Домашно ликьори лунна светлина, Moonshine рецепти тинктури

След като сте усвоили основните умения на пивоварната, като например подготовката на домашно приготвена бира, дестилация и пречистване на лунна светлина, естественото желание да се направи за него, нещо необичайно и вкусно, както и полезна за медицински цели. В дома на водка е напълно възможно да се подготви аналози на много известни алкохолни напитки като бренди, абсент, текила и Baileys и много други.

Много напитки на базата на водка се произвежда чрез инфузия на различни съставки, като например растения, ядки, различни подправки, корени и дървесина на различни дървета и растения, пресни плодове и плодове, както и сушени плодове. Както можете да видите творческо поле просто napahannoe, не, разбира се, ние можем и трябва да се възползва от готови рецепти за отвари, но когато се удобно с основите, спокойно можете да преминете към експериментите. Да се ​​научим да направи тинктури на лунна светлина, вие доста може да се конкурира с празнична трапеза с благородните си колеги, и често ги надмине както по вкус и качество.

Преди да се пристъпи към описанието на битери рецепти, които искам да кажа за качеството на основния им компонент - самогон. Качеството му трябва да бъде на най-високо ниво, най-малко двойно дестилация и добре почистени и филтрира, но в този случай, можете да разчитате на високо качество на крайния продукт.

• Член
• Видео
• Пазар

§

съдържание

• 1 любимци тинктура - какви видове са
• 2 Infusion Куинс
• 3 Вливането на касис
• 4 Cherry ликьор
• 5 Ягодов ликьор
• 6 инфузия червена боровинка "червена боровинка"
• 7 Plum ликьор "слива"
• 8 Rowan тинктура ябълка
• 9 мента варя
• 10 тинктура чай
• 11 тинктура бъбрек касис > 12 тинктура на череша корен
• 13 пипер водка
• 14 Начало коняк
• 15 Начало текила
• 16 кухни уиски
• Домашно ликьор - кои са

Всички тинктури могат да бъдат разделени в няколко типа, naprime от типа на съставките. Ако сте с пресни ягоди, плодове или сок, че полученият продукт се нарича ракия или ликьор, като правило, тези напитки са сладки и имат замък в съдържанието на 20% алкохол. Те обикновено са предпочитани от жените, защото на тяхната вкус и лекота на използване, както те са подходящи за най-различни десерти и плодове. Ето само някои от общите рецепти.

Infusion Куинс

Вземете един килограм пресни дюли, зрели плодове избират цели, без гниене и дефекти. Измивам дюлята си и я наряза на средни парчета. Полагане в буркан с три литра и запълване със захар, за предпочитане фруктоза в количество от 250 грама. Два дни по-късно, когато сок дюля ще излее в 0, 5 литра 40% водка. Всички внимателно се смесват и оставете на топло засенчено място в продължение на четири седмици. След това напълнете пълнежа през филтър с няколко слоя марля. Даваме няколко дни да стоим и можем да филтрираме през памучна вата и можете да я използвате.

Infusion от касис

Вземете един килограм плодове касис няколко листа от същите френско грозде.

Всичко пране и намачкайте плодове до каша състояние, полагане на обема на буркан с три литра, поставени на листа от касис и се налива половин литър водка сила от около 70%, а след това се напълва с чиста вода до пълния кофите когато лунна светлина по-малко 70%, съответно, ние го приемаме няколко повече, но по-малко вода. Всички се смесват и се оставят за един месец на тъмно място. След инфузията, филтрирайте през марля няколко пъти и добавете 250 грама захар. Разбърквайте всеки ден в продължение на три дни, докато захарта напълно се разтвори. Излеенето е готово за употреба.

Cherry ликьор

Вземете един килограм промиват и камъни череши, 8 г натрошен канела, 50 грама смачкани череши ями, 5 бр. карамфил и един литър лунна светлина. Всички поставени в буркан, покрийте и изпращане на тъмно място в продължение на две седмици, след което се филтрира инфузията и добавете 300 г захар и се оставя за още един и половина - две седмици, докато захарта се разтвори, могат да бъдат опитани.

Strawberry ликьор

Вземете 0, 4-0, 5 кг пресни ягоди, отстранете стеблата и се измива плодовете, все още имаме нужда от 800 грама захар и един литър водка. Всички съставки се поставят в редовен трилитров буркан, можете да подадете сигнал за пълнотата на плодове и навивам обичайната капака, в рамките на една седмица, за да се отърси от буркана и да запази в светлината. След една седмица, тинктурата се отстранява на тъмно хладно място. По принцип, след един месец продуктът е готов за употреба, но е по-добре да го държите по-дълго за по-наситен вкус. Преди употреба, филтрирайте.

инфузия Cranberry "Cranberry"

Вземете три чаши промива се премества червена боровинка чаена лъжичка Galangal и 0, 3 литра лунна светлина съдържание 70%. Плодовете се месят и се залагат заедно с калан в буркана, затворени и поставени на топло тъмно място в продължение на две седмици.Приготвяме сиропа, вземаме 200 грама вода и 120 грама захар, загряваме водата със захар и разбъркваме, докато захарта напълно се разтвори. Сиропът се охлажда, излива се в тинктура и се оставя да настоява за една седмица. След една седмица филтрираме през един слой марля и отново през четири слоя марля, можете да го филтрирате отново през памучна вата.

Plum Stuff "Slivovitz"

Вземете един килограм голяма свежа слива. Отстраняваме костите, ако големият слива е допълнително нарязан на няколко лобула. Смачкана слива се изсипва в бурканче и се пълни с лунен лук. Поставяме банката за тридесет дни на тъмно хладно място. След един месец инфузията се дренира внимателно през марлята, опитваме се да не стиснем слива. В буркана със слива се заспива 300 грама захар и без разбъркване се оставя за още една седмица, после полученият сироп се филтрира през марля и се смесва с основната тинктура. За пълната готовност ние сложихме сливовицата за още един месец, след което е готова за употреба.

Тюркоад с ябълки

Аз нарязах ябълки и нарязах ябълки, напълних буркана с две трети, със слоеве последователно ябълки и плодове от червена планинска пепел. Напълнете до върха с лунна песен 50% от крепостта. Затворете плътно и поставете в продължение на три седмици на тъмно място при стайна температура. В края на инфузия на лунна светлина, филтрирайте го през памучна вата - и можете да го опитате. Тази рецепта произвежда невероятно вкусен продукт. Опитайте се да го направите и да се уверите сами.

Другата група включва тинктури на сухи съставки като билки, чайове, сухи плодове, кори и дървесни видове. Силата на тези тинктури обикновено е от 30 до 50% от съдържанието на алкохол. Обхватът на употребата на такива напитки е много широк, от медицински на маса.В зависимост от състава, те могат да бъдат поднесени на различни ястия от месо и риба с различни странични ястия.

Създадено с Публикувайте безплатно

Mint варя

необходими съставки:

мента 15 грама,

• цвят пелин 2, 5 грама,
• Sage 2, 5 грама,
• розмарин 1, 5 грама,
• кардамон 1, 5 грама,
• лунен орех 50% 1 литър.
• Всички билки и подправки се изсушават, например в аптека или в специализирани магазини. Кардамомът трябва да бъде потиснат и всички компоненти заспиват в буркан с лунен лук, затварят се и се затоплят на топло място в продължение на три дни. Филтрирайте, добавете половин литър вода и дестилирайте, с избор на 50 мл глави, събирайте тялото около 0, 5 литра, силата трябва да бъде около 65%. Разредете до 40-45% и оставете няколко дни.

билков чай ​​

При 0, 5 литра контрабанден алкохол 40-45%, добавете две супени лъжици черен чай на листа и се оставя за половин час. След това добавете две супени лъжици изгорена захар и след разтваряне филтрираме инфузията.

Тинктура върху пъпките от касис

През пролетта събираме пъпките от касис, за предпочитане от млади клонки. Достатъчно е да има една супена лъжица бъбреци и половин чаена лъжичка фруктоза на половин литър лунен лук. Разбъркваме всичко в бурканче, разклащаме го и го слагаме на топло, топло място за три четири дни. След изтичането на тинктурата ние го филтрираме и вкусваме.

Тинктура от череша корен

При изкопаване градината случайно изрови корените на череши, не бързайте да ги хвърлят, можете да се готви една прекрасна напитка въз основа на тях. За една шепа корени са добре измити и изсушени. След това изсипете 0, 5 литра 50% лунен лук в буркан с корени и настоявайте за три седмици на тъмно място при стайна температура. След филтриране и напитката е готова.

пипер

Вземете Четири люта чушка, щипка канела и ванилия захар, щипка прополис, няколко грах черен пипер, една супена лъжица лимонова кора, една супена лъжица мед, една супена лъжица червен пипер и всичко това ще настояват за лунна светлина крепост 40- 50% в размер на един литър. За най-добра екстракция чили разрез по повърхността на нож или нож канцеларски материали за, черен пипер, трябва да бъде смачкан, а след това всички компоненти са определящи в буркана и го изпълват с лунна светлина. Ние настояваме в топло тъмно място за една седмица с ежедневно смесване. Даваме няколко дни, за да се утаи и се сливат с утайка може да бъде допълнително филтрува през памук. Брой на чили може да бъде намалена наполовина, а след това пипер водка ще бъде малко по-меко.

И накрая, няколко рецепти уникални марки алкохол.

Начало коняк

домашна ракия извършва въз основа на етилов алкохол или Chachi получава чрез пренасяне червено вино. 700 грама етилов алкохол 45% сила, ние се нуждаят от 50 грама дъбова кора с терпентин, една чаена лъжичка лимонов сок, половин чаена лъжичка захар, една скилидка, щипка индийско орехче, кориандър и ванилин. Всички съставки се изсипват в буркан и се изсипва ChaCha, капак и се пропива в продължение на две седмици на тъмно място, а след това се филтрира и дават повече да се изправи срещу една седмица и един дом ракия готов. Вместо дъбова кора може да се използва специален дъбова дървесина, а след това трябва да натиснете малко по-дълго, но вкусът ще бъде по-тънък и по-близо до тази ракия.

Hot Текила

Вземете 150 грама пресни или замразени листа от алое вера, 3 супени лъжици захар и 3 литра контрабанден алкохол. Листата са нарязани на парчета, едно по едно сантиметър всичко лежеше в буркан, го напълни с лунна светлина, запечатани и настояват в рамките на две до три седмици.Тинктурата първо придобива зеленикав оттенък и след това става златист. Текила се филтрира през памучна вата и се оставя в светлина за няколко седмици за изясняване.

Домашно уиски

Да дадем най-простата рецепта за аналог на уиски. Взимаме лунна лъжица със сила 50%, за предпочитане много добре пречистена, не по-малко от двойна дестилация и за предпочитане тройна. Попълнете в барел дъб горяха и призовавам най-малко шест месеца, може да кандидатства силни печене на дъбова дървесина, броят е взето във връзка с препоръките за конкретни чипове.