Mandarin ликьор у дома - 2 рецепта и видео

Един от най-добрите празник десерт луга, която съчетава перфектно с плодове, сладкиши и други сладки ястия. Основното нещо е да се направи у дома мандарина ликьор а е възможно по всяко време на годината, ние се продават мандарини винаги. Две от най-добрите рецепти за напитки погледнем по-далеч.

За получаване на подходящ алкохол neporchenye мандарини (клементини) на всеки сорт. Желателно е, че те са сочни, ароматни и сладки. Алкохолна основа може да бъде водка, разреден алкохол или пречиства варя и без мирис.

Класически ликьор от мандарина

Многократно тествана рецепта, доказано най-добре.

съставки:

• мандарини - 7 единици;
• водка (алкохол 45%) - 500 мл;
• канела - 1 коли (по избор);
• вода - 150 мл;
• захар - 100 грама.

рецепта:

1. Плодове изплакване под течаща топла вода и след това се подсуши за почистване кора от консерванти, които се прилагат за дългосрочно съхранение.

2. Внимателно отстранете мандарина кори най-горния слой, без да засягат бялата пулпа.

3. кора постави в буркан, залейте водка (алкохол), добавете канела, капак и се разклаща няколко пъти.

4. Банка мигрират в продължение на 7 дни в топла стая (18-25 ° С).

5. От белени мандарини изстискайте сока. Най-лесният начин - да смаже peredavit плът картофи и свиване през тензух.

6. Смесват се в саксия захар, вода и горната стъпка сок. Довежда сместа до кипене и се вари, като се разбърква непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. Готов сироп да се охлади до стайна температура, излива се в буркан, капак и се съхранява в хладилник.

7. Филтър инфузия tsedrovy чрез тензух, след това се смесва с мандарина сироп.

8. Готов алкохол стои 10-14 дни на тъмно и хладно място. Когато остатъкът се филтрува през марля и памук.

класически алкохол

Оказва лесно Пиене мандарина ликьор с характерен аромат на суровини и приятен сладък вкус. Готовото хладилник може да се съхранява до 2 години.

Бързо ликьор мандарина

То не изисква дълго стареене, подготовка за 5-6 дни.

съставки:

• водка (варя) - 0,5 л;
• мандарини - 1 кг;
• захар - 250 грама;
• вода - 300 мл;

рецепта:

1. мандарина промива с топла вода, подсуши и нарязани, заедно с кора тънки резени.

2. Кръгове сгънати в стъклен буркан, залейте водка, плътно покрива и постави на 1-2 дни в тъмна стая при стайна температура.

3. Смесете в тенджера с вода и захар, оставете да заври и оставете да къкри 6-8 минути на слаб огън, премахване на бяла пяна. Готов сироп да се охлади до стайна температура.

4. мандарина изтичане инфузия и свиване през тензух. При подготовката на луга целулозно вече не се използва.

5. Смесете захарен сироп и мандарина водката. Преди употреба, крайния ликьор стои в хладилника за 3-4 дни.

опция за бързо

В тъмно и хладно място Срок на годност до 2 години.