Рецепти джинджифил ликьори и течности

По искане на читателите. След като на нашия уебсайт се появиха рецепти от джинджифил, се появиха заинтересовани читатели, които поискаха рецепти за нещо по-силно от джинджифил. В действителност, джинджифил тинктура - доста често срещана напитка, която отдавна е популярна с лунната светлина. Самият джинджифил гори и това изгаряне дори напомня на горещ пипер. Но пипер не дава такъв интересен вкус и вкус, като джинджифил. В допълнение, джинджифил смесва малко други съставки, които не са добавени към пипер.

В основата алкохол, както обикновено, се вземе добър водка, разрежда се до 40-45% алкохол (с няколко изключения по-стабилни) или добре почистени лунна светлина - джинджифил това облагородяват. Също така идеално приляга коняк, уиски и др Алкохолът, както си спомняте, ние разреждаме с този калкулатор или маса в тази статия. В някои рецепти, джинджифил ликьор или алкохол се среща с ванилова захар / екстракт, който най-накрая убива неприятни нотки на алкохол. Екстрактът може да се направи от себе си, ако имате достъп до шушулка ванилия - ще намерите рецептата в рецепта Калуа кафе ликьор (след първата рецепта). И така, да вървим.

Ликьор на джинджифил (произведен в Русия)

• 50 g джинджифил;
• 0, 5 литра водка;
• 100 g захар;
• ½ лимон;
• 6 бр. орехи (ядки);
• 1 ч. Л. ванилова захар;
• 50 ml вода (по избор).

Свеж корен от джинджифил и почистете и нарязани на малки парченца.Сложете в буркан, добавете половин лимонова кора, орехови ядки, ванилия и обикновена захар. предварително сироп може да се варят в 50 мл вода със захар, но не е задължително просто трябва да се разклаща буркана всеки ден, така че захарта се разтвори напълно. Да се ​​настоява за алкохол 1-2 седмици, след което да се филтрира и излива върху бутилки.

Ядки, между другото, да стане много светъл, необичаен вкус, затова препоръчваме да не се изхвърля и се оставя за десерти, сладкиши и закуски. С джинджифил можете също да опитате да създадете нещо, тук разчитам на вашето въображение. Този ликьор е много деликатен, с приятно изгаряне на джинджифил и ванилов послевкус. Сахара може да изглежда малко или много - тук е необходимо да се играе с количеството му. Напитка с джинджифил може да се пие с мляко 50/50, казват, че са много вкусни.

Тинктура на джинджифил, изгаряща на водка

• 200 г корен на джинджифил;
• 480 g захар;
• 240 ml вода;
• 1 литър водка.

Джинджифил се чисти и нарязани на ленти, изсипете го в тенджера, добавете захар и вода. Кук (практически яйце), докато джинджифил става мека, и захарта не се превръща в сироп. Изсипете всичко в буркан (заедно с джинджифил) и излейте водка. Задайте минимум 1 месец, след което се напънете през гъста тъкан или филтър за кафе и изсипете в бутилки. Останалият джинджифил може да се използва за готвене или за приготвяне на следващата партида от тинктура.

Тинктурата ще се окаже изгаряща, но много вкусна. Това е донякъде като зелено вино джинджифил (по някакъв начин ще напиша рецепта). Пийте тинктура е по-добре с лед или с лимонада.

Ликьор на джинджифил пикантен на коняк

• 240 g бяла захар;
• 120 g кафява захар;
• 350 ml вода;
• 3 супени лъжици.л. корен на джинджифил на земята;
• 3 пъпки от карамфил;
• 1 ч. Л. черни семена от черен кардамон;
• 1 ч. Л. настъргана портокалова кора;
• 250 ml водка (повече от 50% алкохол);
• 120 ml коняк.

Изсипете бялата и кафява захар в тенджера, добавете вода и я заврийте. Добавете обелени, настъргани или фино нарязани корени от джинджифил, карамфил, кардамон и го пригответе за 5 минути. Извадете от топлината и охладете до стайна температура. Изцедете ароматния сироп през сито, за да получите течност без твърди остатъци. Изсипете го в литър буркан, добавете портокалова кора, разредена на 50% алкохол или водка и коняк. Налагайте ликьор на тъмно хладно място в продължение на 3-4 седмици.

Остарява се в ликьорния филтър и се филтрира през памучна вата. Разлистете бутилките и поддържайте още минимум 1 седмица. Напитката е много вкусна, но джинджифилът в нея се чувства много слаб, затова има смисъл да се използва коренът малко повече. По-добре е да го изрежете много фино, така че по време на готвене сироп джинджифил даде максимален вкус и аромат.

Домашен джинджифил с мед

• 250 ml течен мед;
• 250 ml вода;
• 3 супени лъжици. л. корен на джинджифил на земята;
• 1 ч. Л. лимонова кора, настъргана;
• 375 ml уиски или коняк.

Медът и водата се вари и се вари в продължение на 3-5 минути. За да премахнете по време на кипене появяваща се пяна (пчелен восък, трябва да се отстрани, така че напитката бързо да се изясни). Добавете джинджифила и лимонова кора, заври още 4 минути. Извадете от топлината и охладете до стайна температура. Прецедете през сито, изсипете мед сироп и добавяне на литър уиски или бренди (по оригинална рецепта, използван е шотландско уиски, знаейки колко вкусни ликьор Драмбуйе, аз все пак препоръчваме използването на лента, макар и най-евтините).

настоява разтвор на хладно тъмно място в продължение на поне 1 месец, след което трябва да се изсушава и се филтрира през памучна вата / завивката. Изсипете в бутилки и задръжте най-малко 2 седмици. Този ликьор е много нежен и много различен от тинктурите на джинджифил, където преобладава джинджифилът. Тук коренът е необходим за приятен послевкус и деликатен аромат. Опитайте!

и да се подготвят джинджифил алкохол в промишлен мащаб (скромност)

Ginger полезен, затопляне, той е лесен за преодоляване на студа и развесели. Учените са доказали, че джинджифил намалява риска от инсулт. Като цяло, тинктурата върху джинджифил е не само вкусна, но и донякъде полезна. Разбира се, ако знаете мярката. Познайте мярката и прочетете ни!