Ликьор от шипка у дома - стъпка по стъпка рецепта

За приготвянето на ликьор от бедрата нужда свеж, леко сушени, сушени или замразени плодове. Най-добър вариант - леко сушени шипка (изисква 25% по-малко от посоченото в рецептата). Замразени плодове са първо да се размрази и obsushivayut. Fresh - подредени, премахване на гнило и плесенясал. Резултатът е сладко-кисел напитка крепост умерено (27-30%), с лек аромат цитрусови плодове. цвят за алкохол зависи от разновидностите на шипка и може да варира от жълто до червено.

Алкохолът база - водка се разрежда с вода до 40-45% алкохол или евтина ракия. Можете да използвате и двойно дестилирана водка, която няма неприятна миризма.

съставки:

• Шипково плодове - 250 грама;
• водка (алкохол) - 0,5 л;
• захар - 150 грама;
• вода - 100 мл;
• Портокалова кора - с половината от плода;
• канела - 1 коли (по желание).

Фенове на сладки безалкохолни напитки могат да увеличат количеството на захар в 200-250 грама. Канела добавя интересна нотка на вкус.

Рецепта ликьор от ханша

1. Зърната малко потискат дървена точилка, след сгънати в контейнер за инфузия, например стъклен буркан.

2. Orange измийте с топла вода и подсуши да отстрани от повърхността на восъчна вещество, което увеличава срока на годност.

3. С помощта на чиста нож или зеленчуци, да свали половината от портокалова кора (горната част на портокал), като внимавате да не докосвате бялата плът на горчивото.

4. Добавете жар в буркан, за да шипка, сложи пръчка канела.

5. изсипва водка, разбърква се и се затваря плътно капака.

6. настоява 15-20 дни на тъмно място при стайна температура, като се разклаща на всеки 2-3 дни.

7. Смесват се водата в тенджерата и захар. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 3-5 минути на слаб огън, премахване на бяла пяна. Когато пяната престава да се открояват, махнете тенджерата от котлона. Готов сироп да се охлади до стайна температура.

8. Филтър инфузията през марля, зрънце добра преса.

9. Смесете захарен сироп и вливането на шипка. Ако след няколко часа, Dog розов ликьор става мътен, се филтрира през памучна вата.

10. Излейте напитката в бутилката, запечатани.

Съхранявайте далеч от пряка слънчева светлина. Срок на годност - до 5 години. Крепост - 27-30 градуса.