Как да готвя скариди с бира - 3-добрият рецепта

Скариди - идеалната закуска за бира за големи и малки компании, който обича морски дарове. Но докато не всички се научили как да се готвя скариди с бира у дома си. Това, че тези хора ще се интересуват от тази статия. Ще говорим за различните рецепти, готвене ракообразни. Ще се научите как да готвя, яхния и запържете скаридите, че те имат невероятен вкус и върви добре с бира.

На първия етап е много важно да се избере скариди в магазина. Бира препоръча като тези ракообразни, на етикета на която има надпис "70/90" и "90/120". Това е средно скариди, които са добре сварени мека и не се превърне в "каучук", затова са идеални като закуска. Голям скарида е по-добре да се пържи на скара, защото те не Варени като вкусно.

За да усетите пълния вкус, преди да бъдат размразени готвене скариди. Размразяване може в топла вода или микровълнова фурна, няма разлика по принцип. Също така трябва да се помни, че в руските магазини продават скариди, които вече са преминали определена топлинна обработка и не трябва да се варят дълг.

Рецептата на варени скариди с бира

съставки:

• скариди - 1 кг;
• копър - 1 връзка;
• дафинов лист - 2 броя;
• бахар - 2 грах;
• лук - 1 бр;
• Карамфил - 1-2 пъпки;
• сол - на вкус.

Получаване:

1. размразяването и източване на скариди размразени вода през решето. Черупчести мекотели трябва да са напълно сухи.

2. Напълнете пот наполовина с вода, добавете сол и подправки. Сложете на огъня.

3. В кипяща вода сложи скариди, тиган капак и отстранете от огъня. След 2-3 минути, отцежда. Ястието може да се сервира.

Сварени скариди с бира

Задушени скариди рецепта

Подготовка отнема малко повече време, но резултатът си заслужава.

Съставки:

• скариди - 1 кг;
• пресен копър - 1 връзка;
• Lemon - 1 бр;
• Масло - една трета от опаковката;
• чесън - 2-3 глави;
• черен пипер и сол - на вкус.

технология:

1. Добавете размразени скариди ситно нарязан лимон, чесън, копър, черен пипер и сол.

2. скариди мариновани 30 минути в тигана.

3. Сложете тиган на среден огън, се стопи третата част от пакет масло. Сложете скариди.

4. тиган се покрива с капак и се държи на слаб огън за 2-3 минути.

5. Изключете топлина и се вари в продължение на скариди в тигана за още 15 минути.

Готов ракообразни притежават прекрасен аромат, деликатен вкус и вървят добре с бира.

Пара скариди за бира

Пържени скариди за бира

1. Размразяване и чисти скариди от черупките.

2. Поставете черупковите в тенджера, добавете лимонов сок на вкус, копър, черен пипер и сол. Като такива, скаридите трябва да се маринова за 30 минути.

3. Загрейте тиган и пържене скариди за 3-5 минути над средните топлина. Опитните готвачи препоръчват соте скариди в зехтин, но можете да използвате всеки друг.

пържено скариди