Apple водка у дома - рецепта и технология

За да се подготви 1 литър тази Калвадос нужда десетки литра сок от ябълка. Ако плодовете не са толкова много, може да се прилага водка или лунна светлина на пресни ябълки, а след това направи втори дестилация. Органолептични домашна ябълкова ракия, подобен на Калвадос.

Подходящи ябълки на всеки сорт, за предпочитане твърд и ароматен. рамка на алкохол трябва да бъде с високо качество, или остър мирис на водка премахва фините ябълка бележки. Използвайте добра водка, водка или разреден пречистен етилов алкохол.

съставки:

• водка (40-45% алкохол, водка) - 2 л;
• Ябълки - 2 кг;
• вода - 2 литра.

Рецепта за ябълков водка

1. Ябълките са измити, нарязани на малки парчета, премахване на сърцевината и семената.

2. Сгъваеми парчета (с кора) в буркан, залейте водка (отвара).

3. Плътно затворете капака, сложи в 8-10 дни на тъмно и топло място, за да се направи.

4. Филтър ябълка инфузия през марля.

5. течна част се излива в дестилатора, ябълки се окачват в марля на върха, както е показано на снимката, така че процесът на дестилация на твърди частици не изгаря.

6. Изсипете във вода чрез куб ябълки. Така че това измийте остатъците от алкохол и намаляване на крепостта до безопасно ниво за дестилация.

Отдисилират лунна светлина по-силен 20% взривно!

7. дестилирана инфузия на лунна светлина. Ако дизайн е предвидено пара барабан (dephlegmator), е по-добре да се премахне, тъй като устройството се някои ароматни вещества.

8. първите 50-80 мл на излизане излива в отделен контейнер, ако това не е направено, ябълчна водка мътен при разреждане с вода поради високите kontsetratsii фузелово масла.

9. Край дестилация Falling крепост под 40 градуса.

10. Разрежда ябълка дестилат вода до желаната концентрация (40-45%). Преди употреба, престои 2-3 дни на тъмно и хладно място в плътно затворен стъклен съд. Вземете мека водка (водка), с лек аромат ябълка.