Абсент у дома - рецепта и технология

Ако сте отегчени с традиционните алкохолни напитки (бира, водка, вино), аз ви посъветва да се поглезите с нетрадиционна алкохол, като абсент. Не е задължително да го купите в магазина. Инвестиране малко време, можете да се подготвите абсент у дома. Всички съставки се продават в магазин или аптека. Напитката се оказва дори по-добре, отколкото в магазина. Защо е, че ще продължи.

Фактът, че домашно приготвена абсент, няма да бъде изчистена от туйон (вещества, признати наркотичните), така че ние пием ще има същия вкус на оригинала, както в XIX век, още преди "Зелената фея" забранено за употреба.

съставки:

• алкохол 45% (или медицинска храна) - 1 литър;
• пелин - 30 д;
• анасон и семена от копър - 25 грама;
• мента и маточина - 10 грама;
• Вода - 0.5 литър.

Невъзможно е да се замени водката алкохол или отвара (дори и най-силен и качествен), в противен случай може да има абсент неприятен вкус. Превод ценен продукт и не получите правилното резултат. Пелинът и други билки се продават в аптеките.

абсент рецепта

1. Пелин (20 грама), анасон семена и копър (15 грама), котлет, добавете към банката. Изсипете алкохол. Преливане.

Настояването може да бъде топла и студена, в зависимост от това колко бързо искате да направите едно питие. Може да постави смес в пара или пясъчна баня и се поддържа в продължение на 12 часа. Ако побързаме, а след това аз препоръчвам да студената смес от 7 дни настояват в тъмно хладно място.

Тинктура за абсент

2. Добавяне на инфузията на 0.5 литра вода, разбърква се и се изсипва в дестилатора самогон. Нашата цел - да се получи продукт с максимално съдържание на етерични масла и ароматни вещества. Ето защо, ако структурата на вашата лунна светлина има парния котел (рефлукс), тя трябва да бъде изключен.

Когато дестилация е необходимо да се уверите, че билките в сместа не изгаря, в противен случай в абсент ще бъде неприятна миризма и вкус на изгоряла.

3. дестилирана напитката е прозрачна, което е необичайно и погрешно. Тя трябва да бъде боядисана в зелено. За да направите това, добавете по ясен абсентови останки от добре нарязан естрагон, мента, маточина, анасон и копър. След това ще се постави бутилката с питие в топлата вода и даде го варят в продължение на 3-4 минути. Цветът ще се промени веднага.

4. Прецедете през тензух готов абсент. За подобряване на вкуса препоръчвам настояват напитка в бутилка от тъмно стъкло в продължение на 2-3 дни.

PS Home е автентичен абсент напитка, като пелин и неговата тинктура се предлагат на пазара. Забраната за производство на абсент лобира винопроизводители в началото на ХХ век. Абсентът стана толкова популярна сред населението, че винопроизводителите са го заплаха за техния бизнес разгледани. Към днешна дата, тази забрана вдигна.