Hrenovuha у дома - класически водка рецепта

Тинктура от водка на хрян корен от древни времена е известно, добър вкус и полезни свойства. С постановление на Петър I, всяка ферма е била да се запази известна свобода на алкохол, да го дават на народа на тежък физически труд, както и тези, които са работили в студа. Аз предлагам да се възроди традициите на техните предци, подготовка вкъщи hrenovuha. Рецепта многократно тествани на практика се оказва, много вкусно.

Пресен корен може да бъде заменен от консерви, сушени или замразени. Но тинктурата не е толкова ароматно като полуготови продукти губят някои хранителни вещества и вкус.

Като основа на алкохол идеално кражби от магазини пшеница водка. Но е възможно да се направи hrenovuha лунна светлина или етилов алкохол (предварително разреден до 40-45 градуса). Изисквания за качеството на алкохол е по-ниска, отколкото, например, за домашните ликьори. Дори посредствен отвара след вливане мамка превръща в благородна напитка.

съставки:

• водка (алкохол, водка) - 0,5 л;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• хрян корени - 7-10 см;
• лимонов сок - 2 супени лъжици (по избор);
• горчица на зърна - 1 чаена лъжичка (по желание).

В класическата рецепта, лимонов сок и горчица не се използват, но те добавят аромат омекотява.

рецепта hrenovuha

1 хрян корен кора и смилане на ренде.

2. Смесете в стъклена бутилка или буркан сок от лимон, мед, горчица. Поета протрит хрян.

3. Добави водка (водка, разреден алкохол), в близост плътно, разклаща се добре няколко пъти.

4. Преливане на топло и тъмно място в продължение на 3-4 дни. Разклатете веднъж на ден.

5. Получената тинктура филтрува през тензух, след това напрежение през слой от памук, излива се в стъклен съд и се запечатат отново. Начало hrenovuha трябва да има малко по-жълт цвят и приятен сладък вкус. Срок на годност далеч от пряка слънчева светлина в запечатан бутилка - 2-3 години. Крепост - 36-38 градуса.

Алтернативен hrenovuha рецепта с мед

Друг метод на подготовка е показано във видеото. Тя хрян корен не се разнищват, и просто нарязани на парчета, има и други различия.

Аз предлагам да се направи hrenovuha двата метода, а след това сравнение на вкусовите получи инфузии и да изберете най-добрата рецепта.

Как да се пие hrenovuha

Сервирайте добре охладено питие и напитки на един дъх от по-малките стакове. Вкусът на хрян тинктура по-мек от най-близкия му роднина - пипер водка. Най-добрата закуска за hrenovuha считат меса и мускули.

Друга интересна особеност - силно увеличение на апетита. След пиене 20-30 мл hrenovuha човек е готов да се яде всичко, което е на масата. Този алкохол е подходящ за родния руски празници, което е основен атрибут на голямо разнообразие от сърдечен ястия.