Коктейли с джин и яйце: ТОП 6

Копиране връзката ← поддържа ни осланям

Накратко, джин - силна алкохолна напитка, произведена чрез дестилация на алкохол с добавяне на различни подправки. Но на жар на Джин се добавят хвойните плодове, които са основната добавка в джин. Това е хвойната, която придава напитката незабравим иглолистен аромат, който е известен с напитката. Първо, миди и други добавки се напояват с алкохол - този процес се нарича мацерация. След накисването тинктурата се дестилира и се получава сух, сух джин. Какво има да кажем, всичко е написано в тази статия.

Малко необичайно

В тази колекция, реших да оформите не съвсем познато на нашия брат комбинация в коктейли, а именно комбинацията от джин и сурово яйце. Това е тази съставка, която е една от малкото, която трябва да пиете джин. Наред с другото, бих казал: сух вермут, тоник (легендарния коктейл от джин с тоник), тупалка Angostura, лимонов сок и може би портокалов ликьор. Джин е много суха напитка, така че е почти невъзможно да се пие в чиста форма. Но тя е идеална съставка за коктейли - приятен аромат, който не прекъсва, а допълва само други миризми. И, разбира се, мек вкус.

Джин е част от много коктейли, включително официални според версията на IBA (аперитиви).Нито един от които няма да обещая, но ще се опитам да подготвя за разглеждане един от класическите коктейли, които ще включват джин. Междувременно, на вашия, така да се каже, съд, представете си интересни коктейли с джин.

Клуб за детелина (аперитив, разклати)

Захранване:

• коктейлно стъкло;

Състав:

• 50 ml джин;
• 20 ml сироп от малини (препоръчвам продуктите на Monin);
• 0, 5 броя яйца;
• 35 g вар;
• 1 грама мента.

Подготовка:

• изсипете яйцето в шейкър, джин и сироп;
• , за да изстискаш половината от вар;
• Напълнете шейкъра с лед и ритъм;
• полученият коктейл през филтър, за да се изцеди в студена чаша и да украси цялата тази красота с лист мента.

Английска закуска (аперитив, шейк)

Това е специален тип коктейл, който се появи през 1997 г. Измисли им Салваторе Калабрес, след като вкуси тост с конфитюр от жена си. Това е характеристиката на коктейлни закуски - те включват конфитюр.

Сервиране:

• винено стъкло;

Състав:

• 50 ml джин;
• 5 ml захарен сироп;
• 1 яйце;
• 70 г лимон;
• 20 г сладко от малини;
• 30 грама малини.

Подготовка:

• виното е напълно напълнено с лед;
• поставете 4 супени лъжици конфитюр в шейкър;
• карайте в яйце, изсипете сироп и джин;
• изстискайте една четвърт лимон;
• шейкърът се напълва с лед и се разбива напълно:
• полученият коктейл през филтър, за да се отцеди в чаша и да украси всичко с горната част на лимон в композиция с малинови плодове.

Златна физика (аперитив, разклащане)

Подаване:

• highball;

Състав:

• 50 ml джин;
• 20 ml захарен сироп;
• 100 ml минерална вода (сода);
• 1 яйце;
• 40 г лимон.

Подготовка:

• Високбол се запълва нагоре с лед;
• поставете 1 яйце в шейкър и налейте сироп и джин;
• изстискайте една четвърт лимон;
• Напълнете шейкъра с лед и почукайте добре;
• полученият коктейл с джин се изсипва в стъклото през филтър;
• останалото пространство в стъклото, напълнено с минерална вода, и разбъркайте коктейла с лъжица;
• Украсете чаша лимонова кора.

22. 13 (аперитив, разклащане)

Сервиране:

• коктейлна чаша;

Съставки:

• 30 ml джин;
• 15 ml черешов ликьор;
• 30 ml фино шери (суха шери, сила до 18%);
• 0, 5 броя яйца;
• 2 ml Pisho beater (с аромат на анасон);
• 40 г лимон.

Подготовка:

• в шейкър, налейте 3 чаени лъжици яйчен белтък, ликьор, шери и джин;
• изстискайте една четвърт лимон и пуснете няколко капки Pisho;
• Напълнете шейкъра с лед и почукайте добре;
• полученият коктейл се излива в стъклото през филтър.

Зеленчуков селекционер (аперитив, разклащане)

Сервиране:

• коктейлна чаша;

Състав:

• 50 ml джин;
• 5 мл горчица целина;
• 12 ml захарен сироп;
• 12 ml сок от ананас;
• 1 яйце;
• 75 г лимон;
• 5 грама целина.

Подготовка:

• изсипете яйчен белтък, битер, сок, сироп и джин в шейкъра;
• изстискайте половин лимон;
• Напълнете шейкъра с лед и почукайте добре;
• полученият коктейл се изсипва в охладено стъкло през филтър;
• Украсете с целина.

Карма (аперитив, шейк)

Сервиране:

• коктейлна чаша;

Състав:

• 50 ml джин;
• 20 ml диня ликьор;
• 10 ml захарен сироп;
• 1 яйце;
• 40 г лимон;
• 20 грама диня;
• 1 g кардамон.

Подготовка:

• поставете 1 чаена лъжичка кардамон в шейкъра;
• Налейте 1 яйчен белтък, сироп, ликьор и джин;
• изстискайте една четвърт лимон;
• Напълнете шейкъра с лед и почукайте добре;
• полученият коктейл се изсипва в охладено стъкло през филтър и сито;
• украсяват с топка от диня (разбира се от кашата).

Това е всичко. Надявам се да се насладите на коктейли с яйце и джин, аз лично не съм пробвал тази комбинация Между другото, наскоро гледах филма "Коктейл" с Том Круз, където любима напитка на партньора си беше с яйца, бира и доматен сок - просто популярна коктейл от тези времена.Е, мога да кажа за това в близко или далечно бъдеще (говорихме за анти-алкохолни коктейли тук), но за сега се абонирате за актуализации на сайта, прочетете стари записи и не забравяйте да коментирате. Благодаря ви за вниманието!