Начало вливане на череши - 3-добрият рецепта

Сред водка домашно череша ликьор алкохол (лунна светлина), популярно по-нататък "череша ракия", се оценява високо. Бери бързо премахва остър вкус на водка, така че да стане ароматно инфузия и пиян лесно. Тя може да се препоръчва, тъй като на жена или десерт напитка. За три изпитани рецепти, ще продължат.

За тинктури е по-добре да вземе череша сладки сортове. Подходящи пресни, сушени и замразени плодове, които се продават в супермаркетите през цялата година. В последния случай, череши първо трябва да се размразява, оставя се да се оттича водата, и едва след това се пристъпи към препарата.

Пропорциите на захар, които можете да променяте по своему, като се фокусира върху вкуса и сладостта на избраните сортове. В случай на сладки плодове, се препоръчва да се направи черешово бренди, без захар за първи или втори рецептата. Вземете едно питие с подчертано аромат на суровини.

Алкохолна основа водка може да бъде пречистен варя без мирис, разрежда се с вода до 40-45% алкохол или бренди евтин (за 1 и 2 рецепти). череша ликьор с коняк водка различава от аналози оригиналния вкус.

Има много спорове около семето. Смята се, че те съдържат танини и вредни циановодородна киселина трябва да бъде внимателно отстранена. Въпреки, че концентрацията на вредни примеси в костите е минимална, а отсъствието им е лошо за вкуса, предлагам всеки читател да се реши този въпрос. Ще разгледаме и двете опции.

Класическа настойка от череши

съставки:

• череши - 1,5 кг;
• водка (водка, бренди, алкохол 45%) - 0.7 L;
• захар - 0.5 кг.

рецепта:

1. Podvyalit пресни или замразени череши на слънце, да ги изложи равномерно и се оставя за няколко дни под влиянието на пряка слънчева светлина. Алтернативни - 4-6 часа плодове пекат фурна загрява до 60-80 ° С

Стъпка по избор, но благодарение на сушенето на череши прекомерна влага се отстраняват, което прави водниста инфузията.

2. Смесете в три-литров буркан водка, захар и плодове, плътно покриване и пуснати в продължение на 30 дни на тъмно място при стайна температура. На всеки 2-3 дни съдържанието на банките трябва да се разклатят.

3. завърши тинктура щам чрез няколко слоя марля и памук.

4. Излива се в бутилки и плътно затваряне на капачки. Да се съхранява в хладилник или мазе Срокът на годност на повече от 3 години.

Класически инфузия със семена

Cherry ликьор без семки

съставки:

• череши - 1 кг;
• захар - 3 кг;
• Водката - 1 литър.

рецепта:

1. От промива череша екстракт костта.

2. Месото е сгънат в буркан, попълнете със захар и се оставя за 2-3 часа, докато череши няма да позволи на сок.

3. Добавете водката (лунна светлина), капака буркан, няколко пъти се разклати добре и се поставят в тъмна топла (16-25 ° С) място на 14-18 дни.

4. Филтър за домашна череша ликьор през марля и памук, така че да стане прозрачен. Може да се наложи на няколко филтрации.

5. Налейте напитката в бутилка. Когато се съхраняват на хладно и тъмно място срок на годност ликьор - до 3 години.

без семки водка

Тинктура с чери листа

съставки:

• Зърната - 50 броя;
• череша оставя - 200 елемента;
• захар - 1,5 кг;
• Водка - 1 литър;
• вода - 1 литър;
• лимонена киселина - 1.5 супени лъжици.

рецепта:

1. Измитите плодове и листа (за премахване на костите по желание), добавете вода и се вари в продължение на 15 минути на слаб огън, след това напрежение през тензух.

2. Полученият бульон добавя захар и лимонена киселина, разбърква се добре, след това се вари в продължение на още 10 минути на слаб огън.

3. Готов черешов сироп да се охлади до стайна температура, добавят водка, за бутилка (банки), запечатани. За подобряване на вкуса може да се постави в контейнер с няколко пресни листа.

4. Преди употреба, с едно натискане на стайна температура в продължение на 15-20 дни. Ако тинктура да стане мътен, се филтрира през памучна вата. Да се съхранява на тъмно хладно място, срокът на годност - до 2 години.

Тинктура с чери листа