Тинктура грейпфрут водка, алкохол и лунна светлина - 5 рецепти

Тези, които не обичат грейпфрут, вероятно знаете малко за тях. Най-вероятно те не знаят, че има около 20 разновидности на грейпфрут, че по-червени плодове, по-сладко е, и всичко това адски горчивина е концентрирана във филма, което обвива всяко парче. И те със сигурност не се опита да грейпфрут ликьор, че към момента на промяна на идеята за чужбина плодове.

Винаги съм изпитвала студ към грейпфрутите. Тази горчивина ме побърка. Но това беше необходимо, за да се опита веднъж "солено куче" (коктейл с водка и сок от грейпфрут), като съотношение към това двусмислено плода е малко по-топло. Алкохолът, както често се случва, поставя всичко на негово място. С поглед към ситуацията от тяхна гледна точка, реших, че тъй като това се оказва добър коктейл, след което включете и прекрасно тинктура. Резултатът от моите разсъждения бяха пет добри причини да се влюбват в един грейпфрут под формата на рецепти, разбира се.

Грейпфрут около 20 разновидности, така че не бързаме с изводите. Има повече миризлив и горчив - те са жълти, има сладки - те са червени. Ако само кората се използва в рецептата, а след това изберете най-ароматно, но ако искате сок, не може да се обърка с червено. Това е цялата философия на такива тинктури. Това забавяне няма да съжалявате - грейпфрут ликьори принадлежат към категорията на напитки, които трябва да загубят вкус и аромат с течение на времето, така че е препоръчително да се използват в продължение на 1 година.

Към грейпфрут горчив вкус, не е достатъчно, за да премахнете полупрозрачен филм, който обгръща всяко парче плод. В него са концентрирани горчиви гликозиди и хининова киселина.

Тинктура "мед и грейпфрут"

• 750 мл водка или лунна светлина 40-50%
• 4 грейпфрут размер среда
• 200-250 мл мед ароматизирани

Грейпфрутът леко сварен и разтривайте добре гофрети кърпа за отстраняване на консерванти. Премахване и фино смилане на кора, без бели кори. Смесете в polutoralitrovye банка водка, кора от лимон и мед, разбърква се добре с дървена лъжица. Банката е плътно затворена и се оставя на тъмно хладно място за период от около 7 дни. Когато течността ще придобие силен вкус и мирис на грейпфрут, да го излее през сито в чист съд, корите не е натискане. Готовата тинктура трябва да се съхранява в тъмен шкаф. Преди да опитате, дайте й поне 2 седмици за почивка. Срокът на годност не е ограничен, но е желателно да се консумира напитката в рамките на 1 година. Смесете с Campari с лед или използвайте вместо вермут за сухи Martini.

Бързо тинктура на грейпфрут на алкохол

• 500 мл 95% алкохол
• 500 мл сок от грейпфрут
• 200 г захари
• 200 мл вода

от водата и се направи проста захар сироп. Изстискайте 0, 5 литра пресен сок от грейпфрут. Смесете сок, сироп и алкохол в подходящ буркан и го оставете да го варя в продължение на 2 седмици. След изтичане на щам през сито или няколко слоя марля, добре филтрува през памук или филтри за кафе, изсипва се в чиста бутилка. Преди да опитате, дайте тинктурата седмица или две за почивка. Съхранявайте на хладно, тъмно място. Срокът на годност на напитката е ограничен, но ако се съхранява в хладилник, тогава най-малко шест месеца.

Тинктура портокал и грейпфрут на коняк

• 1-ви кора от грейпфрут
• 2-кори от портокали
• 750 мл коняк
• 200-250 мл мед с аромат
• щипка канела на прах
• щипка Почва кориандър

Цитрусов пълнеж с вряла вода и се разтри с вафла кърпа.Внимателно отстранявайте коричката без бели кори, разцепете я. Разбърква се в буркан polutoralitrovye портокалова кора на грейпфрут и, подправки и ракия буркан плътно и се оставя на тъмно хладно място в продължение на 2 седмици. След изтичане на инфузия през сито или няколко слоя марля, добавя течен мед буркан плътно и изпрати обратно на защитата. Всеки ден съдържанието трябва да бъде енергично разклатено, за да разтваря напълно меда. Една седмица по-късно, филтрува инфузия грейпфрут през памучен филтър, или плътна тъкан, изсипва се в чиста бутилка и означават преди сервиране минимум един месец.

Тинктура на грейпфрут вино

• 6 среда грейпфрут
• 750 мл сух бяло вино
• 500 мл алкохол 95%
• 200 г захари
• кора Уг оранжево

грейпфрут и портокал пропарен и го разтривайте с кърпа за вафли. Премахване на жар от половината от портокал и грейпфрут всички внимателно, без да докосвате бялата кожа. От грейпфрути стиснете сока, изсипете го в малък съд и добавете захар. Загрейте бавно върху слаб огън, докато захарта напълно се разтвори. Премахване от топлина, охлажда, разбърква се в пота на подходящ обем от вино (като Шардоне) и алкохол, добавете кора на грейпфрут и портокал. Банката плътно затворена и изпратена да се влива в тъмно хладно място за 1 месец. Инфузията на щам през тензух, филтрува се през памук или филтър за кафе и се изсипва в чиста бутилка. Можете да пиете веднага, но издръжливостта винаги е добре дошла.

Обикновено грейпфрут с джинджифил тинктура

• 2 голям грейпфрут
• 500 мл водка или джин
• 1 супена лъжица. л. обелени и нарязани джинджифил

Грейпфрутът леко сварен и търкайте гофрети кърпа.Премахнете коричката, като избягвате бялата кора, стиснете сока. микс гърне с подходящ обем от сок, кора, супена лъжица джинджифил корен и джин / водка, разбъркайте добре. Банката е плътно затворена и изпратена да влее в тъмно хладно място в продължение на 2 седмици. Щам през сито или няколко слоя марля, филтрува се през памук, дебелина кърпа или филтър за кафе, изсипва се в чиста бутилка. Преди дегустацията стоя седмица или две. Съхранявайте в тъмен шкаф. Използвайте за 1 година!