Вино от черно френско грозде конфитюр и домашно вино от ферментирало касис

готвене вино от касис конфитюр

Вино от касис конфитюр - прекрасен аромат на напитка, която е много лесно да се готви у дома.

Като се има предвид факта, че всяка домакиня вкус и сладост на сладко може да бъде различен, количеството на захар може да е малко по-голяма или по-малко. Главното условие - трябва да се добави захар, в противен случай ферментацията не се стартира.

Вие също трябва да почистите матрицата, ако тя се формира на повърхността.

За приготвянето на виното в голяма тенджера се смесват сладко с топла преварена вода, добавете 50 грама захар и разбъркайте добре. Сложете тиган на топло място за ферментация.

Брага вино е готова, когато цялата каша - пулп се издига към повърхността.

Сложете виното от джем касис се нуждаят само от добре измити чист съд, следователно, внимателно се измиват буркани, ги подсушете във фурната, а още по-добре - стерилизира.

Braga щам и се изсипва течността в получат буркани, добавя се останалата захар и поставени на топло в продължение на още 3 месеца.

Когато виното е узрял, с помощта на тръби от които се нуждае, за да бъде отстранен от утайката, изсипва се в бутилка и се затваря плътно.

Вино на хладно място за един ден, така че да си почина, а след това можете да се опитате ароматизирана напитка.

Рецепта на вино от джем касис

Вино от черно френско грозде сладко - много красива и невероятно ароматен. Начало вкус на напитката с удоволствие на гостите си на масата за банкет, особено да се готви, не е трудно. За да се подготви тази рецепта, ще трябва да вземем един прост набор от продукти:

• Касис конфитюр - 1 литър
• Вода -2 литра
• Ориз - 200 гр
• Прясно грозде - 200 грама

комфортна голяма стъкления буркан изсипете сладко, добавете грозде и ориз.

Фигури могат да се приемат или - кръгла или дълго. Гроздето е добре да не се мият, разбира се, ако сте сигурни, че той не е бил третиран с химикали. Отделно от това, подгряване на водата, тя се оставя да заври и се охлажда. Изсипете вряла вода в буркан с готова храна, разбъркайте добре и сложи на врата на уплътнението на вода.

Ако вашето домакинство няма вода капан, че е лесно да се подготви от лесно достъпни средства. Вземете един обикновен гумени ръкавици, направени с игла малка пункция в пръста и го постави на банката.

С него, няма да бъде трудно да се наблюдава как в процеса на ферментация. Поставете буркана на дома варя в тъмно топло място в продължение на 3 седмици - приблизително времето, необходимо, за да го ферментира. Когато ръкавица "ще изчезне" в банка течността става прозрачен, и дъното е оформен малък пелети може да започне филтруване напитка.

Внимателно я извадете от утайката чрез марля филтър и се изсипва в чист съд.

След това вкусна вино може да се излива в бутилката се затваря плътно и се слага в склад. Не забравяйте да се излива от страна питие в гарафа и веднага му вкус.

Вино от ферментирало конфитюр касис с стафиди

Вино от ферментирал сладко френско грозде - вкусна напитка светлина, деликатен аромат, който е малко вероятно да ви оставят безразлични. За да го направи, ще трябва:

• Ферментирало конфитюр - 1 литър
• Захар - 1 чаша
• Вода - 1, 5 л
• Стафиди - 1 супена лъжица. л

За по-добро храносмилане на каша, стафиди, по-добре е да не се мият. Тогава дива мая, оставайки на повърхността, да напоя ферментира добре.

Водата трябва да се нагрява до 35-40 градуса - това също ще помогне да започнете процеса на ферментация по-бързо.

Смесва се с вода, стафиди, захар, конфитюр, износване капачка от уплътнението на вода и сместа се оставя за ферментация на топло. Настоявайте да пие не по-малко от 10 дни - понякога ферментация трае малко по-дълго.

Когато повърхността на кашата ще каша, и мая ще падне в утайката, ще трябва да се пие за източване и се изсипва в чист съд. завършен Магазинът за вино на хладно място в затворени бутилки.

Готвене вино от ферментирало касис

Можете да се готви на вино ферментирало касиса или забравени в плодовете на фризер камера. За да се подготви напитката замразени напълно подходящи, неузрели и кисели плодове, че едва ли може да се използват за заготовки.

За получаване на ферментирало вино от касис вземе 3 части вода, 2 части плодове и една част от захарта. Ферментирало плодове и измиване при тях не е имало плесен, добре каша или топлина на слаб огън или водна баня. Така че по-добре да се даде плодове сокове, необходими за производството на вино.

Половината от захарта се добавят към Бери смес, разбъркайте добре и поставете на топло място, за да ферментира за около една седмица. Когато пулпата се издига към повърхността, тя трябва да бъде внимателно отстранен и течността се оттича в чист буркан.

Пречистеният пивната мъст да се добавят една четвърт от захар, разбърква се и пуснати на капака с уплътнение вода или ръкавици и се слага в топло място за ферментация.

След 21 дни, виното ще трябва да се източи от грунта, добавете останалата захар и сложи още 3-4 седмици. Когато процесът на ферментация е завършена, виното ще трябва да се отцеди и се изсипва в удобен контейнер - бутилка или буркан, покрийте и поставете на хладно място за съхранение.

Домашно сладко вино касис с стафиди

Къща вино от сладко касис - чудесен начин за рециклиране на стари домашно приготвени. Ако забравите за сладко, това е захар или ферментирал - това не е причина да я изхвърлите. Добави към това малко топла вода и вино мая, а месец по-късно на бюрото си е отлично френско грозде вино.

За да се подготви ръчно вино мая, ще трябва да се вземат 150 грама стафиди, 70 г захар и 2 чаши вода. Това е най-подходящ за кваса на тъмни стафиди, но можете да вземете и бяло.

В малка тенджера изсипете захарта и я напълнете с вода. Сложете сместа на средна температура, и се готви на сиропа. Когато варено сироп и е гладка, тя трябва да се отстрани от котлона и се охлажда до 27-30 градуса. В стъклен буркан или бутилка с настоящите стафидите и се изсипва топлия сироп. Оставете квас да ферментира на топло място за 3-4 дни, след което може да се използва не само за приготвяне на домашно приготвени вина, но също така и други напитки.

3 литра домашно приготвени сладка, ще се нуждаят от 4-5 литра преварена охладена вода и чаша стафиди квас. Смесете всички съставки в подходящ съд - тя може да бъде обикновен пот или млечни кутии, затваряне на капака с уплътнение вода и се слага в топло място за ферментация. Най-удобният начин да се подготви домашно вино в стъклени буркани - на врата им е лесно да се сложи на корицата с вода пломба или да го използвате с конвенционална гума ръкавица. След около 45 дни домашното вино ще бъде готово - течността в буркана трябва да стане прозрачна, кашата ще се издигне до повърхността и на дъното ще се образува утайка от дрожди. Внимателно изцедете виното в чисти буркани и ги поставете на хладно място.

Домашно приготвеното вино от конфитюр е не само много вкусно, но и много полезно питие. Въпреки факта, че касисът е усвоен, той запазва повечето от витамините. По този начин можете не само да се насладите на прекрасния вкус на тази напитка, но и да допълвате доставката на липсващи витамини.