Рецепта за печени нахут, нахут в тиган във фурната и

Фактът, че варени Нахутът - това е вкусна, аз знаех за дълго време. И аз чух за хумус, и ми харесва фалафел. Но фактът, че печени нахут - много лека закуска, за бира, и само много лека закуска у дома, установили точно сега.

Финансова са естествени "Hrustik" излезе доста евтино. "Garbanzo боб" стават по-големи по време на готвене, така че 250 грама като единична порция най-вероятно ще са достатъчни. Това обаче изисква предварително подготовка закуска - накисване на зърната трябва 5-15 часа (според различни източници, I, напоена в продължение на 10-12 часа). След накисване в подготовката на мацка отнеме не повече от половин час (и то само в случай, че се подготвя много порции). Можете да използвате готови, нарязани нахутчета от кутии.

Интересно е, че тази закуска в някои страни е съвсем обикновена и обичайна. Дори може да се закупи готов: пържени нахут се продават в хартиени чаши или сашета. С самостоятелно приготвяне може да се съхранява, но преди да изложи готови хрупкави топки с орехов вкус в буркан, те трябва да се охлади.

Рецепта пържени леблебия

Продукти:

• Гайка - около 200 грама на порция;
• Масло - може да бъде рафиниран слънчоглед, може да бъде маслини;
• подправки - сол, черен пипер, къри, червен пипер, черен пипер, чай и други подправки за вкус (I използва куркума и индийски смес, "Biryani" - Biryani Pulao).

1. Както бе споменато по-рано, първата стъпка е накисването на нахут. За да направите това, можете да вземете пота или голяма купа и ги залейте боба в студена вода (водата трябва да е достатъчно). Някои препоръчват да се сложи след това контейнер в хладилник, аз избрах да напусне за през нощта на масата. Добавих вода, защото първоначално не изливам твърде много - само за да покрия "ядките". Също така, в много рецепти се препоръчва да се замени няколко пъти вода (1-2 пъти), че не съм направил, така че вижте сами. В края на 8-10 часа (това са средните стойности, някои са накиснати в продължение на два часа), водата трябва да се източи. Shell боб, можете да ексфолира, но това не е, бих казал дори желателно за пържене.

2. След това трябва да се вари Нахутът: за напълно го варени достатъчно 1, 5-2 часа, ние също ще бъде достатъчно, 30-50 минути. Солта е най-добре да се добави не веднага, но по-близо до средата на готвенето. След това източете водата и я оставете да изсъхне преди готвене.

3. Аз печено нахут в тенджера: масло се затопля, добавя се малко куркума и го запържваме. След това, той лежерната Обезкостени нахут с подправки и варете 7-10 минути, като се разбърква от време на време на умерена температура.

Някои предпочитат нахут се пече във фурната, защото това той се разпространява върху фолио, покрити хартия за печене и се пече на 190-200 градуса за около 30-40 минути. Във всеки случай, в края на краищата ние трябва да се хрупкави топки със златен кора и мека (понякога кух) по средата.

Пържените нахутчета са вкусни както в гореща форма, така и в охладени. Опитахме го със заквасена сметана, но можете да сервирате с друг сос на вкус. Нахутките, приготвени по този начин, са чудесни за салати и други оригинални ястия.Имате хубав апетит и не забравяйте за ромския дневник, има много добри предимства. С теб беше Ирис!