Yerofeyich тинктура: рецепта за лунна светлина, полезните свойства на

Това мистериозната напитка обвита в много легенди. Той е особено популярен сред руските аристокрация през 18 век, както и неговите полезни свойства поставят на краката на много неизлечимо болни хора. Тинктура "Yerofeyich", или по-скоро нейната рецепта е достигнала нашите дни. В тази статия, ние ще повдигне завесата на този легендарен питие и да разкрие тайните на производството си.

• §
• Видео
• пазар

§

съдържание

• 1 Историята на
• 2 производствени тайни "Yerofeyich"
• 3 Настояването Yerofeyich
• 4 Друг състав на "Erofeeich"

Историята на

Авторът, който е създал рецептата за тази напитка е един обикновен руски бръснар Василий Erofeevich Воронов. Сибирски, от съдбата, уловен в Китай като част от руската мисия, където той си представи да се запознаят с тайните на медицината на Китай.

След завръщането си от Китай отново, съдбата го доведе в Санкт Петербург до умиране граф Орлов. Подравняване, внасяни от Китай и сибирски женшен билка, той направи тинктура, се изправи на крака неизлечимо болни графиката.

The чудотворно изцеление на любимия Екатерина II беше повратна точка в съдбата на сибирската магьосник. Императрица му даде ранга на титулярния съветник, а самият граф, в знак на благодарност за изцелението си, Воронов предоставена безмитен производството на своите ликьори, както и в търговската мрежа под марката "Yerofeyich".

Mark "Yerofeyich" от времето, че е тинктурата, който е направен от различни билки и корени такси в зависимост от заболяването и личните предпочитания. Задължително в състава му са жълт кантарион, анасон, мента и ядки. Жълт кантарион в Русия се нарича Ерофеи, но самото му име вече показва необходимостта от включване в тинктурата.

производство на тайните "Yerofeyich"

Две последващо век "Yerofeyich" остава елитна напитка, която перфектно се комбинира с традиционните колбаси на руския маса. Тези тинктури са толкова лечебни, че са оценени в двете столици по-високо от елитните вина. Въпреки това, от началото на 20 век става рецепта незаслужено забравени, постепенно изпреварвайки с промишленото производство на алкохол.

Основната разлика между "Yerofeyich" водка това време е факта, че тя се получава в процеса на множествена дестилация на зърно каша извеждане силен (75-80 градуса) зърно дестилат, който е за намаляване на вкус не се разрежда с вода и се настоява за лечебни билки и корени. И инфузията на напитката беше подложена на полето на всяка дестилация.

В резултат на тинктурата е натрупал голям брой етерични масла, тяхната концентрация в крайния продукт е толкова високо, че дори малка снимка на приети преди вечеря причина прекомерен приток на стомашен сок, че помощта храносмилането.

Питието имаше кафяв оттенък и силен аромат. Между другото, вкусът на напитката, наситени с етерични масла, не беше особено приятен, затова беше доста трудно да се пият повече от две чаши.

алкохоли като крепост може да произвежда по това време само благородството дестилериите, така че обикновените хора, които пият не е на разположение и остава привилегия на руската аристокрация, той пиеше само в много благородни къщи.

Настояването Yerofeyich

Това тинктура не е рецепта, в зависимост от наличието на компоненти и диагностика, неговата структура може да бъде променен. В наши дни взехме най-достъпната рецепта. Настоявайте, че нашият "Ерофеич" ще бъде на домашно приготвяне.

Съставът на тинктурата ще включва:

• колган корен - 7 грама;
• Листа на салвия - 2-3 грама;
• анасон, е възможно да се използва трънка (звезден анасон) - 1-2 звезди;
• Жълт кантарион - 2 грама;
• плодове от копър (могат да бъдат заменени с копър) - 3 грама;
• корен от сладък корен - 3 грама;
• Мелиса - 2 грама.

Всички билки могат да бъдат закупени в магазините за билкови лекарства или в аптеките. Необходими са големи корени. Количеството анасон може да се увеличи в зависимост от вашия вкус.

Изсипваме един литър луна в буркана и изливаме подготвените билки и корени. Ще настояваме 2 седмици, след което тинктурата се филтрира, излива се в тъмна бутилка и се запушва.

Цветът на напитката ще се окаже богат коняк, мирис на трева с преобладаване на анасон. Тинктурата е много мека. Колкото по-дълго ще се влива напитката, толкова по-забележим ще бъде неговият ефект.

Друга композиция на "Erofeeich"

Рецептата за тази тинктура може да включва до 36 билки.

Точната рецепта за тинктурата не съществува, защото има доста сложна производствена технология и се произвежда в малки количества, а съставът й постоянно се променя. Следователно, спорът за състава на напитката не се е понижил досега. Някои експерти, които извършват реконструкция на исторически и се опитва да пресъздаде забравил рецептата, предполагат, че известната напитка, лекува граф Орлов, е обикновен женшен, се влива водка.

Легендарният исторически рецептата никога не е била подложена на кодификацията често компоненти включват ликьор по преценка и вдъхновение от авторите му, и всеки собственик на имота по това време имаше свой уникален подпис рецепта.

Единственото незаменимо условие - използването на суровини, съдържащи алкохол, най-малко на четвъртата дестилация. Още едно нещо - вода в духовете, които са основата за "Ерофеич" никога не е била добавена!

Нека цитираме друг състав на тинктурата, реконструиран от експерти, изучаващи историята на благородни гнезда.

Преди инфузия ще произведем 300 мл 70% лунен лук, като добавим следния състав на билките:

• Мелиса - 2, 5 грама;
• Жълт кантарион - 2 грама;
• Мента - 2, 5 грама;
• Орегано - 2 грама;
• обикновена мащерка - 1 грам;
• детелина - 1 грам;
• градински мандор - 1 грам;
• пролетна иглика (бяла пъпка) - 1 грам;
• Ябълка - 1 грам;
• горчив пелин - 1 грам;
• глог - 1, 5 грама;
• кардамон - 0, 5 грама;
• анасон 0, 5 грама;

Влеят нужда от най-малко две седмици, в резултат на което се концентрира инфузия, към който се прибавя 12 мл фруктоза 1 ч. И се разрежда с лъжица 0, 5 литра 45% дестилирана течност.

В резултат на инфузията ще се окаже горчива тинктура от светлокафяв цвят, леко изгаряща на вкус, притежаваща доста сложен аромат.

Остава само един проблем - добра дестилерия!

В старите дни на представителите на руската аристокрация, запознати с културата на пиене, пиха вливането на малка чаша мастна закуска преди хранене, за да се стимулират храносмилателните процеси.

Тинктура "Ерофеих" е част от древната култура на руския народ, който не само може да пие, но и да се лекува с алкохол.

Опитайте се да се готви у дома "Yerofeyich", рецептата за които ви съобщихме - това ще бъде една малка стъпка към възраждането на националната руска богат винената култура, и бъдете здрави!