Женските хормони в бирата - недоказани "ужасяващи истории"

Поддръжници уравновесеност твърдят, че поради хормоните в състава на честата употреба на бира прави човека жена и обратно. Всички тези хора се отнасят само за едно изследване на малко известен руски учен, но твърдо вярва в това, което той е написал. Предлагам да се разбере дали има хормони в бирата, и ако е така, как те са вредни. За да бъдем обективни, ние първо разглежда същността на това понятие.

Хипотеза. Копчетата на хмел (Konoplev растение семейство) намерено фитоестроген - вещество, което неговия химичен състав е подобен на женския полов хормон естроген. Готовият бирата съдържа до 36 мг / л на естроген (дневна доза за мъже - 4-7 мг / л). След като в стомаха, той се активира и навлиза в кръвта от стените на червата. Концентрацията на женски хормони в бирата е достатъчно, за да предизвика ендокринната неизправност на тялото. В резултат на мъжкия полов хормон тестостерон вече не се произвежда в достатъчни количества, тъй като той потиска естроген.

За мъжете, това е изпълнен с:

• гинекомастия (увеличение на млечната жлеза);
• натрупването на мазнини на принципа на женски (в кръста и бедрата);
• отслабването на коремните мускули (има бира корема);
• промени в глас (става тънък);
• отслабването на сексуалната функция (желание и способност да продължи семейството);
• промени в характера на (загубил силата на волята, дейността, желанието да водят и да спечели, се появява раздразнителност).

Жена тяло ще произведе достатъчно естроген. Заедно с бира в кръвта получава прекомерно количество от него, така хормони в бира вредни за жените. Те водят до затлъстяване, окосмяване по лицето, мутиране на гласа, гинекологични проблеми, намаляване на способността да се извършва и да роди здраво бебе.

Фенове на ужасяващи истории ви съветват да гледате видео лекция автор на концепцията за IP Klimenko. Ние се премине към развенчае мита.

Опровергаването на хипотезата

Преди няколко години, една теория, че бирата съдържа женски хормони започват да подкрепят най-ревностните борци с алкохол (включително Жданов), но нито един от тях не е нейният автор.

Първият и единствен (!) Учен, който е участвал в този проблем, е кандидат на химическите науки Klimenko Иван Петрович. В същото време той е и активен член на св. Йоан Кръстител православна Братство "целомъдрие", посветил живота си на борбата срещу алкохолизма.

Неговата теория Klimenko се посочва в "Горчивата истина за бира." Аз не мисля, че е необходимо да се даде линк към неговия псевдо-научна статия (само видео). Ако е необходимо, този материал е лесно да се намери в Интернет. За да направите вашата работа повече здравина скъпа Иван цитира 18 чужди публикации, които сякаш за да потвърди неговата концепция.

Но след прехвърлянето става ясно, че авторите на тези документи дори не са наясно за опасностите от хормони в бирата. Например, Klimenko до голяма степен се основава на материал «Идентификация на мощен фитоестроген на хмел (обикновен хмел L.) и бира». Но авторите на тази работа са стигнали до извода, че концентрацията на фитоестрогени в бирата е незначителен и не е причина за безпокойство. Оказва се обратното.

Биохимиците Klimenko виновни за не знаят разликата между стероид (произведен в човешкото тяло) и хормони от растителен произход (в бирата). За да се постигне същия ефект, е необходимо 5000 пъти повече растителни хормони, отколкото стероид. Например, за да се постигне минималното дневно естроген М норма (4 мг / л) за пиене 555 литра бира с най-високата концентрация на този хормон (4 * 5000/36 = 555.56 L).

Klimenko дори забравя, че фитоестроген не е само в бира. Нейните продукти са такива познати на нас под формата на семена, ядки, масло, кисело мляко, боб, грах и други бобови растения. Ако ние вярваме, че хипотезата на Иван Петрович, на "най-опасни" е соя. Тя се основава на необходимостта да се забрани продуктите на първо място и едва след това да отнеме до бирата.

Теорията Klimenko получил никакво правдоподобно само за една проста причина - много мъже, които злоупотребяват с бира, наистина показва признаци на феминизация (големи гърди, стомах и така нататък). Но хормонални нарушения се срещат в по-голямата част от алкохолици. Това абсолютно не е важно, че те пият бира, водка, вино или други алкохолни напитки.

симптоми на злоупотреба с алкохол при мъжете на жените се дължат на намалено производство на природен тестостерон и нарушена чернодробна функция, а не чрез "шокова" дозата на фитоестроген.

Заключение. Спекулациите на православна химик теоретик, които не се поддържат от всички научни изследвания профил, да се превърне в мит, широко използван в печатните издания и по телевизията. В действителност, хормоните в бирата са от растителен произход и нямат значим ефект върху човешкото тяло.

Такова мнение