Как да се пие ром - 2 правилния начин

Доскоро малко хора в Русия са знаели за съществуването на ром - националната алкохолна напитка на Бразилия. Сега тя се регулира вноса и че е време да разбера как да се пие ром, да разберат всички характеристики на този алкохол. На културата на хранене бразилски ром (второто име на ром), аз ви кажа по-нататък.

Cachaca (Cachaça) - е алкохолна напитка или прозрачно светлокафяв цвят сила на 38-50 градуса, получени чрез дестилация на ферментирали сок от захарна тръстика с алкохол, последвано от стареене в дъбови бъчви. Ценителите често в сравнение с вкус на висококачествен ром ром. Това не е изненадващо, тъй като технологията е много подобна.

Избрано кашаса африканските роби, които са работили по бразилските плантации захарна тръстика. Slaves притискат и пиха ферментирал сок от захарна тръстика в жегата (в действителност това е домашно приготвена бира). По-късно в сеялки достатъчно умни, за да изпревари Брага в медни казани пот. Този момент е началото на производството на ром.

Според технологията два вида ром: fazendny и промишлени. Първият вид е направен в местните жители и почти никога не стига до чуждия пазар. Този бразилски отвара направена занаятчийско. Промишлени kishasu направено в съответствие със стандартите, тя се изнася.

Най-известните марки ром са: Питу (Пито), Германа (Hermann), Caninha 51, Вельо Барейро и Paduana. Цена за една бутилка от 0,7 литра започва от 900 рубли, а трябва да плащат повече от 2 хиляди рубли за по-добро качество.

Начин да се пие ром

1. В чиста форма. Традиционният начин самите бразилци. Те пият малки глътки ром ликьорни чаши от специална - martelinho (на руски - "малък чук"). В нашата действителност, можете да използвате редовно водка очила 50 грама.

За да получите вкус на ром напитка имате нужда от малко задържане в устата, подвижен върху езика, и едва след това да вземе глътка. Веднага има приятен послевкус и топлина. Кашаса снек нарязан лимон и захар от захарна тръстика.

2. коктейли. Този метод е подходящ за тези, които не харесват различен вкус на твърд алкохол. Въз основа на ром Известно е само едно Коктейл - Caipirinha (Caipirinha), който дойде с рецепта на легендарните плажовете на Копакабана. Сега тя се сервира във всички туристически центрове на Бразилия на.

Kayparinya Въпреки екзотично име Caipirinha просто се готви у дома. Това е достатъчно, за да има кашаса, лайм (лимон заменя), тръстикова захар и лед.

Технологии: четири малки филийки вар, за да пробва ниско стъкло и пада, добавят се 2 супени лъжици захар и лед. Всичко пространство в чаша излее кашаса. Коктейл готов. Тя е по-удобно да се пие със сламка. Повече подробности във видеото.

Интересното е, че Caipirinha се препоръчва да служат като предястие с месни и рибни ястия. Но вие можете да пиете коктейл и закуски, без да, точно така, хранени бразилците.