Крем ликьор у дома - рецепта
Домашен крем ликьор
Съдържание:
Любителите на сладък вкус на алкохол с млечен крем ликьор предлагат да се направи у дома си. Рецептата е проста и не изисква редки съставки. Друга важна характеристика - напитката не може да настояваме, и преминете към незабавно дегустация след готвене. Препоръчително е да се използва реколта алкохол: уиски, ракия или ром, а след това ще има леки дъбилни бележки, които перфектно допълват вкуса на кафе и сметана. Също подходящи водка, разреден алкохол или варя висока чистота (без миризма).
Внимание! Вкусът на алкохол е силно зависим от качеството на крема: трябва да бъдат свежи и каза мазнини (допустима разлика от 1-2%).
съставки:
- уиски (ром, бренди, водка) - 400 мл;
- сметана, 10% мазнини - 300 мл;
- смляно кафе - 1 супена лъжица;
- ванилия захар - 0.5 чаена лъжичка;
- захар - 2-3 супени лъжици (на вкус).
Рецепта крем ликьор
1. крем нагрява на слаб огън, но не кипи, като не толкова навита.
2. Добавете захарта и кафето и се разбърква, докато гладка. Сваля се от огъня. Покрива се и се охлажда до стайна температура.
3. Щам смес през марля или сито.
4. Излейте алкохол субстрат (уиски, ром и водка), се разбърква. По желание допълнително подслади със захар.
5. Изсипете в стъклена бутилка или буркан. Запечатат отново. След 1-2 часа в хладилник за напитки, готови за консумация.
Когато пакета (не се отразява на качеството) преди употреба Разклатете няколко пъти.
Срокът на годност на ликьор началната сметана в хладилника - 20-30 дни, но е по-добре да се подготви едно питие в малки количества за конкретен повод и да пие няколко дни. Крепост - 18-20%.
Какво да се пие крем ликьор
Домашна или магазин за алкохол в края на празник се сервира за десерт, предястие, съответстваща плодове, сладкиши, сладолед. Крем ликьор питие в чиста форма, тъй като те не се смесват с други напитки. Например, при смесване с киселинни сокове крем бързо разпадна и минерална вода при разреждане губи вкус.
Единственото изключение - могат да бъдат поставени в стъклен няколко кубчета лед. Друг добър вариант - нанесете крема ликьор за чай или кафе.
