Самбука "Dzharola (Giarola)» - описание и история на марката

Фенове на Самбука свикнали да виждаме на етикетите на различни марки или думи Екстра Белисимо («красота"). Но собствениците на компанията Giarola Savem избрали за своята анасон ликьор е много по-скромен мото: Reale («реално»). Но в старите дни, тази дума също означава "достоен за крал." Братя Гастон и Ариго Dzharola винаги твърди, че Самбука Giarola живее до неговото мото, в двете посоки.

Sambuca "Dzharola" - безцветен прозрачен разтвор 40% алкохол с анасон вкус. В безалкохолна напитка сладък вкус съчетава нотки на анасон и захаросани лимон.

Исторически информация. Синьор Абел Dzharola не му харесва да поемат рискове. Решавайки да участва в производството на алкохолни напитки, той не бърза да придобие лиценз за този вид дейност. Бизнесменът е купил нещо, което на необходимото оборудване и започва да прави Марсала (специална десертно вино) директно в мазето на дома му. От 1918 Dzharola продажба Марсала всички. Напитката беше добро, цената е на разположение, и скоро синьор Авел множество клиенти от цял Северна Италия.

Случаят се превърна печеливши, така Dzharola дестилерия построен в родното му село Monticelli d`Ondzhino, че в района на Емилия-Романя, а през октомври 1919 г., най-накрая придоби официален лиценз. Въпреки това, неговите потомци все още вярват, че компанията Giarola Savem основана през 1918 година.

Между 1924 и 1930 производство на компанията Giarola Savem бе присъдена четири златни медала в различни изложби (Милано, Болцано, Риека и Триполи).

По време на войната, производството е силно повреден, но от 1947 Dzharola семейство е изградила централата отново. От 1950 г., ръководството на компанията премина в ръцете на синовете на синьор Авел: Гастон (той стана президент) и Ариго (пое поста на директора).

Братя Dzharola твърдо решава да предяви семейната фирма на международно ниво, както и за това, че е необходимо да се разшири гамата. Специалистите на фирмата са създали няколко много успешни ликьори: Amaro, fragolino, limonchino и Самбука, което от 60 години придоби огромна популярност. Компанията стартира производството на ром, уиски, гроздова ракия и ракия. Продукти Giarola Savem продават успешно не само в Италия, но и в много европейски страни, САЩ и Южна Америка.

В началото на XXI век компанията произвежда повече от 100 вида спиртни напитки. В своята дейност Dzharola братя, които пресата нарича не само като "царе Марсала", се опитаха да се съчетаят лоялност към традицията с въвеждането на нови технологии. В компанията, е с площ от 8000 квадратни метра, напълно автоматизиран всички процеси (бутилиране, пакетиране, корабоплаването), но действителното производство на алкохол. За производството на Sambuca и други ликьори все още се използват антични мед alambiki.

От 2015 г. компанията е начело с Стефано Dzharola, внук на основателя. Също като предшествениците си, Ser Стефано - принципен противник изкуствени ароматизатори. Той смята, че използването на качествени естествени материали - необходимо условие за успеха на компанията. В момента Giarola Savem произвежда повече от 3.6 млн. Литра алкохолни напитки годишно.