Рецепта за домашно абсент: да се направи у дома - като къщата

Абсент рецепта

За приготвянето на абсент в дома трябва да бъде възможно да се предприемат всякакви билки. Въпреки това, без основен - пелин, анасон и копър питие няма да работи. Букет от билки и подправки могат да бъдат използвани, за да ви хареса, добавяне или премахване на някои съставки. Класическата рецепта на пелин у дома - инфузия на билки към алкохол, дестилация, оцветяването напитка и издръжливост. Важно е, че всички етапи на подготовка са извършени в съответствие с правилата, в противен случай крайният резултат, вместо на абсент получите течност, не е подходяща за пиене.

Осъществяване абсент като у дома си, за да започнете с подготовката на инфузиите. Билки и подправки могат да бъдат закупени на пазара или в местния аптека - това е много важно, че те са с добро качество. 1,200 алкохол нужда:

• Пелин, анасон и копър
• Няколко стръка мента
• Лайка
• Кориандър
• Индийско орехче
• Риган
• Melisa
мащерка.

Билки и подправки, които не вземат големи части - 15-20 грама. Тази сума те перфектно подчертават вкуса на пелин и да се създаде прекрасен букет от аромати.

Избрани за дома абсентови билки изливат в буркан или голяма емайл пот и се пълнят с чист алкохол.

Желателно е да се алкохол 85%, така че, когато трябва да се разрежда с чиста вода. Получената смес се разбърква с дървена лъжица, се покрива с марля или памук кърпа и поставени в топлина. Опитайте се да поставите тинктурата на тъмно място, за да се избегне пряка слънчева светлина. Вливането на билки за поддържане на 30 дни - през това време тревата ще даде пълната си вкус. Те могат да бъдат отстранени, изтичане на напитката през няколко слоя марля или малка пластмасова цедка.

Абсент получаване у дома като нормална приставката - жълт Полученото разрежда с вода до 58% и изпревари. Проверете градуса в консерва напитка с конвенционална спиртомери.

Изсипете вливане в колба за дестилация не е нужно до шията, или процеса на дестилация ще бъде трудно. Изсипете тинктурата е най-добрите части от 2/3 от обема с устройството. Приготвеният напитката трябва да се нагрява до кипене - на този етап, температурата е около 80%. На надземната част - първите 50-60 мл дестилат да се източват в отделен контейнер - тя не е подходяща за пиене. Следващи 150 мл - чист пелин.

По този начин всички от Статисистики - процент дестилация е достатъчно дълго, и обемът, използван в тази рецепта домашен абсент бъде преработена за 12-13 часа. Останалите 2 чаши течност трябва да се изхвърли - опашната част и не е подходяща за пиене.

От 1. 2 L на 95% алкохол, получен същия брой 70 степен дестилат. Абсент House е готов да се пие, но имаше отличителен вкус и имаше хубав цвят смарагд, оттенък, и тя трябва да издържа.

Винопроизводителите много добре знаят, че зеленият цвят дава билки като мента, мащерка, жълт кантарион. Те често се използват за оцветяване на домашно приготвяне и други напитки. Тъй като дестилатът трябва да се дава не само на цвят, но и на отличителен вкус, най-добре е да добавите билки в такова количество:

• Мента - 15 гр.
• Жълт кантарион, мащерка и мелиса - 5 гр.
• Приятна бележка ще даде питие от кори от един лимон или вар

На половината от дестилат, изсипете билките и оставете за 6 часа. През това време напитката ще бъде боядисана в тъмен цвят.

Тревите се щамят и разреждат напитката с втората част на дестилата. Така че можете да направите абсент у дома тъмно, ярко зелено изумрудено или запалка - с по-голямо количество от напитката.

Абсентът след оцветяването ще има достатъчно вкус и силен билков мирис, така че преди да го използвате, е желателно да се съхранява няколко дни при стайна температура. Получената напитка се излива в удобни бутилки от 0, 5-0,7 литра и се оставя на тъмно място. Не приготвяйте голямо количество цветно абсент - в резултат на продължителна експозиция хлорофилът ще се разложи и напитката ще стане по-лека, променяйки цвета си до жълто.

Домашни духове трябва да бъдат много внимателни и да пият с мярка. абсент Крепост достига 70 градуса, така че може да се използва за приготвяне оригинални коктейли или разреден с вода.

Пийте отвара дома може да бъде по различни начини - някои предпочитат класическия вариант с парче захар, и на кого е приятно питие в чиста форма с лед и лимон или лимонов.

Лед или ледена вода, излива се в напитката в тънка струя се, тъй като тя ще се мътен. Омекотяване на вкуса на напитката може да се запали захари, но това трябва да става много внимателно.