вкъщи. Днес ние ще говорим за това как да се пие лимончело, приготвена според нашата рецепта и се научи да го готви вкусни и необичайни коктейли. Така че, вчера, той вложи друга партида да се влива (около 1 литър чист алкохол). След няколко дни ще си приготвя сиропа и ще разреждам напитката, докато не е необходимо. Какво мога да добавя за производството на limoncello у дома? Основното нещо, експериментирайте и не мислете, че отговаряте на изискванията на някого - ликьорът е национално съкровище, тъй като имаме лунна светлина. Виждали ли сте някога строги стандарти за производство на лунен луд?

Дани е ревностен фен на националното си питие, а дори и произвежда своята линия на лимончело

По отношение на използването на тази напитка, а след това там не бива да пропускате някои нюанси. Постоянно се натъквам на информация в Интернет, която, според тях, неправилната култура на пиене може значително да разваля впечатлението за напитката. По принцип това се отнася за всеки друг предмет на поклонение, дори уиски, дори лунна светлина от жените на Гали.Въпреки това, аз няма да се третира така категорично с "не замразени" ликьор - само охладено лимончело също е добро и благоприятно пред богатото си вкус. Освен това, замразените напитки не са в състояние да предадат пълнотата на вкуса и аромата. Но нека поговорим за всичко по-подробно.

Относно: [Remove]

• Как да се пие лимончело - тънкостите и нюансите на
• Рецепти коктейли с лимончело
  • 48 капки (кратко напитки, разклаща)
  • Martini mohitato (глътка Мадлен)
  • Lav ми ди (късо питие, разклаща)
  • Дрийм дайкири меренге (късо питие, разклаща, смес)
  • Бяла лимон греяно (топла напитка)

Как да пие лимончело - тънкостите и нюансите

Във всички източници, включително и от италианските колеги говорят за традиционната употреба на алкохол - само от фризера и само в замразени очила. Това до голяма степен се дължи на качеството на продукта. Чрез замразяване убит нежелателно горчив вкус във всички напитки, без изключение, така че ако лимончело, приготвени с грижа неуместно, например, беше оставен бяла кожа на корите, и вкуса на топла напитка ще бъде много "неподходящо". Ето защо, опитайте се да направите всичко както трябва, а след това напитката ще ви хареса при всякакви обстоятелства. Но да се върнем към традициите:

1. Температура . Един ден преди употребата на алкохол поставете бутилката във фризера; има и очила. Ако сте използвали висококачествен алкохол, напитката не трябва да се превръща в лед, а по-добре да се застрахова и постоянно да наблюдава състоянието му.

Нещо не виждам замръзналата кора върху стъклото и гарафа, и в края на краищата Дани - най-много, че да не ядеш италиански.

2. Темпът е . Италианците пият лимонело леко, бавно, както италианците.Самата напитка е силна, но благодарение на етеричните масла от лимон и ниска температура силата е забележимо по-малка. Пийте алкохол глътки, забавя за няколко секунди устата си - така че ще се нагрее и да даде пълнотата на вкуса си и ще се разпространява по целия език, богато благодари на всички вкусови рецептори.

3. Кога да пиете . Лимончело е класически храносмилателен продукт, т.е. напитка, която се сервира след хранене - подобрява храносмилането. Въпреки това, той също е отличен аперитив, така че може да бъде безопасно сервиран преди хранене, разреждащ се, например, с портокалов сок.

4. Комбинацията от . Традиционно, ликьорът не е лека закуска и аз не бих ви препоръчал да ядете по-добре водка. Но ако сте толкова неспокойни, тогава можете да се насладите на плодове и шоколад, но само черни, горчиви сладки ще развалят вкуса на напитката. Що се отнася до "течностите", Lemoncello се радва на цитрусови сокове, шампанско, вермут и, разбира се, в коктейли. Можете да намерите коктейли с лимонче долу.

Италианският жребец също не е против да опровергае ryumashku

и добра напитка с крем, има дори отделна вид алкохол с млечни продукти - крем на лимончело. Много добър ликьор ще допълни сладоледа: просто ги налее една топка за сладолед и се насладете на уникалния вкус на прост десерт.

Рецепти коктейли с лимончело

Коктейли всъщност са много, но аз съм се подчертава най-интересното, от моя гледна точка, и най-необичайните. Можете безопасно да замените компонентите (с изключение на limoncello, разбира се) и експериментирайте с пропорции. Няма ограничения за съвършенство.

48 капки (кратко напитка, разклаща се)

Сервиране:

• коктейлна чаша.

Състав:

• 30 ml водка;
• 30 ml лимончело;
• 30 ml шери;
• 5 грама портокалова кора (въртене).

Подготовка:

• Напълнете шейкъра с лед и налейте в него всички съставки;
• се разбърква добре и натоварва коктейла през филтър в охладена коктейлна чаша;
• Украсете творбата си с обръщане от портокалова кора.

Следващият коктейл е почит към легендарния коктейл "Моджито".

Martini mohitato (дълго пие Madeleine)

Подаване:

• уиски.

Състав:

• 40 бял ром;
• 20 ml лимончело;
• 30 ml сух вермут;
• 1 ml горчив ангостоура;
• 20 ml захарен сироп;
• 75 ml сода;
• 20 грама вар;
• 6 грама мента.

Подготовка:

• Поставете 10 мента листа и една четвърт лимон в highball;
• раздробявайте маниала добре и натискайте натрошения лед (катастрофа);
• изсипете захарен сироп, лимончело, сух вермут, ром и сода на върха;
• разбърквайте всичко с коктейлна лъжица и добавете още лед;
• капка Angostura и украсете с лист от мента.

Lav ми ди (късо питие, разклаща)

поток

• коктейлна чаша.

Състав:

• 30 бял ром;
• 10 ml лихтер (екзотичен плод);
• 10 ml Limoncello;
• 50 ml сок от манго;
• 20 грама вар;
• 90 грама страстен плод;
• 15 грама малини.

Подготовка:

• поставете плътта на страстта в шейкъра;
• изцедете сока от една четвърт от вар и потискайте съдържанието на мадама;
• добавете там сок, ликьори и ром, напълнете леда и ударете добре;
• Налейте напитката в чаша през филтър и сито, украсете с малинови плодове.

И този коктейл е фен на великия Daikiri.

Dream daiquiri merengi (кратко напитка, шейк, смес)

Обслужване:

• коктейлна чаша.

Състав:

• 30 златен ром;
• 15 ml лимончело;
• 5 ml течен ликер;
• 15 ml захарен сироп;
• 1 яйце;
• 10 g вар;
• 20 г боровинки;
• 6 g ванилова захар.

Приготвяне:

• изсипете в сиропа на шейкъра, ликьорите и рома;
• изстискайте 2 ч. Л. Лимонов сок;
• добавете лед и размахвайте добре;
• насищайте съдържанието на шейкъра в охладено стъкло;
• в миксер разбъркайте плодовете на ключа и сложете готовия картофено пюре в купа;
• добавете там 1 яйце и ванилова захар протеин 1;
• Напълнете внимателно пяната върху предварително приготвената напитка;
• поръсете щипка ванилова захар и премигнете няколко пъти с огън върху повърхността на декора - захар карамелизирана.

Любителите на греяно вино определено ще оценят следващия коктейл.

Вино от бяло лимонче (гореща напитка)

Сервиране:

• Айриш стъкло.

Съставки:

• 20 ml Limoncello;
• 150 ml сухо бяло вино;
• 20 г лимон;
• 10 g оранжево;
• 5 грама лимонена трева;
• 10 грама мед;
• 2 грама кардамон.

Подготовка:

• в каната (желязна чаша, грубо казано) налейте виното и лимончело;
• поставете там 2 супени лъжици мед и кардамон;
• добавете там портокал и лимон;
• разбъркайте напитката, затоплете я, но не я захванейте;
• Изсипете съдържанието на каната през филтър в чаша за ирландско кафе;
• Украсете със стъблото от лимонена трева.

Коктейли, разбира се, малко сложно, но тук на аматьор. Има и по-прости смеси, ала лимончело-водка-мента. Във всеки случай, не правете заключения след първата дегустация на напитката - може би сте направили нещо нередно, а чистокръвното "италианско" заради това ще попадне във вашето недоволство. По принцип вече знаете колко е правилно ямата pitmoncello и не трябва да правите фатални грешки. Подкрепете културата на пиене в кръга си, не правете друг фестивал в друг алкохол за пиене, може не само да даде разочарование и горчивина.С теб беше Ромският дневник, ще те видим скоро! * hi *