Торене захар каша лунна светлина - 4 начина да помогнете маята

Повечето начинаещи moonshiners смята, че за приготвянето на кашата трябва само вода, захар, мая, и точната температура. Техните по-опитни колеги допълнително хранени дрожди (компресирани или сух) други вещества гарантира нормална ферментация. Същността на този избор, но е силно желан етап пивоварната ще разгледаме по-нататък. Аз ще ви разкажа за най-добрите методи за хранене каша.

Теория. За нормален живот с изключение на мая захар и вода хлебна все още са необходими микроелементи, които са първоначално в сиропа е много малък. Това главно фосфор и азот, без скитащи произведена бира не е активен и се натрупва повече замърсители.

Внимание! Торене трябва само да варя на захар, плодове и зърнени култури каша нямате нужда от него, защото суровините имат достатъчен брой елементи. Трети страни вещества (дори природни) могат да променят миризма варя по-лошо.

1. Химично превръзка. Нанесена върху всяко кг захар в кашата се добавят 2 г амониев сулфат и 3 г суперфосфат. Тези вещества могат да бъдат заменени от една чаена лъжичка комплекс тор, съдържащ азот и фосфор, например, нитрофосфата, ekoguminatom и др.

Алтернативи: overrotten пиле тор (4-5 грама на литър каша) или амоняк (1 грам на литър промивен 2).

Химическа дресинг на дрожди е много ефективен, но този метод не се взема органични варене привържениците (от чисти естествени продукти). Също така не всеки обича да пие водка, знаейки, че в каша добавя тор пиле или тор, докато в правилната пропорция, тези вещества са безвредни.

В повечето случаи, химически торове, използвани контрабандисти, работещи в продажба Брага които се нуждаят от няколко дни и висок добив на крайния продукт.

2. прибавяне на малц. Малц - изсушения покълналите ечемик, ръж или просо. Това могат да бъдат закупени в магазина или да го направите сами.

За хранене мая изисква 1 кг почва малц в 40 литра измиване. рецепта:

1. Загрява водата до 63 ° С
2. Постепенно добавете захарта и малц, като се разбърква непрекъснато. Оставя се да кипи в продължение на 3-5 минути.
3. Сместа се охлажда до 30 ° С и се добавя разредена дрожди.
4. Брага затворете капака или поставени под капана на водата. След няколко дни може да се започва нова дестилация. В завършен варя ще бъде хубав аромат на зърно.

Добавянето на малц е най-добрият начин на хранене мая - екологично чист и работи чудесно. Недостатъкът - трябва да се купуват или растат малц, което изисква допълнително време и разходи.

Добавянето на малц - най-добрият вариант дресинг

3. закупени мая с добавки. Някои производители предлагат маята в чантата, която съдържа всички необходими хранителни вещества и микроелементи (в заглавието е "Turbo" префикс). Остава само да се смесват водата със захарта и добавете маята в съответствие с инструкциите.

Чудесна възможност за тези, които нямат нищо против да харчат пари за качествена напитка.

4. народни средства за защита. На първо място, това дресинг каша черен хляб (един хляб е достатъчно за 30 литра). Още 10 литра измиване могат да добавят 5-10 смачкани грозде, малини, ягоди, касис, 50 мл всяка пресни плодови сокове или доматено пюре 80-100 грама.

Черен хляб подобрява ферментацията

Предимството на достъпност и природни превръзки, недостатък - този метод работи малко по-зле, отколкото предишните.