Коктейл "зелена мексикански" - рецепта, композиция и пропорция

Въпреки името, сладко-кисел коктейл с аромат на банан по никакъв начин не е свързан със страната на ацтеките. Това беше публикувана за първи път рецепта в Киев, но това не попречи на напитката в продължение на две десетилетия, за да станат популярни в целия свят. Аз ще ви кажа как да се направи коктейл "зелена мексикански" у дома. Вие ще трябва не повече от 5 минути.

Исторически информация. Коктейл "зелена мексикански" през 1996 г. излезе с бармана украински Сергей Kadatskiy. След като в Киев бар, където той е работил, той донесе много бутилки с банан ликьор "Pisang Амбон", който не е бил популярен сред посетителите.

Сергей е бил инструктиран да продаде луга. Той започва да експериментира със съставките, опитвайки се да се създаде нов вкусен коктейл. Няколко седмици по-късно дойде "Зелена мексикански". На първо място, че напитката е била известна само в баровете на Украйна и Русия, но благодарение на емигранти рецепта разпространяват в цяла Европа, а след това удари в Съединените щати.

Защо е един коктейл, наречен точно неизвестен. Най-вероятно, тъй като съдържа текила, а напитката е зелен.

Съставът и пропорции:

• зелен банан ликьор "Pisang Амбон" - 25 мл;
• пресен лимонов сок - 10 мл;
• сребро (прозрачен) текила - 25 мл.

Много бармани заменят банан ликьор по-често пъпеш аналог "Мидори" и увери, че вкусът е почти без промяна. Но в класическата версия използва само "Pisang Амбон."

Рецепта "Зелена мексикански"

Всички съставки трябва да се стека слоеве, е основната трудност в подготовката.

1. В една чаша (удар) излее банан (пъпеш) алкохол.

2. Внимателно бар лъжица или нож връх над алкохол добави лимонов сок (на втория слой).

3. Същият метод текила залейте сок (трети слой).

4. Изпийте чаша на един дъх веднага след подготовка като коктейл бързо ексфолира, загуба на вкус.

5. ухапване парче, портокал, лимон или лайм (по желание).

Green мексикански с пъпеш ликьор

Подробна технология на приготвяне на коктейла "зелена мексикански" е показан на видеото. Отделно от това, барманът разказва историята на напитката, както и колко бързо стиснете лимонов сок у дома.

Мексиканската сорта. Има много рецепти, в които един банан или пъпеш ликьор се заменят с друг. С Blue "Blue Curacao" превръща "Blue мексикански", с кафе ликьор - "Браун" и "Златни Strike", съдържащ позлата - "Gold". Други съставки и пропорции не се променят.

Blue мексикански - алтернатива коктейл рецепта