Реал шампанско срок на годност - етикетът не винаги е прав

Първото нещо, което да се търси при избора на напитката - изтичане срока на годност, като шампанско се разваля по-бързо от всеки друг вино. Аз ще ви кажа как можете да запазите шампанско къщата и защо толкова бързо става безвкусно.

Срок на годност на шампанско - време, в което напитката е обявена от производителя отговаря на всички вкусови качества. За разлика от традиционните шампанизирани вина, съдържаща много въглероден диоксид, който постепенно се влошава качеството на виното база. В резултат на това пенливо вино става безвкусно.

За срока на валидност на шампанско може да се намери, като погледнете в етикета на бутилката закупили. Но тази дата е добър показател за качество, само ако напитката правилно съхранение: Да се спазват температура, влажност и светлина в стаята.

Шампан бутилки трябва да се съхраняват в хоризонтално положение в тъмно мазе с добра вентилация, температура 10-12 ° С и влажност на не по-малко от 75%. При тези условия, шампанско срок на годност 3 години. Но повечето производители, се застраховат ограничен една година гаранция.

Нито точка на дребно за продажба на алкохолни напитки (с изключение на елитни магазини) не може да осигури всички условия за съхранение шампанско. Бутилки са в редовни търговски зали с неподходяща температура и светлина. Затова директно в магазините срок на годност на пенливо вино бързо намалява. Отваряне на шампанско, веднага го осъзнават или не развали, вкусът трябва да бъде не горчивина.

шампанско съхранение преди сервиране

изводи:

1). По-добре да си купите шампанско, произведено възможно най-късно.

2). Закупените по питие на дребно не трябва да се съхранява в дома за повече от месец от неговите условия за съхранение, не са изпълнени и шампанско може бързо да се влоши.