3 Рецепти на спиртни напитки и ликьори тиква водка или алкохол

Хелоуин отдавна мина, но не смея да се хвърлят внимателно издълбани лампи? Или просто не може да се замисли къде да се постави щедра реколта тиква? Но какво да кажем за оригиналната, много вкусна и ароматна тинктура от тиква или алкохол? Ако не пиете до следващия Ден на всички светии - напитката ще се уталожи и ще бъде особено вкусна!

Тинктура на тиква върху водка - смел експеримент, който наскоро реши брат ми. Това означава, че ако ние решихме, че това е един експеримент - всъщност напитка, направена от тиква за дълго време, и най-разнообразни: от тинктури, ободрителни напитки, ликьори, на вино, квас и каша за лунна светлина. Гледайки напред да кажа, че напитката мина невероятно - богат, ароматно, без типичен за много тиквови растения (например краставица) "зеленчук" вкус. И вкусът е просто нещо незабравимо! Сега си спомням, и директно сол. Единственото нещо, което причини проблема, е името: "Тиква"? "Garbuzivka"? Като цяло, обаче, това може да бъде, аз предоставям брат ми рецепта + 2 по-интересно, по мое мнение, ликьор на тиква.

Относно: [Remove]

• Тиква тинктура - единственият пиенето, добро за черния дроб!
• "Garbuzivka" - пресни тиква на алкохол
• "Тиква Smash" - тиква ликьор с водка
• Пикантен крем ликьор направен от тикви на ром

Тиква тинктура - единственият пиенето, добро за черния дроб!

Тиквата има огромен набор от полезни свойства. Но най-интересните за хората, които са пристрастени към домашния алкохол - неговите хепатопротективни свойства, положителен ефект върху черния дроб.Ето как се напих, например, чушки, черния дроб има raschalilas, хванати с "тиква" - и всичко си отиде.

Но сериозно - тиквата на лунна светлина или водка се превръща в народна медицина като лекарство за подуване на черния дроб - яжте го само на супена лъжица на ден, преди да ядете половин час.

И на сайтове с "тайни на баба" всички Малишеви и Малъхови съветват да се направи тинктура от тиквени семки. Тя помага … не вярвайте! - от алкохолизъм! Рецепти, които няма да дам - ​​далеч от греха.

Но самият принцип на действието на тази "анти-алкохолна" напитка е интересен. Лице, страдащо от алкохолизъм (разбира се, една и съща баба трябва да направи диагноза), вместо обичайната водка на обяд, налива чаша - две семена от тинктура. След няколко минути "пациентът" ще започне да потиска хлад, стомашно разстройство, повръщане, замайване ще започне. Тогава той, изглежда, ще хвърли нещо и ще пие!

Е, можете да го лекувате с манган от пиянство. Или просто покажете на Малахов. Честно казано, направих автор на "рецепта" да изпробва своето "лекарство". И няколко пъти, но повече.

Тинктура върху тиквени семки е антихелминтно лекарство, тя наистина има силен слабително действие и причинява лошо храносмилане. Ето защо, за развлекателни цели, аз не препоръчвам да го вкуси. Но за тинктури на целулозен пулп всичко това не се прилага.

"Garbuzivka" - пресни тиква върху алкохол

Същите, вкусни, ароматни и не изплаквания. Всичко, от което се нуждаем за един литър буркан:

• тиква - около един килограм;
• алкохол или лунен блясък 50 ° - 800 ml;
• мед - 1 супена лъжица.

Процесът на готвене е много прост. Тиквата се отлепва от кожата и сърцевината, нарязана на парчета около 5 × 5 см.и поставете в бурканче, поставете мед там. Всичко е въпрос на наливане на алкохол и поставянето му на тъмно място в продължение на 2 седмици. Периодично разклащайте. След това изтеглете течността и я оставете за една седмица, без да се разклащате. През това време в напитката ексфолира дебелина, слабо филтрува, остатъкът - горната, прозрачен фракция трябва да бъде източена от тръба и допълнително преминава през филтър от памук. Преципитатът може също да бъде внимателно филтриран и комбиниран с тинктура от тиква. Подсладете на вкус. Всичко, напитката е готова!

"Тиква Smash" - тиква ликьор с водка

Рецепта твърди, че вливането на тиква най-близо до ликьор "Тиква Smash", произведеният един от най-известните производители в света на алкохола - холандски "Bolsa". Така или не - трудно да се каже, защото в постсъветското пространство този елит не е намерен. Но съдейки по рецензиите, напитката се оказва много достойна и не е трудно да я подготвиш.

• тиква - 1 кг;
• водка - 1 литър или малко по-малко;
• захар - 150 грама;
• вода (за сироп) - 150 ml;
• канела, индийско орехче (на земята) - с щипка;
• ванилова захар - 10 грама или екстракт от ванилия - няколко капки.

Как да готвя:

1. Подгответе обикновена тинктура от тиква, както в предишната рецепта, но без мед.
2. Отделно се приготвяме стандартен захарен сироп, в който добавяме ванилин и подправки.
3. Филтрираната и избистрена тинктура се смесва със сиропа и се оставя за няколко седмици на тъмно хладно място, след което се филтрира отново.

Тиквеният ликьор според тази рецепта трябва да бъде защитен за поне 2-3 месеца. През това време вкусът му е хармонизиран, ароматите ще се обединят и остротата ще изчезне.

Пикантен крем ликьор направен от тикви на ром

Тази рецепта - по-сложен и скъп, отколкото предишните, в резултат на което той дава богати "дамски напитка, идеален както диджестиви, добавки в разнообразие от коктейли и накисване торти за пайове и торти.

• ром - 0. 5 литра;
• обикновена захар - 1 чаша;
• захарна тръстика - 1 стъкло;
• Тиквено пюре - 450 грама (около това малко по-ниско);
• канела - 6 малки пръчки;
• Карамфил - 6 броя;
• Ванилов боб - 2 бр. (или ванилова захар или екстракт);
• вода - 0. 5 литра или малко по-малко, ако искате да направите алкохола по-силен.

Тази рецепта е американска, така че тиковото пюре е посочено в състава. В Щатите тя се продава в супермаркети, в буркани - като кондензирано мляко. Но за да направите този продукт е напълно възможно и независимо, това е много просто.

1. Вземете тиква (за количеството картофено пюре имаме нужда от килограм плодове), нарязани на 4 части, отделете го от целулозата и оставяйте кожата. Изделията се изпращат до фурната, нагрята до 170-180 °, шкурка надолу. Процесът на готвене може да отнеме от 45 до 90 минути.
2. Когато тиквата стане по-мека, тя се освобождава от кожата и пулпата се избутва от миксера в земята. Всичко, тиквено пюре е готово!
3. Сега преминете към действителната тинктура на тиква. Вземете тенджера, излейте вода в нея, покрийте я със захар и я загрейте, като извадите пяната. Когато захарта се разтвори - хвърли в сироп 450 грама нашето пюре и всички подправки. Разбъркайте добре и леко размахвайте.
4. Тази варя се приготвя за около половин час, при минимален огън - ароматът на подправките и тиквата трябва да стане ярък.

5. 

   Сега най-трудната част. Леко охладената варя трябва да бъде филтрирана. За да направите това, можете да използвате парцал с хлабава структура или парче марля, сгъната няколко пъти. Поставете марля в гевгир, изсипете овесена каша там, оставяйте течностите да се излеят и после изцедете остатъците - но не и много, за да не се получи обилна мътност. Според тази рецепта трябва да бъде около 2-2.5 чаши течност. Ако е необходимо, трябва да се филтрира отново.
6. Директно в топлата тиква напитка изсипете ром и го оставя да се охлади, след което - ние премахваме капацитет на тъмно топло място на седмицата с 2-3.

Ако тиква течността се оказа прекалено мътна - тя може да се филтрира през памучен филтър. Но тя няма да бъде напълно прозрачна и не трябва да е така. В идеалния случай, след многократно филтриране, напитката трябва да стои неподвижно за един месец, този път на хладно място.

Съставено!