Древната рецепта на медовина: медовина ферментацията как да варя медовина къща
The Great Gildersleeve: House Hunting / Leroy`s Job / Gildy Makes a Will
Съдържание:
Мийд - древен руски напитка, която се приготвя по много различни начини. Мийд може да бъде просто и Boyar, варени и представителство, червено и бяло. Медът е различен и силата си, тя може да бъде мека и с алкохол, слаб и укрепена. Древната рецепта на медовина - един от най-лесните начини да се подготвят тази напитка. Когато тя се приготвя нашите предци, те на практика не се използва и допълнителна техника, и се третира минимален набор от продукти.
Ферментация медовина е желателно да се използват хмел, които лесно могат да бъдат закупени в местна аптека или на пазара. Ако няма хоп, можете да получите мая и стафиди, но след това вкусът на напитката ще бъде малко по-различен.
Състав: <- Виж хранителни продукти и мярка везни в FAQ.--!>
-
<----!>.
- Мед - 3 л
- Вода - 20 л
- Канела - 2-3 коли
- Карамфил - 5 бр
- Черен пипер -2 парчета
- Джинджифил - 1 ч. л.
Древната рецепта, как да се направи медовина
Преди да варят медовина у дома трябва да изготви удобен контейнер, в който напитката може да бъде готвенето. Водата е желателно да се вземат мека, пролетта, но ако това не е възможно, можете да използвате обичайните - варено и добре се филтрира.
Мед поставя в малко топла вода, разбърква се добре и сложи да ври на слаб огън. Cook разбърква през цялото време, така че да не изгаря сместа, около два часа - напитката може да бъде отстранен от топлината, когато количеството намалява почти наполовина.
Пяната, която ще се появи на повърхността на сиропа, ще трябва да стреля с решетъчна лъжица, за да се отстранят всички нежелани примеси в меда.
Преди да варят медовина за затопляне на фурната до 100 градуса, за да достави едно питие, за да се изпари за 15-20 минути, след като тя е почти готова.
В топлия сироп, за да добавите мед шишарки от хмел или чаша бира мая. Оставете напитката при стайна температура, тя започва да ферментира.
Когато медовина е добре охладен, добави той подправки и билки и се оставя да се затопли за няколко дни.
Ферментацията дома медовина
Ферментацията дома медовина трае около една седмица, а след това мед и подправки могат да се изсипва в бутилката. За филтърната утайка внимателно се излива в медовина чрез няколко слоя марля. За да се пие е придобил своя уникален гладък вкус, тя трябва да бъде добре подправена. Обикновено медовина съхранява в дървени каци или бъчви в продължение на най-малко 6 месеца.
Мийд готви свои ръце, не е трудно, и тя ще бъде готова през 3 месеца. Въпреки това, ако мечката питие в бутилки от тъмно стъкло в продължение на 6-8 месеца, това само ще подобри вкуса, и това вече няма да бъде подобен на този, получен в старите дни.
Mead рецепта без мая
Има и друга рецепта как да се направи медовина у дома - можете да приготвите тази напитка, без мая. В този случай, тя ще се скитат много по-дълго, но ще опитат много по-мек и нежен. Подправки могат да вземат всеки вкус, но мед винаги трябва да е съвсем естествено. Благодарение на уникалните свойства на този естествен продукт, медовина може да се разглежда не само вкусна напитка, но и много полезен. Ако няма добра мед, не го замени със захар. По-добро използване на плодове и ягодоплодни сиропи.
Правилно варени медовина не само да повдигне духа ви, но ще се окаже безценна полза за тялото си. Тя помага при висока температура и студ, повишават имунитета и нормализира обмяната на веществата.
