Как да се пие Campari - съвети за използването на италианския ликьор

Тази напитка е лесно разпознаваема по цвета на рубин и стандартна бутилка дизайн лишен от излишни украшения. Това отнема само един глътка да си спомня своя специфичен вкус. В тази статия ще говорим за културата на пиене на Campari Горчиви, която през последните години значително се добавя към популярността му.

Campari (Кампари) - италиански ликьор (горчив) сила от 25%, получено чрез повече от 20 билки, корени, плодове, подправки. Точният състав и състава се пази в тайна от производителя, ние знаем, че само горчивина идва през средиземноморските горчиви портокали горчив портокал сортове mirtnolisty.

До 2006 г. червената Campari е снабден с естествен хранителен оцветител кармин, получени от женски кохинийл насекомо. В момента се използва синтетичен багрило.

Смята се, че съставът включва Campari туйон - наркотично вещество с халюциногенни ефект. Но никой от многобройните тестове не успя да докаже факта на неговото съществуване.

Ликьор е кръстен на Милан собственик на сладкарски магазин Гаспаре Кампари, който е участвал в смесване на алкохолни напитки. През 1860 г., той успя да създаде изключителен рецепта. Осъзнавайки това, предприемчив италиански веднага основава компанията Gruppo Campari. Индустриалното производство на Горчиви започна през 1904 година.

Методи пият Campari

1. В чиста форма. Течността трябва да се подава го преди хранене предварително охлаждане или чрез прибавяне на лед. 20-30 мл напитката допринасят за подобряване на апетита. Алкохол Campari малки глътки на купчини или чаша (с лед). Закуски портокали и други плодове.

Този метод описва гама Campari вкус, но има течност се подава студена като при стайна температура, има неприятен вкус.

2. На други напитки. На първо място с сокове. Разреждането Campari пресен портокалов, грейпфрут, лимон, или черешов сок в съотношение 1: 2 (1 част алкохол и 2 части сок) по нареждане на намалява силата на напитката и не толкова горчив. През лятото на Campari с лед и сок утолява жаждата.

Дори и този горчив смесен с други алкохолни напитки: водка, джин, вермут понякога. Оптималното съотношение - 1: 1. Но това е по-близо до коктейлите, които ще обясня по-нататък.

Коктейли с Campari

По мое мнение, най-добрите миксове за готвене у дома, са:

1. "Negroni"

Съставки:

• Campari - 30 мл;
• Martini Rosso (друг червен вермут) - 30 мл;
• Джийн - 20 мл.

Получаване: Излива всички съставки на стъклото, гарнитура с парче на оранжево отгоре и служи със сламка.

Negroni

2. «Бялата Campari»

Съставки:

• Campari - 20 мл;
• Сухо бяло вино - 50 мл.

Получаване: алкохол и вино се излива в чаша с лед, след това се смесват внимателно.

Бяла Campari

3. "Адриатика"

Съставки:

• Campari - 30 мл;
• водка - 20 мл;
• портокалов ликьор - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 чаена лъжичка.

Начин на приготвяне: водка, портокалов ликьор и лимонов сок микс в шейкър, след което се изсипва в чаша с лед. Добави Горчиви и се разбърква. За украса, можете да използвате джуджета портокали на коляното на шишчета.

Адриатика